安徽江淮地区朗德鹅反季节繁殖技术实践与探索_程玉冰.pdf

安徽江淮地区朗德鹅反季节繁殖技术实践与探索程玉冰1夏伦志2周 建1胡建远3陈丽园2（1安徽省饲料与健康养殖行业协会，安徽合肥 230031；2安徽省农业科学院畜牧兽医研究所，安徽合肥 230031；3六安龙翔美食王禽业有限公司，安徽霍邱 237400）摘要安徽省江淮地区的气候具有日照长、“副高”控制明显、气温偏高等特点，该气候不利于朗德鹅产蛋。本文基于地区特点，从控制鹅舍光照措施、光照控制程序、综合性限制饲喂和人工强制换羽方案等方面探索朗德鹅反季节繁殖技术，分析了技术应用效果，提出了建议，以供相关人员参考。关键词朗德鹅；反季节；繁殖技术；安徽江淮地区中图分类号S835.4文献标识码B文章编号 1007-5739（2023）07-0175-03DOI：10.3969/j.issn.1007-5739.2023.07.048开放科学（资源服务）标识码（OSID）：鹅反季节养殖是指通过改变光照来影响鹅的生殖内泌素，进而调节鹅的繁殖季节性。鹅反季节繁殖，就是通过人为的技术措施，调整种鹅产蛋时期，使种鹅在非繁殖季节产蛋繁殖1。鹅的繁殖率低，一般每年每只仅产蛋几十枚，顺季节传统饲养条件下其产蛋量更少。加上所有的鹅都是每年 9 月至翌年 5 月产蛋，孵化的小鹅都集中在 9 月至翌年 5 月出售，由于产品上市过于集中，小鹅售价低，既加剧了鹅苗市场供求的矛盾，也降低了养鹅的经济效益。解决这一问题的最好办法就是进行反季节养殖，即让种鹅在当年的 510 月产蛋，孵出小鹅供应紧缺的鹅苗市场，达到鹅的稳定与均衡养殖目的。从养殖大环境来说，安徽省南北地理环境、气候条件差异较大。朗德鹅作为从国外引进的家禽外血品种，需要一定的适应性，才能达到理想的生产性能。江淮地区朗德鹅的繁殖具有明显的季节性特点，表现为 1 月中、下旬开产，6 月进入休产期，导致 7 月至翌年 1 月无雏鹅供应，休产期长达 7 个月，增加了鹅苗成本。采用朗德鹅反季节繁殖技术可以让鹅繁殖（产蛋）不受季节影响，全年供应鹅苗；另外，可将鹅的休产期由 7 个月缩短到 4 个月，既能保证常年鹅苗供应，又能增加经济效益。朗德鹅的反季节繁殖关键技术主要包括控制鹅舍光照（遮黑鹅舍、光照控制程序）、综合性限制饲喂以及人工强制换羽方案的制定与组织实施，现将其总结如下。1反季节繁殖技术1.1遮黑鹅舍设计1.1.1遮黑鹅舍设计要求。实施朗德鹅反季节繁殖，鹅舍遮黑是关键，遮黑不到位，朗德鹅反季节繁殖就会失败。鹅舍设计可以采用砖瓦结构，也可采用塑料大棚，长 60100 m，宽 715 m，坐北朝南偏西 15左右，南北墙多留窗户，南边窗户要多一些，采用黑色卷帘或 4 层黑色遮阳网（612 针）遮挡，并保证遮黑效果，以“伸手不见五指”为标准。可以采用半开放饲养方式，也可采用全封闭饲养方式，半开放饲养方式要建设尽可能大的运动场，运动场中再建设深 30 cm、长宽适当的水池，要保证进排水方便。鹅舍设计总体要求是冬暖夏凉，阳光充足，空气流通，干燥防潮，经济耐用。1.1.2鹅舍防暑降温及通风换气设计。鹅耐寒不耐热，对高温反应敏感。适宜鹅的温度为 825。夏天温度高，鹅常停产，公鹅精子无活力。为此，夏季应特别注意做好防暑降温工作2。降温方法：一是采用负压通风，鹅舍一端安装水帘，另一端安装风机，根据需要进行降温、通风换气，该方法降温换气效果好；二是采用正压通风，1 000 m2均匀安装 56 台 1.1 kW 冷基金项目2020 年六安市产学研合作重大专项“朗德鹅反季节繁殖与健康养殖技术集成及示范”。作者简介程玉冰（1964），男，安徽六安人，研究员，从事动物营养与家禽产业经济研究工作。