辽北地区苹果高密度栽培技术_王永俊.pdf

目前，各地的观光采摘果园层出不穷。笔者通过调查发现，现已出现了集旅游、观光、体验、休闲、度假于一体，经济效益、生态效益和社会效益并重的观光采摘果园，其栽植的果树都是树体高大（35 m），成年人摘果还要借助采果器或登梯子，儿童只能在树下急的直蹦高，呆呆地看着大人采摘苹果。为了更好地让游客体验苹果采摘的乐趣，激发儿童对农业、大自然的热爱，促进身心健康发展，我们在辽宁铁岭地区尝试建立“苹果密植采摘园”，并已初步成形，现根据采摘园建立和生产的实际情况，总结归纳出适于辽北地区苹果高密度栽培技术。1铁岭县“苹果密植采摘园”生产概况铁岭县李千户镇兴家沟村邓春依果园，为2014年建立的小型 寒富 苹果高密度采摘园，面积约0.27hm2。利用寒富苹果矮砧苗栽植1100株，株行距1m2m。2018年全园产果6000kg，售价4.60元/kg，产值2.76万元；2019年产果9000kg，售价2.50元/kg，产值2.25万元；2020年，对果园进行改造，隔行去行，株行距1m4m，当年产量8500kg，一部分供采摘，余下批发出售，合计产值4万元（挖出的大树以每株50.00元出售，收益2万元）。邓春依的密植采摘园建成后，每年都接待大量的儿童观光采摘，并承办多次亲子活动，不但获得可观的经济收入，同时也取得良好的社会效益。2“苹果密植采摘园”的优点2.1树体矮小，便于采摘树体高度为2 m，结果部位距地面0.61.8 m。由于结果后枝条下垂，成熟期果实距地面高度0.41.6m，非常方便采摘，不必再利用采果器、果梯等器具。特别是对身高1.01.5m的儿童，伸手就可以采摘，可以充分体验采果的乐趣（图1）。图1“苹果密植采摘园”结果状2.2早果性好，经济回报快栽后第2年结果，第3年进入丰产期，666.7m2产量6001000kg，第4年达15002000kg，按当地苹果观光采摘价格1.50元/kg计算，全园效益可达1万多元。2.3丰产优质，土地利用率高666.7m2栽苹果266333株，采用小纺锤树形，充分利用土地，依靠群体优势结果，盛果期666.7 m2产量可达20003000kg。丰产性好。小纺锤树形，全树分枝1520个，单轴延伸结果，光照可以直接透进树干和地面，透光率高，果实品质优良，风味浓郁。2.4管理方便，节省人工DOI:10.16376/ki.bfgs.2023.01.011中图分类号：S661.1文献标识码：B文章编号：10015698（2023）01003402辽北地区苹果高密度栽培技术王永俊，赵彬（辽宁省铁岭县现代农业发展服务中心，辽宁 铁岭112000）收稿日期：2022-10-26作者简介：王永俊（1970-），男，毕业于熊岳农业专科学校，正高级农艺师，铁岭县果蚕站站长，一直从事果树技术推广工作。E-mail：342023年1月2023（1）北方果树NORTHERN FRUITS2023（1）35王永俊等：辽北地区苹果高密度栽培技术由于树体矮小，果树的施肥、用药、疏果、套袋、摘袋、贴字、采摘等管理都非常方便（无需借用果梯、高枝剪、高杆喷头等器具），大大提高了工作效率。2.5模式独特，视觉冲击力强，具有显著的社会效益采取独特的超密栽培模式，进入盛果期后红果满枝头，外围内膛立体结果，近在咫尺，伸手可及，有超强的视觉冲击效果。特别是对于儿童，似进入一个童话般的“梦幻世界”，流连忘返。对于儿童了解自然、熟悉农业、认知世界、培育良好的乡土情感和爱国热情、树立正确的人生观和世界观有积极而深远影响。3“苹果密植采摘园”的建立3.1密度设计与苗木选择株行距以1.0m2.02.5 m为宜，666.7 m2栽植266333株。选用以GM256为中间砧的矮化苹果苗木，其中GM256中间砧要求达到3540cm，苗木高度达到80100cm。要选择在辽北抗寒的大果型苹果为主栽品种，如 寒富岳冠 等，适当栽植 沈红新苹红 等作为授粉品种，配置比例为101。3.2适地建园选择土质肥沃的坡地或平地，有机质含量至少在2%以上，并根据地力肥沃程度，适量施入腐熟优质农家肥15002000kg/666.7m2。挖宽40cm、深50cm的南北向定植沟，施用有机肥，回填后浇水沉实。栽植时，苗木要预先分级、修剪、浸泡、杀菌、蘸生根粉等。栽植深度以第一嫁接口与地表齐平即可。如果是平地，定植行要挑台栽植，台高20cm，宽80100cm。苗木成活后及时覆膜。3.3土肥水调控苹果园行间实行自然生草，草长到2030cm时刈割，并覆盖在树盘内。结果之前不再施肥，以防树体旺长影响花芽形成。从第3年开始，于早秋施足腐熟有机肥，混加磷钾肥或生物肥；5月和8月根据树势追施 寒富 苹果专用肥，以保证树体营养；幼果期叶面喷施钙肥3次，立秋之后每半个月喷施1次0.3%磷酸二氢钾，促进枝条木质化和果实着色。3.4树体管理与促早成花树体前期整形是促早结果的关键。苹果定植后，要根据苗木顶端芽的饱满程度进行定干，定干高度8090cm；除留剪口下第1芽作延长枝外，其下10 cm范围进行抹芽，促进下方抽生分枝，争取当年距地面4080cm范围内发出58个枝条；可采用刻芽的方法促进分枝。新梢长至15cm时用竹夹或芽签开角，并喷施PBO果树促控剂二三次；当新梢长至40 cm左右时，先拿枝软化，再拉枝开角130140，促进成花。3.5花果管理栽植第2年，除中心干外，其余的分生枝只要有花芽都尽量保留，以果压冠，控制冠幅，以不压折枝条为度，666.7m2产量250kg；第3年进入丰产期，666.7m2产量7501000kg；第4年及其后，666.7m2产量可达20003000kg。如套袋，应在9月中旬左右摘袋，并于摘袋3d后树下铺反光膜，促进着色，提高果品质量。3.6病虫害防治秋季落叶后认真清扫果园落叶、枯枝、病果，集中烧毁或深埋，春季萌芽前（3月末左右）全园喷施35Be石硫合剂消毒、刮除枝干老翘皮和病斑、涂抹甲基硫菌灵20倍液。生长季主要病害有苹果斑点落叶病、苹果腐烂病、苹果锈病等，主要虫害有苹果绣线菊蚜、叶螨、卷叶蛾、金纹细蛾等，注意观察，做好预测预报，适时用药。3.7秋冬树体保护辽宁铁岭地区冬季寒冷漫长，只有做好果树防寒，才能强树稳产、延长果园经济年限。作法如下。培小土堆结合秋翻树盘，在树干基部培20cm高的小土堆，用细土封严，保护根颈、根系。灌封冻水在土壤结冻前，灌1次透水。树干包扎于10月下旬至11月中旬进行树干包扎。可选用稻草或白色塑料编织袋，把树干包严，翌年4月中下旬撤除。人工辅助落叶可于11月中下旬，结合清理果园，对树体进行人工辅助落叶。最后将地面的残果、落叶一起清出园外烧毁或深埋。