基于高密度城市背景下的大型...化设计研究——以深圳市为例_钟中.pdf

122 学者论坛 SCHOLARS FORUM基于高密度城市背景下的大型养老院集约化设计研究以深圳市为例RESEARCH ON THE INTENSIVE DESIGN OF LARGE NURSING HOMES BASED ON THE BACKGROUND OF HIGH-DENSITY CITIES:TAKING SHENZHEN AS AN EXAMPLE钟中耿良程ZhongZhongGengLiangcheng 收稿日期：20220825随着快速城市化，深圳市在提高土地利用效率的同时，也导致城市空间不断增高、加密。全市既有建设用地平均毛容积率超过1.1，位于中国一线城市之首。深圳市人口规模迅速膨胀，市域平均人口密度为8 791人/km2，中心城区人口密度超过30 000人/km2，城市将迎来养老设施的需求高峰。在有限的土地上，如何创造出集约化的、适宜老年人生活的养老院，是亟须研究的问题。深圳市城市规划标准与准则（2013版）指出，市级或区级地区宜配套建设300500床或以上规模的大型养老院，养老院应尽可能独立占地，原则上每区应设置1所养老院。GB 508672013养老设施建筑设计规范将规模在300500床的养老院定义为大型养老院，规模大于500床的养老院定义为特大型养老院。本文的研究对象为这两种规模的养老院，统称为大型养老院。大型养老院的需求大、功能全、服务范围广、集约性强，是本次研究的重点。1 研究背景1.1 老龄化问题深圳市虽然目前还未进入老龄化社会，但作为移民城市，深圳市老龄人口在过去10年内的年均增长速度明显高于常住人口，而首批（1980年左右）来深圳市的建设者则逐步进入老龄阶段，全市60岁以上人口占总人口的比重达5.36%，即将面临养老设施总量不足，设施建设滞后于老年人口发展等现实问题。1.2 高速城市化2020年，全国城市化率达63.89%；2021年末，全国城市化率达64.72%。深圳市面对经济迅速发展和土地供给日益紧缺的矛盾，其可建设用地已经成为稀缺资源，总供地规模逐年下跌。目前，深圳市福田、罗湖、南山、盐田四区建设用地呈“零增长”状态，宝安、龙岗、光明、坪山四区的建设用地规模呈逐年下降趋势。1.3 规划不均深圳市各区均设有区级以上养老院，但各区进度不同，其中福田、罗湖、南山、盐田、龙华、坪山六区的养老院已建成，宝安、龙岗、大鹏三区的养老院正在建设，光明区的养老院尚处于规划阶段。然而，深圳市养老院的床位与老龄摘要 集约化设计在建筑设计中体现为高效利用土地资源、高效复合组织功能和空间，以及营建集约高效的运营体系等方面。本文从深圳市的高密度城市背景出发，通过研究大型养老院集约化的具体内涵，结合集约化的度量方式，得出集约化的设计策略。关键词 高密度城市；集约化；大型养老院；设计研究；深圳Abstract In architectural design,intensive design in-cludes the efficient use of land resources,the efficient composite organization of functions and spaces,and the construction of intensive and efficient operation system.Based on the high-density urban background of Shen-zhen,this paper studies the specific connotation of the intensification of large nursing homes,and combines the measurement method of intensification to get the design strategies of intensification.Keywords high-density city;intensification;large nursing homes;design research;Shenzhen人口并不匹配，罗湖、福田、南山三区的老年人口数量占全市老龄人口数量的比例约为50.5%，但在全市养老院中，老年人口数量的比例只有22.3%。建设标准不统一，用地利用率低。深圳市养老机构每床用地面积达76 m2，床均建筑面积约50 m2，比深圳市城市规划标准与准则（2004年）的规定高出较多。2 研究范围2.1 深圳市机构养老设施差异化配置深圳市养老设施专项规划（20112020）在考虑各个片区土地资源状况不同的基础上，采取差异化配置，将深圳市分为四类地区，对养老设施进行统筹（表1）。近期，各区域的老年人口基本均衡配置，以保障型养老设施为主（图1）。2.2 大型养老院集约化研究的必要性GB 508672013养老设施建筑设计规范根据床位数量区间将养老院分为小型（150床）、中型（150300床）、大型（300床）三种类型1。深圳市大型养老院多为市级或区级，其规模较大，容纳功能多，服务范围广，对集约化的需求更明显。因此，本文对深圳市近年来大型养老院的数据进行了梳理（表2）。由统计数据可知，目前深圳市大型养老院的平均床位数约为500床，容积率均值为2.6，建筑形式以高层居多，少部分为多层，但还是有66%的养老院采用了院落的形式，说明虽然养老建筑在深圳市的需求量大，建筑密度偏高，但其舒适度，以及符合老年人生理和心理需求等方面未曾改变，集约化设计是在这两种矛盾中寻求平衡。2.3 不同集约度下的养老院形式的差异受养老院层高（h）、覆盖率（C）、标准层面积（S标）的限制，养老院在不同高度形态的限制下，其容积率呈三个台阶（图2）。