10个草莓品种在沈阳地区的大棚栽培比较试验_刘晓荣.pdf

草莓（Fragaria spp.）是种植周期短、结果快、经济效益好的浆果，被誉为“水果皇后”，是我国农业增收、农民脱贫致富的重要产业1。辽宁省是我国最大的草莓生产基地，约有70多年的草莓栽培历史。早在上世纪50年代沈阳郊区草莓发展就初具规模，70年代末至80年代初沈阳、丹东、大连、铁岭都有一定DOI:10.16376/ki.bfgs.2023.02.005中图分类号：S668.4；S626.5文献标识码：B文章编号：10015698（2023）0200190310 个草莓品种在沈阳地区的大棚栽培比较试验刘晓荣，滕龙，马跃，刘修丽，王志刚*（辽宁省农业科学院蔬菜研究所，沈阳110161）收稿日期：2023-01-09；修回日期：2023-02-08基金项目：辽宁省农业科学院院长基金（2021QN2001）；辽宁省科技特派团专项计划（2022JH5/10400050;2021JH5/10400056）；揭榜挂帅（辽宁省科技攻关专项）（2022JH1/10400016）作者简介：刘晓荣（1981-），女，博士，副研究员，研究方向为草莓遗传育种与栽培。E-mail：*通讯作者：王志刚（1977-），男，硕士，副研究员，研究方向为草莓遗传育种与栽培。E-mail：摘要：为丰富沈阳地区大棚栽培草莓的品种结构，作者开展了10个草莓品种的大棚栽培比较试验。结果表明，香野果实甘甜爽口、香味浓郁、口感好，可溶性固形物含量较高，总酸含量最低，固酸比最高，较丰产，抗病性强，是早熟、高产、优质的草莓品种，适合在沈阳地区大棚种植。红颜口感酸甜，风味佳，但抗病虫能力差，更适合温室栽培。而初恋白雪公主天使果实粉白色或纯白色，固酸比较高，品质优良，虽然产量较低，但可满足周边市场的需求。全明星果大，硬度和产量高，耐贮运，虽然口感较酸，但适合远距离运输或加工。对产量要求更高的种植户可选择哈尼甜查理越心和宁丰。关键词：草莓；品种比较；大棚；栽培Comparative Cultivation Experiment in Greenhouse Strawberry Varieties inShenyang County Liaoning ProvinceLIU Xiao-rong，TENG Long，MA Yue，LIU Xiu-li，WANG Zhi-gang*（Institute of vegetables，Liaoning Academy of Agricultural Sciences，Shenyang 110161，China）Abstract：In order to enrich the structure of tunnel strawberry cultivars in Shenyang area，acomparative experiment of tunnel cultivation of 10 strawberry cultivars was carried out.The resultsshowed thatKaorinowas a strawberry variety with early maturity，high yield and high quality，whichwas suitable for tunnel cultivars in Shenyang area due to its fruits sweet and refreshing，strongfragrance，good taste，high soluble solid content，lowest total acid content，highest solid acid ratio andstrong disease resistance.Beinihoppehas a good flavor，but it was more suitable for greenhousecultivation because of poor resistance to diseases and insects.WhileFirst LoveSnow WhiteandAngelfruit color was pink or pure white fruit,which has high fruit quality and low yield,so whichwas suitable for market nearby.Allstarwas large fruit,high hardness and yield,but it was suitable forlong distance transportation or processing due to its sour taste.Planter with higher yield requirementscan chooseHoneoyeSweet CharlieYue XinandNing Feng.Key words：strawberry；varieties comparison；greenhouse；cultivation2023年3月2023（2）19北方果树NORTHERN FRUITS面积的草莓生产2。近年来，随着设施农业的发展，沈阳地区草莓产业呈现蓬勃发展的势头，已经有了集中连片的草莓栽培区，而且形成了自制组装式温室、果品上市早等地方特色，在鲜果销售的带动下，休闲采摘规模也越来越大。但对于缺乏经验的种植户来说，栽培模式单一，对品种的选择也较为盲目3。因此，开展大棚草莓品种比较试验，了解不同草莓品种在大棚栽培模式下的性状表现，以衔接本地区温室鲜果的上市时间，获得更高的市场价值，并为优化当地品种结构和拓宽草莓栽培模式提供科学依据。1材料与方法试验在辽宁省沈阳市沈河区辽宁省农业科学院蔬菜研究所大棚进行。沈阳市地处辽宁省中部，属温带半湿润大陆性气候，全年气温波动范围为-3536，平均气温8.3，无霜期183d，降水量500mm。