“新高考改革”背景下侨校有...学实验教学模式的探索与建议_黄剑华.pdf

人才培养12|2023年03月1 背景介绍有机化学实验是化学、材料、化工、医药等本科专业的必修课。学生在修读了有机化学理论课程之后，进一步实践、巩固和验证理论，激发学生的学习兴趣、培养操作水平和初步的科研能力。中国的基础教育阶段，化学课程内容围绕物质及物质的转化这两大根本问题，介绍一些基本概念和原理1。进入大学阶段，化学的学习更加深入和系统化，进一步细分为无机化学、有机化学、分析化学和物理化学等分支课程2，并开设相应的实验课程。每一门化学分支课程在高中学习阶段都有不同程度的涉及，因而高中阶段的化学课程学习是大学阶段进一步深入学习的重要基础。对有机化学实验课程，需首先具备中学化学基础，进而修读大学开设的有机化学理论课，才能进一步修读实验课程。近 年 来，我 国 的“新 高 考 改 革”加 速 推 进。2014 年，国务院印发 关于深化考试招生制度改革的实施意见，拉开了新一轮高考改革的序幕。其中，最重要一项改革措施是打破了传统的文理分科，采用3+3 或 3+1+2 的选科模式3-4。在保证语、数、英三科主体地位不变的前提下，考生可以在物理、化学、生物、政治、历史、地理 6 门中任选 3 门作为高考科目。这就导致了有部分考生为了规避自己的弱项，高考没有选择化学科目，但却录取到化学和材料等专业。这部分考生化学基础相对薄弱，且对化学课程兴趣不高，是有机化学实验课程教学过程中要重点关注的对象。笔者所在的学校每年会招收大量旅居海外的华侨华人，他们在中学阶段的学习背景复杂，尤其是化学基础参差不齐。侨生的经历和成长环境有别于境内学生，因而其对待知识的侧重点也有所差异。根据杨术等的调查结果显示5，许多青年侨生有兼职和打零工的经历，因而对传统的理论知识并不感兴趣。部分侨生对企业运营的内在逻辑和真实问题有着浓厚兴趣，更关注企业真实案例。笔者所在的化学类专业，每“新高考改革”背景下侨校 有机化学实验教学模式的探索与建议黄剑华(华侨大学材料科学与工程学院，福建 厦门 361021)摘要：有机化学实验是化学、材料、化工类专业的一门专业基础课。近年来，“新高考改革”导致一些考生在高考中没有选择化学科目却录取到了化学类专业，这部分学生的化学基础相对薄弱。此外，在华侨大学这样的侨校，化学类专业也会有部分境外的侨生就读，这部分学生中学阶段学习背景复杂，基础参差不齐。文章针对“新高考改革”背景下，对侨校有机化学实验的教学模式提出有益的建议，以促进侨校的有机化学实验教学改革。关键词：有机化学实验；教学模式；侨校；高考改革中图分类号：G421 文献标志码：A 文章编号：1008-4800(2023)09-0012-03DOI:10.19900/ki.ISSN1008-4800.2023.09.004Exploration and Suggestion on the Teaching Mode of Organic Chemistry Experiment in Overseas Chinese School under the Background of NEMT ReformHUANG Jian-hua(College of Materials Science and Engineering,Huaqiao University,Xiamen 361021,China)Abstract:Organic Chemistry Experiment is a basic major course of chemistry,materials,and chemical engineering,etc.Recent years,reform of the national college entrance examination(NEMT)gives rise to a phenomenon that several students are enrolled to chemistry major but they did not choose the chemistry subject in the NEMT.These students are relatively weak in chemistry.Additionally,in an overseas Chinese school like Huaqiao University,a certain number of overseas Chinese students with complicated study background and different basis are majored in chemistry.Under the