价值链赋能：传统企业竞争优...究——以天之红祁门红茶为例_武佩剑.pdf

第2 5卷 第1期2 0 2 3年2月 山东科技大学学报(社会科学版)J o u r n a l o fS h a n d o n gU n i v e r s i t yo fS c i e n c ea n dT e c h n o l o g y(S o c i a lS c i e n c e s)V o l.2 5 N o.1F e b.2 0 2 3价值链赋能:传统企业竞争优势进阶路径研究 以天之红祁门红茶为例武佩剑,朱岚岚,薛建涛(安徽财经大学 工商管理学院,安徽 蚌埠2 3 3 0 3 0)摘 要:以天之红祁门红茶为例,采用单案例研究的方式,基于其1 9 9 72 0 2 1年的企业发展历程,分析探讨传统企业的竞争优势进阶路径过程及背后机理。研究发现:天之红的竞争优势进阶路径分为三阶段,萌芽期以基础价值链识别价值增值环节与活动,优化并加强生产经营活动以提高运营效率,获取基础性竞争优势。扩张期以产业生态链的方式扩大基础竞争优势,夯实生态圈基础设施,构建多产业协同的生态链和生态优势,形成持续性竞争优势。成熟期以智慧链联结企业价值链与生态链,重构管理模式,提高资源配置能力与需求响应变化能力,形成系统性竞争优势。研究以价值链为基础,总结天之红发展成功经验,以期为其他传统企业运用价值链升级提升自身竞争优势提供路径借鉴。关键词:价值链;竞争优势;进阶路径;案例研究中图分类号:F 2 7 0 文献标识码:A 文章编号:1 0 0 8-7 6 9 9(2 0 2 3)0 1-0 0 9 5-1 3收稿日期:2 0 2 2-0 1-1 4作者简介:武佩剑(1 9 7 8),男,安徽蚌埠人,安徽财经大学工商管理学院副教授,博士.一、引言大数据时代下企业竞争环境具有易变性、不确定性、模糊与复杂性等特征,1消费者需求从传统的同质化转变为个性多元化形式,企业间的竞争也由同行竞争转变为跨界、整合与生态竞争,这一系列变化使得行业边界日渐模糊,行业间的交叉性从根本上撼动了传统战略理论的根基,也对由企业及行业价值链、企业内部资源和能力以获取竞争优势的传统理论提出了新的挑战。以传统的识别价值链构建竞争优势的模式面临着更迭与升级,需要对企业竞争优势的来源进行重新思考与定位,即企业需完成从获取竞争优势到扩大和建立可持续竞争优势的转变。随着产业发展的多元化及企业间的竞争不断扩大,以产业战略联盟构建生态优势和实施数字化战略管理以获取竞争优势,日渐成为战略管理领域重要的研究议题。2传统企业如何实现产业现代化运营?如何实现转型升级?如何构建起长久性竞争优势?如何实现可持续发展?等问题备受政府、企业及学者的关注。本文聚焦的问题是:如何以价值链为基础逐步构建及扩大企业竞争优势。故本文以天之红祁门红茶这一典型的传统茶叶企业为例,基于价值链分析模型和竞争优势理论,尝试从理论与实践层面,探究新时代传统企业获取基础性竞争优势,识别竞争优势和扩大竞争优势的具体演化方向,以构建获取系统性竞争优势的路径分析框架。以期为传统企业的发展提供有益的启示和借鉴意义,推动竞争优势理论在动态竞争环境下的新发展。二、理论基础与研究框架(一)理论基础1.价值链理论及分析。价值链(V a l u eC h a i n)由企业战略管理理论发展而来,波特认为价值链是企业DOI:10.16452/ki.sdkjsk.2023.01.010山东科技大学学报(社会科学版)2 0 2 3年第1期为实现价值创造而进行的一系列价值增值活动的集合,S h a n k和G o v i n d a r a j a n3将其表述为从原材料的采购到产品的生产,再到最终产品的销售直至交付客户整个经营过程中一系列活动的集合,由此构成了企业一条完整的价值链。B r o w和T a l l a n t4精炼了价值链的内涵,认为价值链的一系列活动是战略活动的拆解,通过包含供应商、分销商和顾客在内的多方的价值活动,企业可以更经济的获取到相对竞争优势。