受季风影响，降水集中，温差较大，四季分明。土壤类型为棕壤，pH值7.1，有机质含量5.42%。供试的10个草莓品种分别为 红颜香野白雪公主初恋天使越心宁丰哈尼甜查理和全明星。引进母苗在辽宁省农业科学院草莓繁育基地繁育，得到的生产苗用于本试验。于2021年9月下旬定植。定植前每666.7m2施农家肥5000kg、复合肥30kg，深翻土壤后整地。采用高床栽培模式，行株距20cm20cm。选择健壮、无病虫害、根系发达的草莓苗，留三叶一心。定植时遵守“不埋心、不露跟、弓背朝外”的原则。试验的10个品种采取随机区组排列，小区面积5m2，3次重复。缓苗后采取一致的管理模式，11月中下旬用稻草和地膜覆盖越冬，翌年4月下旬清除覆盖物、杂草和地上枯萎叶片，合理控制水肥和病虫害防控，后期常规管理。草莓生长季对各品种的主要性状、物候期和抗病虫能力进行调查，按草莓种质资源描述规范和数据标准进行4。2022年6月（采收前）以游标卡尺测量果实横纵径，计算果型指数；以电子天平测量果实重量；调查单株产量；用AtagoPAL-BX|ACID F5测定可溶性固形物含量和果实总酸含量；用GY-4测定果实硬度。2结果与分析2.1不同草莓品种生长结果习性的比较由表1可见，从营养生长看，香野株高（40cm）、冠径（35.6cm）、叶柄长（32.2cm）、叶面积（250.9cm2）均显著高于其他品种，有效叶片数较多（11.4片）。红颜株高（35.4cm）、叶柄长（25.6cm）均仅次于香野，与香野同属植株高大型品种，栽培时应注意栽培密度。宁丰叶面积（246.7cm2）仅次于香野。全明星冠径（35.2cm）仅次于香野，有效叶片数最高（12.6片）。越心有效叶片数（11.5片）仅次于全明星，植株生长旺盛。白雪公主和哈尼株高仅为21.5cm和25.2cm，冠径仅20.6cm和25.4cm，叶面积仅129.3cm2和112.9cm2，植株整体较矮小，适合密植。从生殖生长看，宁丰的花序最长（28.4cm），其次为 香野（28.0 cm）、红颜（27.7 cm）、哈尼（26.9cm）和越心（26.3cm）；甜查理一级果柄最长（10.9cm），其次为全明星（5.5cm）、白雪公主天使初恋和哈尼最短（2.23.0cm）；越心哈尼甜查理的第1花序和第2花序的花蕾总数最高（均为26个），其次为全明星和宁丰（均为18个），白雪公主初恋天使最低（57个）。从叶片颜色看，哈尼和甜查理为深绿色，红颜越心宁丰全明星为绿色，其余为浅绿色。202023年3月北方果树品种株高（cm）冠径（cm）叶柄长（cm）叶面积（cm2）有效叶片（片）花序长（cm）一级果柄长（cm）第1花序和第2花序花蕾总数（个）香野40.00.05a35.60.02a32.20.00a250.90.04a11.40.24bc28.00.08b3.60.02e红颜35.40.06b31.50.09d25.60.04b208.40.04c10.90.24b-d27.70.07b3.90.02d14白雪公主21.50.04h20.60.03g23.80.03c129.30.08i8.80.20e10.50.03h2.20.07h5初恋18.60.04j32.20.05c17.00.04g158.20.02h7.30.37f12.50.03g3.00.04f7天使19.10.04i35.60.02a14.90.02i169.00.04g8.10.20e12.30.11g2.90.02g7越心31.20.03d20.50.02g17.80.03f169.80.03f11.50.31b26.30.12d3.50.03e26宁丰33.50.02c28.70.06e15.10.04h246.70.05b10.20.24c-e 28.40.17a4.50.04c18哈尼25.20.04g25.40.05f17.90.05f112.90.03j10.90.24c-e 26.90.19c3.00.05fg26甜查理28.90.04e31.50.02d19.10.05e185.40.02d9.20.20de15.30.11f10.90.03a26全明星28.10.03f35.20.02b22.90.04d176.90.02e12.60.24a25.010.18e5.50.02b18表1不同草莓品种植株的生物学特性注：表中数据测定时间为2022年5月中旬2023（2）21刘晓荣等：10个草莓品种在沈阳地区的大棚栽培比较试验2.2不同草莓品种的物候期由表2可见，香野红颜和宁丰属于极早熟品种，4月上旬现蕾，4月中旬开花，5月中旬果实成熟，果实成熟期依次为26、29、33d；越心哈尼甜查理虽然现蕾期稍晚（4月中旬）和开花期（4月下旬）较晚，但成熟期（5月20日）较早，属于早熟品种，果实成熟期依次为25、23、23d；此外，香野第1花序与第2花序分化间隔时间较短，为10d；全明星的间隔时间最长，为28d；较长的还有越心和甜查理。品种现蕾期（月-日）开花期（月-日）结果期（月-日）果实成熟期（月-日）第1花序分化到第2花序分化时间（d）香野04-0804-1904-2605-1510红颜04-1004-1904-2705-1812白雪公主04-1704-2705-1005-30初恋04-1504-2505-0905-24天使04-1804-2705-0405-24越心05-1204-2505-0405-2020宁丰04-0504-1505-0305-1815哈尼04-1904-2704-2905-2014甜查理04-1504-2704-2805-2020全明星04-2004-2705-0905-2828表2不同草莓品种物候期比较（2022年）品种单果重（g）果实横径（cm）果实纵径（cm）果实硬度（kg/cm2）可溶性固形物（%）总酸（%）固酸比单株产量（g）香野19.351.20bc3.480.08a4.220.09cd0.370