收稿日期 2022-08-29现代农业科技2023 年第 7 期动物科学175现代农业科技2023 年第 7 期动物科学风机，一般在不能采用负压通风方法时采用该方法。1.1.3饲养密度及其他环境控制要求。种鹅在鹅舍内生活时间较长，摄食、饮水和排泄量也很多，很容易造成舍内空气污染，既影响鹅体健康，又使产蛋率下降。为保持鹅舍内空气新鲜，除控制种鹅群体数量和饲养密度（舍饲）（群体不超过 1 000 只，密度不超过1.2 只/m2）外，还要加强鹅舍通风换气，及时清除粪便、垫料，根据舍温及舍内湿度选择开启风机的数量及时间长短，始终保持舍内空气新鲜。1.2光照控制设计光照对种鹅的繁殖性能有很大的影响，且不同的饲养阶段设计不同的光照时间和强度（表 1）。表 1不同周龄光照的设计方案生长阶段育雏期生长期育成期第一段产蛋期第二段产蛋期时期前期产蛋期换羽期周龄12349212232333435565761627172737499光照时间24h18 h16 h自然光照时间自然光照时间 h每天增加 0.5 h，逐渐增至 11.5 h11.5 h18 h h每天增加 0.5 h，逐渐增至 11.5 h11.5 h光照强度25 lx25 lx20 lx自然光照强度自然光照强度自然光照强度自然光照强度+25 lx 补光自然光照强度+25 lx 补光自然光照强度+25 lx 补光自然光照强度自然光照强度+25 lx 补光自然光照强度+25 lx 补光补充光照强度 25 lx，相当于 20 m2鹅舍面积安装一个 1015 W 的 LED 灯，不同面积的鹅舍根据需要按此类推。一般不需要补光，尽量使用自然光照，产蛋期在 12 月及 12 月以后需补光。1.3种鹅全程饲喂及综合限制饲喂方案设计制定合理的种鹅综合限制饲喂方案，加强营养调控也是保障反季节繁殖技术成功的关键，尤其是幼鹅管理是饲养管理周期的基础3。对于精饲料，在不同的阶段采用不同的饲料供给方式。根据实际饲养经验，建议：雏鹅 18 周龄，尽量满足采食量的需要，以保证体况发育健康良好；928 周龄，要加大粗饲料或青饲料的饲喂比例，减少精料饲喂量，以促进消化系统发育；28 周龄以后，开始进入预产期，逐渐加大精料量，直到 31 周龄达 300 g/只（表 2）。对于青饲料也应根据饲养阶段加以调整：产蛋期适当补充青饲料；休产换羽期精料要快速减少促进掉羽，但要补充青饲料，以防因饥饿损伤鹅体；换羽后要逐渐增加精料量，促进羽毛生长。1.4人工强制换羽方案设计主要是通过控制喂料量、改变光照程序、人工拔除主翼羽（须兼顾到动物福利）等措施实行人工换羽，使种鹅短期停产换羽进入下一个产蛋期，并将高峰集中在理想的季节内。拔羽可以自己拔，也可请专业公司来完成。主要是拔除主、副翼羽和尾羽，使种鹅同步进入产蛋期4。表 3 为人工强制换羽期各阶段光控时间和饲喂量实施方案。2反季节繁殖技术应用效果第一批朗德鹅经过 98 d（5 月 12 日至 8 月 18 日）的饲养，母鹅的全期平均存栏量为 804.8 只，日均产蛋表 2鹅各阶段饲喂精料品种和饲喂量生长阶段育雏期生长期育成期第一产蛋前期第一产蛋期第一换羽期第二产蛋期周龄1234567891213212227282930313233343556576162707172737499精料品种代号910910992992992992992992992Z992Z992Z886886886886886、887992Z992Z、886886886886、887饲喂量/（g 只-1）4085125155180200240250240150220220260300自由采食自由采食150220260300自由采食注：精料品种为安徽新华畜牧科技有限公司产品。