景德镇青花瓷艺术的发展——以青花花鸟画为例_方敏.pdf

146景德镇青花瓷艺术的发展以青花花鸟画为例摘要：青花瓷从我国元朝开始相对完整的烧制成功后就不断地发展，历经了元明清至当代，仍然在不断发展，每个时期都有各自的装饰特点。就拿花鸟画来说，在不同的时期，装饰特点和风格也不一样。而说起青花花鸟和国画花鸟在装饰上有相同和不同之处，则要从清末民国初时开始。在清之前，也就是元明清时期，青花花鸟的装饰和国画花鸟完全是不同的表现方式，而自民国后开始，逐渐将国画的花鸟艺术融到青花花鸟装饰之中，自此青花花鸟和国画花鸟开始有相同之处，但在相同的同时也有不同之处。本文主要论述青花花鸟和国画花鸟的异同之处，主要从近当代的对比和未来青花瓷和国画花鸟在发展中的异同研究。关键词：青花；花鸟；异同中图分类号：J0 文献标识码：A 文章编号：10009892(2022)12146(03)The Development of Jingdezhen Blue and White Porcelain Art Take Blue and White Flower and Bird Painting as an Example1 元青花起源的原因长久以来，人们都认为青花瓷这个品种是明清时期才发展成熟的，以明代永乐宣德年间和清三代康雍乾时期的青花瓷为最佳，元代青花瓷的发现时间并不算长，他的发现过程也很传奇，这还得从一件被当做赝品的瓷器说起。民国时期，英国著名的收藏家大维德爵士来到中国，看中了古董商手里的一件青花大瓶。这件大瓶的脖子上还写着许多文字，里面记载着某年某月某日因为什么原因烧制了一组什么瓷器，而这件大瓶是其中之一。一般来讲古瓷器上有文字，尤其是纪年的文字，这件瓷器的价值将大大增加，因为文字本身包含了大量的历史信息，显得尤为重要。然而，这件青花大瓶上的文字却成了它是赝品的证据。因为这件瓶子上的纪年文字是：至正十一年制，至正是元朝元惠宗的年号，当时古玩界的共识是元代根本就没有烧制青花瓷，青花瓷始烧于明代，所以在当时古董商人的认知当中，这件东西就如同写着微波炉专用一样，明显是个赝品。大维德爵士买下这件瓶子的时候，他们都以为是宰了老外。大维德爵士买回去之后，对瓶子上的文字非常感兴趣，瓶子应该是一对的，幸运的是另外一件大瓶，后来居然又被他给找到并且买了下来。不过大维德爵士在得到这对元青花之后并没有进行深入的研究，直到 1952 年一位美国学者波普博士在看到这对大瓶之后非常感兴趣。他以这对大瓶作为研究的起点，走访了世界各地的博物馆，最后正式提出了元青花的概念，并得到了学术界的广泛认可，埋收稿日期：2022-11-01.修订日期：2022-11-09.作者信息：方敏，毕业于景德镇陶瓷学院，江西省工艺美术师。方敏（景德镇市少年宫陶艺中心，景德镇，333000）Abstract:Blue and white porcelain has been developing since the Yuan Dynasty,when it was relatively completed and successfully fired.It has continued to develop from the Yuan,Ming and Qing Dynasties to the contemporary era,and each period has its own decorative characteristics.Take flower and bird painting for example.In different periods,the decorative characteristics and styles are different.When it comes to the similarities and differences between blue and white flowers and birds and traditional Chinese painting flowers and birds in decoration,it starts from the end of the Qing Dynasty and the beginning of the Republic of China.Before the Qing Dynasty,that is,the Yuan,Ming and Qing Dynasties,the decoration of blue and white flowers and birds was completely different from the traditional Chinese painting.Since the Republic of China,the flower and bird art of traditional Chinese painting has been gradually integrated into the blue and white flower and bird decoration.Since then,blue and white flowers and birds and traditional Chinese painting flowers and birds began to have similarities,but there are also differences in the same.This article mainly discusses the similarities and differences between blue and white flower and bird and traditional Chinese painting flower and bird,mainly from the comparison of recent