职业与健康2023年2月第39卷第3期OccupandHealth，Feb.2023，Vol.39，No.3··基金项目：沧州市科技支撑计划项目（183302140）作者简介：吴秉伦，男，副主任医师，主要从事传染病控制工作。2021年河北省沧州市水产品中致病性弧菌污染状况分析吴秉伦a，张瑞b，毕红杰b，卢伟b，胡倩倩b，王巨忠b沧州市疾病预防控制中心a应急办公室，b微生物检验科，河北沧州061000摘要：目的了解致病性弧菌在沧州市水产品中的污染状况，为食源性疾病防控和食物中毒监测提供数据支持。方法采用随机抽样的方法采集2021年沧州市水产品样品，按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》中监测方法，对副溶血性弧菌等4种致病性弧菌进行检测，对霍乱弧菌和副溶血性弧菌进行基因检测，确定其毒力基因，并对霍乱弧菌进行血清分型。结果220份水产品中74份检出致病性弧菌，检出率为33.64%。其中副溶血性弧菌检出率为22.73%，溶藻弧菌检出率为7.27%，霍乱弧菌检出率为2.73%，创伤弧菌检出率为0.91%。分离出的50株副溶血性弧菌均携带tlh基因型，未携带tdh和trh基因；6株霍乱弧菌都为非O1/O139群霍乱弧菌，ctx毒力基因为阴性。结论2021年沧州市部分水产品中存在致病性弧菌污染，以副溶血性弧菌和溶藻弧菌为主。市场监管部门应加强对各类水产品的监管力度，降低致病性弧菌引发的食源性疾病风险。关键词：水产品；致病性弧菌；污染状况；毒力基因中国图书资料分类号：R155.5文献标识码：A文章编号：1004-1257（2023）03-0326-03AnalysisofpathogenicVibriocontaminationinaquaticproductsinCangzhouCityofHebeiProvincein2021WUBing-luna，ZHANGRuib，BIHong-jieb，LUWeib，HUQian-qianb，WANGJu-zhongbaEmergencyResponseOffice，bMicrobiologyLaboratoryDepartment，CenterforDiseaseControlandPreventionofCangzhouCity，CangzhouHebei，061000，ChinaAbstract：ObjectiveToinvestigatethepollutionstatusofpathogenicVibrioinaquaticproductsinCangzhouCity，providedatasupportforthepreventionandcontroloffoodbornediseasesandmonitoringoffoodpoisoning.MethodsThesamplesofaquaticproductsinCangzhouCityin2021werecollectedbyrandomsampling.AccordingtothemethodsofNationalworkmanualforriskmonitoringoffoodcontaminationandharmfulfactors，fourkindsofpathogenicVibrioweredetected，thevirulencegenesofVibriocholeraeandVibrioparahaemolyticusweredetermined...