下同。176量为 247.2 枚，平均产蛋率为 30.7%，总采食量达到21 350 kg。对 2020 年 11 月至 2021 年 8 月的种蛋进行统计，种蛋平均受精率为 62.7%、出雏率为 84.5%。其中2020 年 11 月 27 日至 12 月 6 日出雏率最高，达到89.56%；2020 年 12 月 716 日种蛋受精率最高，达86.42%。2020 年 11 月至 2021 年 1 月末，种蛋的受精率、出雏率分别为 71.43%86.42%、83.32%89.56%（平均分别为 78.77%、85.50%）；2021 年 2 月至 5 月末，种蛋的受精率、出雏率分别为 27.44%65.99%、78.15%88.33%（平均分别为 49.91%、83.71%）。统计分析表明，在较低且适宜的气温环境下，有利于种鹅反季节饲养与产蛋。这与邵西兵等5的研究结果（外界温度过高或过低，以及降温、升温难以达到种蛋需要的理想温度都会影响种蛋孵化率）相符。3建议3.1做好前期准备对朗德鹅的鹅舍光照控制采用的遮黑技术、光照控制程序、综合性限制饲喂和人工强制换羽方案的实施，贯穿到饲养全过程，须提前制定计划，编制饲养明白书，做好饲养人员的技术培训工作以及设备、辅料的采购与安装工作。3.2满足饲料营养在夏季产蛋季节，为减轻应激，在饲料或饮水中补充多种维生素、碳酸氢钠或其他抗热应激类饲料添加剂，以增强母鹅体质，缓解热应激的不良影响。产蛋后期（产蛋率下降），尽量多饲喂青粗饲料，促进母鹅停产换羽。3.3做好生物防控首先，科学选址。反季节繁殖种鹅场的建造不仅要满足一般养殖场选址所要遵循的原则，更要符合当前环保政策要求6。其次，做好生物防控工作。夏季是种鹅容易发生疾病的季节，因而要将重点放在防暑降温上，增强种鹅对疾病的抵抗力。同时，要做好种鹅的疫苗接种工作，这样可以增强种鹅对病菌的抵抗力。最后，做好消毒工作。定期清洁、消毒鹅舍，做好环境中的病原微生物消灭工作。4参考文献1 胡民强，郭金彪，张建华.鹅反季节繁殖生产技术J.安徽农业科学，2013，41（20）：8819-8821.2 戴子淳，邵西兵，应诗家，等.两种通风降温方式对鹅舍空气环境和反季节繁殖种蛋受精率的影响J.中国家禽，2015，37（15）：50-53.3 李大宾，吕李明，余南才.霍邱县皖西白鹅与朗德鹅饲养管理技术J.畜牧兽医科学，2019（14）：102-103.4 丁勇，程国华.朗德鹅反季节繁殖技术试验J.江西畜牧兽医杂志，2016（2）：12-14.5 邵西兵，雷明明，陈效鹏，等.影响鹅反季节繁殖孵化性能的相关因素分析J.中国家禽，2014，36（15）：52-54.6 陈哲，邵西兵，施振旦.反季节繁殖生产种鹅场的设计J.中国家禽，2017，39（23）：76-80.表 3人工强制换羽期各阶段光控时间和饲喂量饲养阶段产蛋停产期（30 d）控水控料期（6 d）拔羽前期（7 d）拔羽期（4 d）短光照期第一阶段（49 d）短光照期第二阶段（7 d）短光照期第三阶段（7 d）产蛋前期（14 d）产蛋期（154210 d）光照时间/h18.018.018.018.08.08.08.011.511.5饲喂量/（g 只-1）150（992Z）0150（992Z）150（992Z）220（992Z）220（886）260（886）300（886）自由采食（887）备注逐步过渡和减少控水 2 d（夏天为 1 d）、控料 4 d拔羽结束后立即进入短光照每天增加 0.5 h 光照，直至 11.5 h 时冬季需补光，强度为 25 lx程玉冰等：安徽江淮地区朗德鹅反季节繁殖技术实践与探索177