2023年第4期工程师园地赤芍为毛茛科植物芍药（PaeonialactifloraPall.）或川赤芍（PaeoniaveitchiiLynch）的干燥根[1]，始载于《神农本草经》，是中医常用的药物。赤芍性微寒，味苦，具有清热凉血、散瘀止痛的功效[2]。赤芍常用于中药复方中，可用于治疗角膜混浊和视力障碍，肝病和软骨病疼痛，痛经等[3]。多糖具有抗炎、抗癌、抗肿瘤、抗氧化和降血糖等药理作用[4]。目前对于赤芍多糖活性的研究较少。杜妹玲[5]研究发现赤芍多糖对于α-葡萄糖苷酶及非酶糖基化终产物和乙酰胆碱酯酶有一定的抑制能力，其中抑制前两种物质能够起到降血糖及抗糖尿病的作用，而临床上乙酰胆碱酯酶抑制剂被用于治疗阿兹海默症，推测赤芍多糖能够起到调节内分泌系统和保护神经系统的作用。张伟杰[6]等研究发现赤芍多糖在高浓度下促进人永生化表皮细胞生长，低浓度促进小鼠胚胎成纤维细胞生长，并且具有一定的抗菌活性。目前，赤芍的研究多数集中在其主要有效成分Box-Behnken响应面法优化赤芍多糖的提取工艺*王文a，王韫格b，张洪财b，孟祥才c（黑龙江中医药大学a.附属第一医院；b.中医药研究院；c.GAP中心，黑龙江哈尔滨150040）摘要：目的确定赤芍多糖的最佳提取条件。方法采用苯酚-硫酸法显色，紫外可见分光光度法（UV）在490nm波长处测定当归多糖的吸光度，以赤芍多糖得率为指标，采用单因素和Box-Behnken响应面法优化实验条件。结果当归多糖的最佳工艺参数为：料液比1∶20.84（g∶mL），回流时间为157min5s、回流次数3次。结论最佳提取条件下获得的平均赤芍多糖得率为8.070%，与理论值之间的误差为0.36%，说明将Box-Behnken法应用于水提赤芍多糖工艺的优化是可行的，可用于赤芍多糖的提取。关键词：赤芍多糖；提取工艺；响应曲面分析；Box-Behnken；中图分类号：O657.72；R284.2文献标识码：AOptimizetheultrasonicextractionprocessofradixpaeoniaerubrapolysaccharidebyBox-Behnkenresponsesurfacemethod*WANGWen-rana，WANGYun-geb，ZHANGHong-caib,MENGXiang-caic（a.FirstAffiliatedHospital;b.InstituteofTraditionalChineseMedicine;c.GAPCenter,HeilongjiangUniversityofChineseMedicine，Harbin150040，China）Abstract:OBJECTIVETodeterminethebestextractionconditionsofPaeonialactiflorapolysaccharide.METHODSTheabsorbanceradixpaeoniaerubrapolysaccharidewasmeasuredat490nmbyphenol-sulfuricacidchromogenesisandUVspectrophotometry,andtheexperi...