当用地内建筑层数相同，并且各层建筑面积相等时，各指标之间的关系如下：高度超过24 m且单独建造的老年人照料设施为一类高层2，其喷淋防火分区最大允许面积为钟 中 深圳大学建筑与城市规划学院教授、硕士生导师耿良程 深圳大学建筑与城市规划学院硕士研究生CA 2023/01 当代建筑 1232 000 m2，养老院的建筑层高一般为4.2 m，建筑覆盖率不应大于30%3。当建筑高度小于50 m时，容积率为3.5；当建筑高度大于50 m且小于100 m时，由于规范中没有进一步限制高层养老院的覆盖率，所以可参照住宅十层以上覆盖率25%的要求，由此推算出容积率为5.7。所以，当养老院容积率超过5.7时，其覆盖率会增大，层高有所降低或高度有所突破，使用舒适性有所下降。3 设计策略大型养老院集约化设计贯穿宏观至微观的过程，从居室出发，到组团、楼层、楼栋、选址，都体现了集约化设计。在受外界影响方面，集约化设计则是微观到宏观的过程。本文将根据从微观到宏观的思路，阐述在高密度城市背景下，大型养老院的集约化设计研究。3.1 选址因地制宜在深圳市不同地区采用不同的建设策略：1）建设都市型养老院。都市型养老院主要以南山区、福田区、罗湖区、宝安区四个深圳市中心区的养老院为代表：一方面，它们的医疗资源相对集中；另一方面，它们的土地资源非常有限，土地价格也很高，建设传统低密度的养老院的可能性较小。建设策略以高层集约为主，或在原有低密度的基础上进行加建，或依靠现有医疗设施进行医养结合4。例如：深圳市养老护理院是近年建设、容积率高、高层形式的养老院；罗湖表2 深圳市大型养老院数据统计序号 地区名称规模/床级别建成时间/年 用地面积/m2总建筑面积/m2容积率层数/层建筑布局性质1福田区福田区福利中心420区级20185 00011 9002.47高层+院落公建民营2深圳市润华松鹤颐养中心360201913 00076 0004.528高层+院落民办3南山区南山社会福利中心（二期）600区级20157 25822 3903.110高层+院落公办4深圳市养老护理院800市级201810 00039 9223.417高层公办5罗湖区罗湖区社会福利中心（二期）702区级20116 56023 0703.516高层公办6宝安区深圳市任达爱心护理院627200916 8008 9430.53高层+院落民办7深圳市复亚护养院528201640 00055 0001.46多层院落民办8深圳市金奥护老中心800200110 08027 2782.78高层+院落民办9深圳市宝安区养老院1 000区级20227 32567 1194.123高层公办10前海人寿幸福之家养老院501201810 86056 0004.626高层+院落民办11龙岗区深圳市南联颐养中心60020146 00022 0003.611高层民办12龙华区深圳市社会福利中心新址一期 300市级201732 26844 6331.26多层院落公办13龙华区晚晴苑养护院675201910 00024 0002.48民办14坪山区深圳坪山区敬老院500区级20219 80028 5002.114高层+院落公办15大鹏区深圳市大鹏新区养老院300区级202410 12722 7581.45多层公办16深圳市金海岸颐康院30020133 0008 0002.64低层分散民办17盐田区盐田区社会福利中心397200613 31511 0110.86多层院落公建民营18深圳市复康会颐康院350200227 00013 5000.5独栋低层分散民办均值 55313 23932 4122.611公办7家，民办9家，公建民营2家注：数据来源网络表1 深圳市养老院差异化配置地区类别一类地区（罗湖区、福田区、南山区）二类地区（龙华区、盐田区）三类地区（宝安区）四类地区（龙岗区、坪山区、光明区、大鹏区）2015年机构养老床位占常住老年人口比例1.5%2%2.5%3%2020年机构养老床位占常住老年人口比例1.5%3%4%6%数据来源：深圳市养老设施专项规划（20112020）福田区 罗湖区 南山区 宝安区 龙岗区 龙华区 坪山区 大鹏新区 盐田区容积率765432103 5 6 6 7 8 8 10 11 16 17 23 26 28建筑层数容积率100 m50 m24 m5.73.51.5台阶3台阶2台阶10.51.41.42.42.42.73.13.43.53.64.14.64.51.21 各区大型养老院容积率指标2 容积率的三个台阶21124 学者论坛 SCHOLARS FORUM区社会福利中心（二期）是为满足老城区需求，在原先一期基础上进行扩建的养老院。2）建设城郊型养老院。城郊型养老院主要以龙华区、坪山区、龙岗区三个区的养老院为代表。三区的中心地段没有深圳市中心区的土地紧张，但又具有在城市生活的便捷性，适合建设偏舒适型的养老院。这部分区域养老院的高度普遍在60 m以下，容量与舒适性可以得到比较好的平衡。例如：深圳市社会福利中心新址一期为多层院落形式的养老院；龙岗区养老护理院的建筑限高为54 m。3）建设郊野型养老院。郊野型养老院主要以大鹏区、光明区、盐田区三个较为偏远地区的养老院为代表。这部分地区环境优美，远离市中心，适合建设多层、布局舒展的郊野型养老院，如大鹏新区养老院。3.2 项目适度集约大型养老院的集约化设计并不像普通公建一样，单纯追求对土地的高效利用，老年人的生理和心理需求也是约束建筑形式的因素。3.2.1 多层高密度养老院的主要功能是居室，与住宅有许多共通之处，参考吴良镛院士设计的菊儿胡同“类四合院”住房体系：主要建筑为23层，一期容积率为1.32，二期容积率为1.56，两期平均容积率为1.44，以低层的集约组合满足高密度的居住需求。深圳市社会福利中心新址一期的容积率为1.17，与多层高密度的容积率指标接近，在设计上形成展开式布局院落，其在实现高容积率表3 适度集约的空间形态与垂直分区名称深圳市养老护理院深圳市宝安区养老院深圳市坪山区敬老院深圳市社会福利中心新址一期空间形态高层板式+院落组合高层板式高层板式+院落组合多层院落式垂直分区平行并置式垂直叠加式平行并置+垂直叠加分散院落式图例：居室 亲情居