and contemporary times and the similarities and differences in the development of future blue and white porcelain and traditional Chinese painting flower and bird.Key words:Blue and white;Flowers and birds;Similarities and differencesFang Min（Jingdezhen Childrens Palace Ceramics Center,Jingdezhen,333000）第 37 卷 第 152 期 2022 年 12 月陶 瓷 研 究Ceramic StudiesVol.37 No.152December.2022DOI:10.16649/ki.36-1136/tq.2022.06.016147没了数百年的元代青花，至此才得以重见天日，这个大瓶今天也被人们称之为“大维德瓶”，现收藏在大英博物馆一个专门的展厅。在国内，元青花真正引起大众的关注，不过是近十几年的事儿。比黄金还贵的元青花瓷器，江西高安窖藏一次就出土了 19 件，堪称国宝，随着一批国内元青花考古资料的发表，将元青花的研究推销高潮，考古发掘出土的元青花，元青花逐件被世人熟知。我们国内元青花的收藏，明清两代皇宫未见有，明确的传世记载，基本上都是新中国成立后出土的，著名的有 1964 年河北保定窖藏，1983 年江西高安窖藏。那全世界哪里收藏的元青花最多，土耳其托普卡帕皇宫共有 40 件，其次是伊朗国家博物馆 32 件。元青花艺术的突然成熟，没有萌芽期、成长期，这是什么原因呢？原因就在于它是三种文化审美的有机结合。元青花是中华文化、伊斯兰文化和蒙古文化三者的结晶，中华文化主要是以农耕为主的文化，伊斯兰文化和蒙古文化都是以游牧为主的文化，那他们怎么能够很好地结合起来呢？首先是颜色，在它之前，蓝色不是我们中国人崇尚的颜色，但元青花出现以后，中国人对这个颜色很快就接受了，导致元青花创烧的700年来从来没获得过对手，一直到清中期以后，粉彩的出现才占据半壁江山。其次就是它造型上带有浓重的金属味道，装饰风格上明显的伊斯兰文化细腻化的特点，画的密集，密不透风，简单地说，元青花把农耕文化和游牧文化有效结合，利用中国传统而优秀的制瓷工艺，表现出伊斯兰文化的金属工艺，用伊斯兰文化鲜艳的蓝色改变了中国人固有的审美趣味，这次文化结合可谓是空前绝后，让我们坐享其成。元朝是中国历史上一个存在感不太强的朝代，少数民族统治下没有留下太多有价值的东西，但其中有一样至今为人称道，这就是元青花。青花瓷从唐朝就有，但清朝达到了顶峰，清朝的青花技艺炉火纯青。但在如今拍卖市场上，最受欢迎的却是元青花，这是为何呢？元青花在拍卖会上屡创佳绩，2005 年 7 月，一件鬼谷子下山元代青花瓷罐在伦敦家世的拍卖会上，以2.8亿元人民币成交，轰动全世界。不仅在青花瓷品类，其他各种瓷类也属原青花最为珍贵，其中有以下这几个原因。一是元青花完整器物十分稀少，全世界元青花完整器物存世量只有三四百件，画有人物的原青花不足十件，而北京故宫、台北故宫博物院乃至全国所有的博物馆，都没有一件原青花人物馆，可见其真罕的程度。元青花珍品大多深藏于离中国万里之遥的西亚。其中原因在于元青花在 14 世纪中期通过贸易渠道运往西亚、南非、欧洲和东南亚等地。二是元青花颜料珍贵，元青花的颜料是苏麻离青，这是一种极为纯正而又个性突出的颜料，由于描绘出的青花瓷器，因有鲜明大方潇洒，立体感强等诸多优点而备受人喜爱，元朝大力开拓疆土，将势力范围扩大到古波斯一带，才有了苏麻离青，只是此料太稀少，明朝宣德年后便绝迹了。三是艺术价值较高，元青花结合中西风情，中国工匠把传统的中国图案用青花颜料画，在瓷胎上烧出赏心悦目的青花瓷。青花是中国陶瓷从素瓷向彩瓷过渡，其丰富的绘画艺术，更赋予了中国陶瓷装饰性的功用，元青花受元曲和小说的影响，有大量的人物装饰题材。2 元明清时期的青花装饰题材元朝时期，青花瓷的装饰题材主要是以戏曲元素为主要创作，因为元戏曲非常有名，在我国历代的文学艺术中，元朝的戏曲是最具有代表性的。比如比较有名的戏曲作家关汉卿、汤显祖等，他们的戏曲作品在民间流传非常兴盛，有了广泛的群众基础，里面的故事桥段也运用于装饰在青花作品之中。比如西厢记、牡丹亭等戏曲人物中的经典桥段就会用于装饰在元青花的创作之中。元青花因为大量的青花瓷是用于出口，主要出口至波斯，也就是现在的伊朗，因为波斯人信奉伊斯兰教，因此很多以伊斯兰教的题材来创作，也有采用波斯文的文字来进行创作，总之都具有符合元朝时代特征的装饰形式。明朝时期的青花装饰元素则逐渐开始转向具有中原特色的装饰题材，比如元末明初时期，因为这一时期朱元璋还未夺得天下，因此对谋略以及运筹帷幄的军事工程等题材非常感兴趣，因此在青花装饰的题材中大量引用战争题材，比如三国演义中的桥段：三英战吕布，火烧连营寨。还有三顾茅庐以及火烧赤壁等题材，多运用于青花装饰。还有战国时期的经典故事，比如鬼谷子下山。除了以历史战争桥段的内容作为装饰题材之外，明朝还开始把龙纹、凤纹开始装饰在青花瓷上。因为这一时期朱元璋取得天下之后，开始建立封建王朝，而龙凤则是封建帝王的象征，是吉祥物。时至清朝，青花的装饰题材则更加丰富多彩。这一时期更多的体现的是封建清王朝贵族阶级的好大喜功以及奢靡生活，比如运用万花满花来进行装置，以及缠枝莲的装饰形式。3 清末民初出现具有国画特点的青花花鸟装饰原因明末清初之所以出现具有国画特点的青花花鸟装饰，这有两个方面的原因，一是清朝被推翻以后，结束了我国千年的封建君主专制制度，迎来了大改革，在文化思想方面尤其得到了解放，人们开始摆脱封建思想的束缚，开始迎来了先进思想的爆发。因此，文化阶层开始接受新式文化，开始在思想上、文化上以及穿着上和交流上都有变化。再加上审美上都发生巨大的变化。因此，他们急需要新的面貌和新的艺术作品来体现新时