在网络信息社会,商业竞争不再局限于单一的线性价值链竞争,而是延伸向组织和与其相关联企业共同组成的价值网的竞争。价值网是由顾客和利益相关者构成的价值生成、分配和转移的网状关系结构,并采用数字化技术迅速匹配产品与服务,实现高效分销和服务,以高效的信息流引导物流和资金流。由此可见,这一定义将价值链由内部扩展到外部、由链式关系扩展到网式关系之中。波特教授提出的“价值链分析法”认为,企业在创造价值的经营活动中并非由价值增值形成优势,而是存在其中的战略环节才能获得竞争优势,是企业核心竞争力的体现。对于波特价值链的分析需要从企业内部价值链和外部价值链(外部价值链又可地进一步分为横向和纵向)两方面入手,内部价值链分析意在找准管理重点、优化业务流程、协调内部生产经营活动,以提高生产经营效率,帮助企业构建具备竞争优势特色的价值链结构。外部价值链分析可以从行业上下游及竞争对手的关键价值活动进行定位和分析,以帮助企业形成客观的市场定位和了解横向、纵向的行业市场情况,实现内外协调发展。内部价值链分析分为基本活动分析和辅助活动分析,基本活动是指与企业生产经营直接相关的活动,包括内外部后勤、生产经营、营销和服务等活动;而辅助活动则是指与企业生产经营活动不直接相关,但能够对企业直接生产经营活动起到辅助和支持作用的活动,包括基础架构、采购、技术开发、人力资源等。外部价值链中的横向价值链分析也被称作行业价值链分析,主要关注企业与上游和下游供货商或分销商之间的活动形成的价值链关系,通过横向价值链可以明确企业所处行业的战略方向。外部价值链中的纵向价值链分析指对具有相同属性的同质性产品之间的具有竞争关系的企业进行研究,通过竞争对手之间的优劣势比较,制定相应的发展策略,降低由于竞争造成利润下降的风险,具体见图1。图1 价值链构图2.竞争优势理论及演变。竞争优势(C o m p e t i t i v eA d v a n t a g e)是战略管理的核心概念,针对不同的研究维度,学者们给出不同的理解。P o r t e r56 1认为,企业竞争优势产生的前提就是利用各种手段创造的价值超过为之付出的成本。B a r n e y6认为任何潜在竞争对手都不能实施某企业的价值创造战略时,就可认为该企业拥有竞争优势。M a7将竞争优势定义为超越竞争对手并获得超额利润,实现超水平盈利的能力和属性。关于竞争优势来源的探讨,一直是管理学界研究的重中之重。目前来说,以下三种观点较为流行:(1)竞争优势外生论 从战略定位中来。外生论认为企业是同质的,企业获得竞争优势的基础是外部因素。P o r t e r56 4认为,一个企业的竞争优势源自它在一个有吸引力的产业中的有力竞争地位,在产业结构相对稳定的前提下,企业的竞争优势取决于其在产业中的相对位置;而企业能够站在相对有利的位置69武佩剑,朱岚岚,薛建涛 价值链赋能:传统企业竞争优势进阶路径研究上的原因是其采取有利的战略(如差异化战略、总成本领先)和价值链活动。(2)竞争优势内生论 从资源和能力中来。企业竞争力来源的内生论认为企业竞争力来自于自身因素,主流研究主要基于资源和能力观展开,能力观视角下又细分为能力基础观和动态能力观,三种研究视角相互关联,呈现递进演进关系。以资源基础观(R e s o u r c e-B a s e dV i e w,R B V)为代表的部分学者认为企业是异质性资源组合,这种资源异质性决定企业拥有着怎样的竞争优势。6能力基础观强调竞争能力与核心能力是竞争优势的来源,内部资源和核心能力的组合为企业带来可持续竞争优势。面向外部的竞争能力能够保持对竞争对手战略全貌的实时洞察,为企业赢得竞争时间。在资源基础观和能力基础观的启发之下,T e e c e8提出动态能力观,即企业整合、构筑并重新配置内外部竞争力以适应迅速变化的环境的能力,强调依据环境的变化合理配置企业内部资源的能力,最终 以其“动态”与“能力”构成竞争优 势的来源。(3)竞争优势 的关系视角 从战略网络中获取。