咖啡_文彬.pdf

28LIFE WORLD尸香魔芋片常常合生；萼管短，近管形或陀螺形；花冠白色或浅黄色，高脚碟形或漏斗形，顶部59裂，裂片开展，花蕾时旋转排列。浆果球形或长圆形，干燥或肉质，有小核2颗；小核革质或肉质。原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛，我国南方有栽培。咖啡种子含咖啡因、蛋白质、脂肪、粗纤维及多种维生素、矿物质等，适量的咖啡因对人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位具有刺激、兴奋作用，能提高机体的新陈代谢、减轻肌肉疲劳，同时可作麻醉剂、利尿剂、兴奋剂和强心剂。相传古时候有一位牧羊人，发现羊在啃食了咖啡之后会表现得异常兴奋，因而发现了咖啡的神奇功效。咖啡具有悠久的栽培历史，与茶叶、可可一起并称为世界三大饮料，并居三大饮料之首。咖啡是埃塞俄比亚、哥伦比亚的国树，小粒咖啡（C.arabica）是也门的国花和国树。咖啡（Coffeasp.）为茜草科咖啡属小乔木或大灌木，枝略呈圆柱形，顶部略压扁。叶对生，极少有3枚轮生，膜质或薄革质，具有宽阔的托叶。花通常芳香，无梗或具短梗，簇生于叶腋内成球形或排成腋生少花的聚伞花序。苞咖啡红果如豆本无名，皮厚肉薄骨头硬。小树生在山林里，落得枝叶喂兽禽。山羊一跳有人醒，牵出神奇咖啡因。更有雀巢炒香豆，世人饮后提精神。咖啡的花咖啡的果实