《贵州省赤水河流域酱香型白...生产环境保护条例》正式施行_筱鹂.pdf

酒体比前期处理的净化效果要差，吸附包裹到介质中的杂质阻止了介质中金属离子的迁移。3结论综上，金属离子的迁移会随着酒液和分子筛介质的接触时间，以及分子筛介质的使用比例增加而增加，也与分子筛介质材质自身的金属含量有关。本实验使用的分子筛介质的金属元素迁移到酒体中的情况都在国标的安全范围之内，可以确保白酒的品质安全。分子筛介质是一种多材料混合体，必须要加强采购监控和检测，除了确保供方生产资质，还要将金属含量指标纳入检测范围，以避免此类过滤助剂的安全风险。参考文献：1李祥林,李建东.白酒除浊新技术白酒净化器的应用J.酿酒,1993(6)：24-26.2苗西印.对白酒中金属离子的认识J.酿酒,2013,40(1)：96-99.3魏金萍,谢正敏,安明哲,等.白酒在陶坛贮存过程中金属元素和感官质量的变化研究J.酿酒科技,2022(1)：47-51.4何新建,谢建军,李晟,等.木质素及其衍生物对重金属离子吸附性能研究进展J.广东化工,2009,36(10)：81-83.5罗勇,黄箭,谢正敏,等.白酒中硅藻土助滤剂金属离子迁移量探讨J.酿酒科技,2020(8)：103-107.6魏金萍,黄箭,谢正敏,等.ICP-MS测定白酒中36种金属元素的预处理方法研究J.酿酒科技,2019(8)：106-111.7李永娇,张宿义,霍丹群,等.浓香型白酒蒸馏过程中金属元素的迁移变化规律J.食品科学,2016,37(16)：156-160.8杨葵华,黎国兰.火焰原子吸收分光光谱法测定玉米中铁、锰、铜、锌J.食品与发酵科技,2011,47(6)：87-88.9周涛,曾林,李霞,等.ICP-MS对配制酒中澄清酒体和沉淀的金属元素分析J.酿酒,2021,48(5)：83-86.管莹，乐细选，罗高建，吴鑫，詹苏，童国强 酒用分子筛介质净化白酒过程中金属元素的迁移研究贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例 正式施行本刊讯：贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例（以下简称 条例）自今年3月1日起正式施行。条例 将贵州省出台的酱香白酒产业规范发展意见和产区保护规划的主要内容上升到地方性法规的层面，以法之名护航全国重要的白酒生产基地建设。2022年7月28日，在贵州省十三届人大常委会第三十四次会议第二次全体会议上，贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例(草案)首次提请审议。2022年12月1日，贵州省人民代表大会常务委员会发布公告，条例 经贵州省第十三届人民代表大会常务委员会第三十六次会议通过。条例 分为六章，共51条。在制度建设方面包括：“源头控制”的预防制度、“永续发展”的指导制度、“有机绿色”的供应制度、“微生物群”的保护制度、“质量管控”的监督制度，通过这些制度促进酱香型白酒产业高质量发展，确保生产环境高水平保护。条例 诠释了生态环境是白酒产业发展关键要素，有利于酱香型白酒原产地生产、存续、发展的相关物质和非物质要素的保护和传承，有利于持续做大酱香型白酒主产区规模、巩固提升产区品牌影响力。条例 对茅台酒地理标志区、茅台镇传统优势产区、仁怀集聚区、习水集聚区以及赤水河流域其他适宜酱香型白酒酿造的区域实行最严格的空间管控及保护，明确保护目标、识别保护范围、优化产区布局、细化保护措施，这从源头上、从本质上保护了酱香型白酒酿造的环境安全，保护了酱香型白酒的品质基础。条例 明确优化酱香型白酒产业结构和布局，对产区规划建设、产业布局、产业链配套、企业生产经营行为等进行引导和规范，实现各类生产要素紧密互联互通、高效协同运作，推动产业向内涵式、集约化、绿色化、生态化高质量发展。（筱鹂 荐）来源：茅台时空2023-02-281919