区市场监督管理局检查香莲乡学区学校食品安全及营养计划工作.doc

香莲乡学区简报 第x期 xxxx年x月xx日 供稿人：郭潇颖 区市场监督管理局检查香莲乡学区学校 食品安全及营养计划工作 为进一步加强学校食堂食品安全和学生营养改善计划监管工作，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，有效预防和控制食物中毒等突发公共事件的发生，确保新学期学生营养餐工作顺利推进。xxxx年x月xx日，区市场监督管理局一行在区教育局营养站站长马万秀的陪同下，对我学区营养餐供应食堂进行了全面细致的检查。 检查过程中，学区主任靳金成对学生营养餐工作进行了详细说明，学校食堂管理员就学校食堂的日常管理、采购、加工等工作向检查组做了汇报。检查组主要检查了学校食堂《餐饮服务许可证》、从业人员健康证明，学校食品安全管理制度和营养餐台账的建立，大宗食品索证索票，按规定陪餐、留样，正常使用消毒、冷藏、保洁设施设备，防蝇、防尘、防鼠设施，餐厨垃圾及废弃油脂的处理，加工、操作过程关键项目控制等情况。 检查组对学校食堂的运行及日常管理工作给予了高度的肯定和赞扬，提出学校食堂管理规范，卫生干净，各类台账填写细致、准确，学生就餐文明有序。同时，检查组对学校食堂管理及营养改善计划监管工作存在的问题，提出了指导性建议，强调学生食品卫生安全是学校保证青少年学生健康安全的重要环节，也是学校安全工作的重要方面，希望学校及食堂工作人员高度重视。学校承诺，一定从实际出发，正视问题，办师生满意餐厅，争当文明标杆。 通过本次检查，进一步增强了学校及食堂负责人的食品安全责任意识，提升了学校食品安全管理水平，确保了进入校园食品的安全、卫生、可口。我学区将以此次检查为契机，进一步落实管理责任，规范食品原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒行为，消除学校食堂的食品安全隐患，确保广大师生的身体健康和生命安全，让师生吃的放心、家长安心，社会满意。