·药品检验·中国医药导报2023年1月第20卷第3期CHINAMEDICALHERALDVol.20No.3January2023中药材次生代谢物的含量和各成分间的比例，会因栽培环境条件的变化而变化[1-2]，黄璐琦等[3-4]提出道地药材形成的逆境效应理论，也有其他学者[5-6]认为合成和积累次生代谢产物是药用植物适应环境胁迫的策略，常见的环境胁迫包括温度[7]、光照[8]、水分[9]、土壤因子等[10]。不同产地的陈皮价格存在巨大差异，史料记载[11-12]橘皮以广中来者胜，称为广陈皮，其中以广东新会种植茶枝柑所产的广陈皮质量最优，业内称为“新会陈皮”。随着2020版《中华人民共和国药典》[13]对“广陈皮”项的修订，广陈皮产业得到了极大的发展。2021年新会陈皮全行业产值已达145亿[14]，广东省江门市地[基金项目]国家药品监督管理局药品快速检验技术重点实验室开放性课题（KF2021005）；广东省中药材产业化基地建设项目—陈李济新会陈皮产业化种植基地（粤工信消费函〔2021〕72号）。[作者简介]石洪超（1966-），男，高级工程师；研究方向：中药及药物制剂。[通讯作者]陈明权（1988-），男，硕士，副主任中药师；研究方向：中药物质基础。基于种植环境对次生代谢产物影响下的广陈皮与陈皮对比研究石洪超1商雪莹1陈明权1罗卓雅2覃仁安1何风雷1孙东11.广州白云山陈李济药厂有限公司，广东广州510288；2.广东省药品检验所，广东广州510663[摘要]目的比较基于种植环境对次生代谢产物影响下的广陈皮与陈皮。方法采用液质联用技术分析并指认不同品种之间陈皮样品中的差异成分，通过比较广陈皮与陈皮在283nm下差异黄酮类成分之间的峰面积比值，分析不同产地陈皮中差异成分峰面积比值规律。结果不同产地陈皮样品共有6个差异成分，分别为橙皮苷、甜橙黄酮、6-去甲氧基橘皮素、川陈皮素、橘皮素、5-去甲基川陈皮素。甜橙黄酮/6-去甲氧基橘皮素＞0.60或橘皮素/5-去甲基川陈皮素＞7.00为广陈皮，甜橙黄酮/6-去甲氧基橘皮素≤0.60或橘皮素/5-去甲基川陈皮素≤7.00为陈皮。结论本研究采用283nm波长下峰面积比值甜橙黄酮/6-去甲氧基橘皮素＞0.60或橘皮素/5-去甲基川陈皮素＞7.00作为广陈皮的判断依据，该方法可以提高陈皮产地区分指标的便捷性和普适性。[关键词]陈皮；广陈皮；次生代谢产物；黄酮类成分；峰面积比值[中图分类号]R92[文献标识码]A[文章编号]1673-7210（2023）01（c）-0104-06DOI：10.20047/j.issn1673-7210.2023.03.24ComparativestudyofGuangchenpiandChenpiundertheinfluenceofpl...