现实市场环境中,企业之间不仅存在竞争关系,还表现出合作关联性,竞争与合作贯穿了企业的整个生命周期。基于“系统共生”思想的战略网络的兴起,为企业竞争优势来源分析打开了新思路。9战略网络为企业提供了一条通向信息、资源、市场和技术的有利途径,使企业获得学习的机会,获得规模经济和范围经济等优势,并通过风险共担、价值链活动外包等方式实现企业战略目标。因此,企业的战略网络可以使该企业从周围环境中获得重要资源,如信息、资本、商品和服务等,而这些资源都是提高或维持企业竞争优势的要素,企业战略网络及企业于战略网络中获得的资源,皆构成企业持久竞争优势的来源,具体见图2。图2 竞争优势来源综上可见,现有对价值链理论的研究和竞争优势理论的相关研究都是基于各自理论的单项延伸,对传统企业的价值链和竞争优势的分析及实践应用研究较为缺乏,且在价值链与竞争优势的进阶路径上的研究案例单一,少有研究将二者的 递进关系进 行纵向 对 应。这可能是由于,一方面,传统企业身处改革和转型的风口上,仍处于发展的探索阶段,既有研究结论的适用性存在较多不确定性;另一方面,由于传统企业缺乏成熟的商业模式,企业核心竞争力不足,并且我国传统企业发展对资源的需求存在着显著的路径依赖,这导致传统企业难以在当下复杂的动态环境中维持自身竞争优势。近期在对传统茶叶企业天之红发展模式的深入调研下,发现其能为研究传统企业究竟如何通过价值链的升级以实现竞争优势的一步步进阶,并逐步实现高水平发展提供良好的案例参考。基于此,本文拟重点围绕以下问题展开讨论:一、传统企业如何依靠价值链分析识别获取竞争优势?二、传统企业如何在已有竞争优势的基础之上进一步扩大竞争优势?三、传统企业是如何通过价值链的升级实现竞争优势的逐步进阶,二者有何对应关系?(二)研究框架波特的价值链理论揭示了企业间竞争不只存在于各价值链环节,更多的是整个价值链的竞争,企业在价值链上的综合竞争力决定了企业的竞争优势大小。企业的任务是创造价值,而企业的竞争优势正是通过企业创造价值的各项活动来体现和完成,这些价值活动由能体现企业竞争优势的各种相互分离的活动组成。企业要保持对某一产品的竞争优势,关键是保持这一产品在价值链上战略环节的垄断优势,既可以是垄断原材料、技术、人才,也可以是垄断销售渠道、市场等。从微观上看,任何价值活动都与经济效果相关联,每一种价值活动既发生成本亦产生收益,部分价值活动因其不易被竞争对手模仿,故形成企业79山东科技大学学报(社会科学版)2 0 2 3年第1期独特优势或独有优势。基于价值链分析获取竞争优势是企业创立之初获取竞争优势的最基本手段,价值链分析法作为一种寻求企业竞争优势的工具被广泛用于企业战略管理之中。识别竞争优势的前提在于识别价值活动,传统价值活动包括内部价值活动与外部价值活动。(1)内部价值链分析:体现为企业内部多单元价值链的分解分析,每个单元价值链都在发生成本并产生价值,不同的单元价值链又互相联系,如生产运作与后勤的联系、质量管理及控制与产品售后间的联系等。通过深入分析这些相互联系又彼此独立的单元价值链,可减少那些不产生价值的业务流程,并通过协调与优化价值增值环节的业务流程、压缩成本,提高运作效率,同时也为横向和纵向价值链分析奠定了基础。故价值链的内在联系是增强企业竞争优势的关键。(2)外部价值链分析分为横向与纵向角度。纵向价值链把顾客、供应商与企业视为一个具备链条关系的整体,这种链条关系上端为原材料的生产供应者,下端为最终产品的终端用户,整个链条关系反映了企业、供应商与销售商之间的相互依存关系。企业通过分析上游供应商的产品或服务特点及其与本企业价值链的连接点,可判断价值链条中哪一类活动具备竞争力、哪一类活动价值较低,再依据分析的结果决定是否采取上下游并购策略或是否将自身价值链融入其中。比如,针对价值低的作业活动所实施的外包与出售策略,可逐步调整企业在行业价值链中的位置,从而实现价值链的重构,从根本上降低自身成本,甚至可以实现与其上下游共同降低成本,提高这些相关企业的整体竞争优势。