马克思主义在食品安全风险治...《食品安全风险系统性研究》_何章银.pdf

学术评论与快讯 书名：食品安全风险系统性研究作者：张文胜 华欣 张红霞等著 ISBN：9787030636874 出版社：科学出版社 出版日期：2020-05 价格：￥98.00 马克思主义在食品安全风险治理中的指导价值分析 评食品安全风险系统性研究 近年来，虽然社会经济发展快速，但民众食品安全意识与法治观点提升程度尚未达到期望值，导致威胁民众生命安全、财产安全的食品安全事件时有发生。就当前实际情况来看，虽然我国食品安全环境得到有效改善，但食品安全风险仍然存在。为此，我国要加强食品安全风险治理，创设和谐安全的食品市场环境，维护人民群众的生命财产安全。马克思主义是经过实践检验的科学，具有较强的实践价值，可为我国食品安全风险治理提供重要指导。由张文胜、华欣、张红霞等联合编著，科学出版社出版的食品安全风险系统性研究一书，内容丰富、论证详尽，案例详实，可为马克思主义在食品安全风险治理中的指导价值提供重要理论参考。食品安全风险系统性研究全书共包括十三个章节。第一章多角度分析食品安全风险系统性研究的必要性。第二章概述食品安全事件数据库的建设背景、意义、概况等。第三章与第四章详细介绍食品安全网页分类方法和食品安全事件信息抽取方法。第五章分析基于数据库的食品安全事件的总体分布、风险因素识别等。第六章至第九章分别阐述生鲜农产品、乳制品、肉制品、调味品食品安全事件的发生环节、本质原因、责任主体、管理关键点等问题。第十章分析我国食品安全网络舆情。第十一章介绍京津冀食品安全协同治理相关内容。第十二章与第十三章研究食品安全危机管理知识和食品安全零风险意愿实证。马克思主义内涵丰富，在政治、经济、哲学等众多领域都有深刻论述，其哲学观点中的世界观和方法论具有较强实践价值。食品安全风险治理是维护我国食品市场安全的必要手段。基于此，本文从以下五个方面分析马克思主义在食品安全风险治理中的指导价值。第一，马克思主义道德观指导食品安全风险治理。马克思主义道德观是一种社会意识形态，具有非强制性，主要是指道德依托舆论、人的信念、传统教育等手段发挥作用，约束人的行为，调解人与人之间的关系。当前，食品安全风险的存在与食品供给者的思想道德缺失具有直接关系，即食品安全风险中的人源性风险。例如，食品企业经营管理者道德缺失，导致食品安全存在风险。因此，在马克思主义道德观指导下，食品安全风险治理主要以提升全社会道德素质为手段，一方面，政府应借助教育、宣传、舆论等多种手段提升全体社会成员道德素质，在全社会营造道德氛围，降低食品安全风险。另一方面，食品供给者要重视其内部思想道德建设，明确自身责任，消除食品安全人源性风险。第二，马克思主义社会治理思想指导食品安全风险治理。马克思主义社会治理思想强调社会矛盾的有效解决需要多个社会主体的共同参与。食品安全风险产生的原因涉及诸多方面，因此食品安全风险治理仅靠政府的力量远远不足，还需要社会力量的共同参与。为此，在马克思社会治理思想指导下，食品安全风险治理需要社会共治。首先，政府要继续发挥社会治理的主导作用，加大监督检查力度，强化食品安全宣传工作，提高食品行业准入门槛，以严格的食品安全标准约束企业行为，并采用法律手段，严厉打击不良企业。其次，食品行业协会要发挥监督指导作用，真正认识到食品企业的重要性，根据国家法规建立行业行规，进而约束企业按规生产。最后，社会公众要行使监督权力，敢于举报违规生产的食品企业，遇到问题食品时，要擅用法律武器维护自身权力。总之，食品安全风险治理需要全社会力量的共同参与。第三，马克思主义普遍联系观点指导食品安全风险治理。马克思主义普遍联系观点认为任何事物在一定条件下都具有联系，且事物内部各要素之间相互影响。食品安全风险包含多个因素，例如生态因素、人为因素等，因此在治理食品安全风险中要考虑多方原因，针对性采取策略，实现有效治理。以生态因素为例，我国在食品安全风险治理中可以采取以下四项策略：首先，各地区要加大治理生态环境的力度，降低因生态问题造成的食品安全风险。其次，各地区要重视经济发展结构调整，减少污染企业，走生态农业、科技农业之路。再次，各地区要将生态文明宣传作为重要工作，加强公众认识，依靠公众力量营造良好生态环境。最后，相关部门要加大打击力度，严厉惩处在食品生产环节中对生态环境造成严重破坏的食品企业。第四，马克思主义以人为本理念指导食品安全风险治理。马克思主义以人为本理念是马克思主义中国化的集中体现，党正是始终坚持以人为本理念，将人民利益作为工作开展的出发点，才能赢得广大人民群众的信任，取得中国革命和社会主义现代化的胜利。在治理食品安全风险问题时，各级部门也要始终坚持以人为本理念，积极采取有效措施，切实解决与人民生活息息相关的食品问题，保障人民生命安全。在马克思主义以人为本思想指导下，食品相关部门需要将人民利益放在第一位，强化食品风险治理工作，严格按照工作要求，加强对食品生产各环节的监督工作，一旦发现问题及时解决。同时，相关部门还要制定风险预警和紧急处置制度，应对突发食品安全风险，切实保护人民群众生命安全。第五，马克思主义两点论和重点论的统一观点指导食品安全风险治理。根据马克思主义两点论和重点论的统一观点，在处理、解决问题中，既要从全面角度展开分析、统筹兼顾，也要有所侧重、抓住重点。食品安全风险由多方面因素所致，但主要因素在于企业。为此，在食品安全风险治理过程中，要侧重于企业自治，并通过政府引导，完善企业治理机制、责任机制、声誉机制，提升食品企业食品信息对称程度，进行标准化生产，达到有效治理目的。文/何章银 长江大学马克思主义学院 声明：本文仅代表作者个人观点，与本刊无关，请读者仅作参考。DOI:10.19812/ki.jfsq11-5956/ts.2023.02.045