学术评论与快讯书名：食品安全风险系统性研究作者：张文胜华欣张红霞等著ISBN：9787030636874出版社：科学出版社出版日期：2020-05价格：￥98.00马克思主义在食品安全风险治理中的指导价值分析——评《食品安全风险系统性研究》近年来，虽然社会经济发展快速，但民众食品安全意识与法治观点提升程度尚未达到期望值，导致威胁民众生命安全、财产安全的食品安全事件时有发生。就当前实际情况来看，虽然我国食品安全环境得到有效改善，但食品安全风险仍然存在。为此，我国要加强食品安全风险治理，创设和谐安全的食品市场环境，维护人民群众的生命财产安全。马克思主义是经过实践检验的科学，具有较强的实践价值，可为我国食品安全风险治理提供重要指导。由张文胜、华欣、张红霞等联合编著，科学出版社出版的《食品安全风险系统性研究》一书，内容丰富、论证详尽，案例详实，可为马克思主义在食品安全风险治理中的指导价值提供重要理论参考。《食品安全风险系统性研究》全书共包括十三个章节。第一章多角度分析食品安全风险系统性研究的必要性。第二章概述食品安全事件数据库的建设背景、意义、概况等。第三章与第四章详细介绍食品安全网页分类方法和食品安全事件信息抽取方法。第五章分析基于数据库的食品安全事件的总体分布、风险因素识别等。第六章至第九章分别阐述生鲜农产品、乳制品、肉制品、调味品食品安全事件的发生环节、本质原因、责任主体、管理关键点等问题。第十章分析我国食品安全网络舆情。第十一章介绍京津冀食品安全协同治理相关内容。第十二章与第十三章研究食品安全危机管理知识和食品安全零风险意愿实证。马克思主义内涵丰富，在政治、经济、哲学等众多领域都有深刻论述，其哲学观点中的世界观和方法论具有较强实践价值。食品安全风险治理是维护我国食品市场安全的必要手段。基于此，本文从以下五个方面分析马克思主义在食品安全风险治理中的指导价值。第一，马克思主义道德观指导食品安全风险治理。马克思主义道德观是一种社会意识形态，具有非强制性，主要是指道德依托舆论、人的信念、传统教育等手段发挥作用，约束人的行为，调解人与人之间的关系。当前，食品安全风险的存在与食品供给者的思想道德缺失具有直接关系，即食品安全风险中的人源性风险。例如，食品企业经营管理者道德缺失，导致食品安全存在风险。因此，在马克思主义道德观指导下，食品安全风险治理主要以提升全社会道德素质为手段，一方面，政府应借助教育、宣传...
