2023·1《当代水产》·057企业热点BUSINESSFOCUS小龙虾不火了？有着“夜宵之王”美誉的小龙虾，在市场上曾出现已跌下“神坛”的论调。事实上，小龙虾只是由大爆发的稚嫩期进入成熟期，逐渐趋向常态化、精细化、市场化以及品牌化。随着小龙虾产业蓬勃发展，湖南省益阳市南县也不甘示弱，依托湖乡优势，在多方的推广以及引导下，采用稻虾轮作、育养分离、轮捕轮放等养殖模式，推动小龙虾产业逐渐形成了苗种繁育、生态种养、加工出口、健康餐饮、冷链物流、精深加工于一体的完整稻虾产业链，其规模和影响力在全国名列前茅。近几年，小龙虾发展势头只增不减，成为当地培育经济增长新动能，吸引了不少跨界来养小龙虾的人，在南县茅草街镇就有这样的养殖户，凭借前卫的观念，胆大心细，与时俱进，在小龙虾养殖道路上愈来愈顺。茅草街镇李波：跨行养小龙虾，收益逐年增长，今年利润达4000元/亩李波原来是做工程的，6年前便跨界养殖小龙虾。目前，他有近200亩的养殖面积，其中70亩苗塘，近130亩成虾塘。他采用育养分离、轮捕轮放和稻虾轮作模式。近几年，养殖产量逐年提高，去年总产量又实现新的突破，达65,000斤以上，大概500斤/亩，亩利润4,000元，水稻种植效益10万元，一年的总利润达到50万元。他认为育养分离模式有很大优势，不仅能出早苗，还能早投苗，投苗密度可控，再实行精准投料，合理管理，就能提高小龙虾的生长速度，达到早出虾，抢高价的效果。在苗种方面，每年的10月上旬割完稻谷之后，李波清除池塘杂物等工作后，便开始苗种孵化，为成虾塘提供优质的虾苗，以轮捕轮放方式，分两批时间投苗，即3月和4月下旬。以前他是从外面买苗，不仅价格高，质量也得不到保证。去年虾苗除了自留2万多斤外，他还出售了1万多斤，规格80~120尾，卖价13元/斤，收益13万元。日常管理方面，水草上，李波以种植伊乐藻为主，他认为把水草养好，养殖就会顺遂许多，池塘控制40%左右的水草覆盖率，平时也要定期调水、改底，关注水体溶氧，为水体营造良好的环境。饲料选择方面，他选择投喂优质的饲料，全程投喂恒兴小龙虾膨化料，今年总共投喂20t左右饲料。他认为优质的饲料能提高水产动物的消化吸收率，降低料比，提高产量。谈及为何选择恒兴时，李波表示，这是一种缘分。刚养小龙虾时因初出茅庐，技术不到家，用的饲料也是乱七八糟的，导致产量不堪入目。后来在养殖朋友的介绍和指导下尝试了恒兴饲料，并坚持用到现在。“恒兴饲料我非常认可，养出来的小龙虾体色很漂亮...