background of NEMT reforming,this paper proposes a series of conducive suggestions on the teaching mode of organic chemistry experiment,aiming to accelerate the reform of organic chemistry experiment in overseas Chinese school.Keywords:organic chemistry experiment;teaching reform;overseas chinese school;NEMT reform2023年03月|13个班均有若干名侨生。因而，针对理论基础参差不齐且更加注重企业真实案例的侨生，有机化学实验课程教学也必须有相应的教学模式。基于以上背景，有机化学实验教学模式必须有所调整。传统有机化学实验教学模式采用“课前预习课中操作课后提交实验报告”的方式。近年来针对有机化学实验教学模式改革的研究探讨也层出不穷6-9，但是，聚焦于“新高考改革”背景下的侨校有机化学实验教学模式的探索较少。笔者结合近年来比较热门的一种教学模式翻转课堂10，提出一套专门针对“新高考改革”背景下侨校有机化学实验课程的教学模式，供教育界同行参考。2 教学模式探讨2.1 因材施教，学生分组首先，根据学生不同的学习背景和经历，将班级学生分组，拟定各组学生能力培养目标，大致可以将班级学生分为三个组别：境外侨生组、境内基础组和境内提高组，如表 1 所示。境外侨生组更加关注知识的实际应用和企业运营逻辑，且对学校缺乏归属感，因此，课程应着重培养其实验动手能力、团队协作能力、沟通表达能力及通过与境内学生互动增强其归属感。境内基础组的学生主要由高考未选择化学科目的学生组成。由于其化学基础薄弱，部分学生对化学不感兴趣，因而教学重点在于在实操中巩固其理论知识并提升其对化学知识的兴趣。境内提高组的学生大部分都是化学基础较扎实且对专业感兴趣，希望在专业领域内深耕。针对这类学生，重点培养其解决问题及创新思维能力、文献资料查阅能力及初步的科研能力。三组学生在有机化学实验课堂教学过程中分担不同的任务，实现不同的能力培养目标。2.2 课前准备，分工协作在传统的有机化学实验教学中，课前预习通常只是阅读教材，然后写一个实验预习报告。部分学生都是简单地把教材上的实验目的、实验原理、实验操作等内容誊写一遍，预习效果差。对此，可以结合翻转课堂的模式，让一部分学生观摩提前录制的实验教学视频，并参加教学预实验，充分理解和掌握实验原理和实验操作，然后在正式课堂上，由这部分学生给另一部分没参加预实验的学生去讲解实验原理和操作及相关注意事项。而实验原理和实验操作两部分的讲解与演示本质上是理论知识和实操水平的体现，因而可以分别交给境内基础组和境外侨生组去完成。境内提高组由于本身具有较强的学习兴趣和较好的理论基础，课前只需观摩实验教学视频，并提出自己的疑问，以待课堂上解决。在此环节，教师的主要任务是教会两组学生整个实验操作过程，并把实验原理和实验操作及相关注意事项充分与境内基础组和境外侨生组讨论，使两组学生分别熟练掌握两部分内容。2.3 课中实验，翻转课堂正式的实验课堂，则由境内基础组和境外侨生组根据他们的预习成果，分别讲解实验原理和实验目的两部分内容。讲解完成之后，三组学生同时开始实验。由于境外侨生组和境内基础组已经参加过预实验，因而可以快速、准确地完成实验。在此过程中，境外侨生组还需负责对其他两组学生在实际操作中遇到的问题进行指导。通过与境内学生的互动，增进同学感情，增强境外侨生的归属感。而境内提高组学生在预习中提出的问题，可在正式的实验课堂上由其他两组参加过预实验的学生负责解答。如果无法解答的，可由老师解答，或者作为课后作业，由境内提高组学生去查询相关资料。在此环节，教师的主要工作是保证实验现场安全，解答相关疑问。此环节通过给不同组别的学生安排不同任务，培养各方面的能力，做到因材施教。境外侨生组通过给其他学生讲解并指导实验操作，可以锻炼其操作能力、团队协作能力、讲解表达能力和增进友谊，符合其学习愿望。境内基础组学生，通过对理论的讲解，巩固了理论知识，结合实际操作可以激发其对化学课程的兴趣。而境内提高组学生，通过提出问题并在课堂上与学生和老师讨论并解决，可以培养其创新思维和解决问题的能力。表1 班级学生分组、特点及能力培养目标分组特点能力培养目标境外 侨生组中学阶段学习背景复杂，基础参差不齐，注重知识的实际应用，从小在境外生活，对学校缺乏归属感实验动手操作能力、团队协作能力、讲解表达能力、与境内生的友好互动能力境内 基础组高考没有考化学科目，化学基础相对薄弱，部分学生对化学专业不感兴趣掌握基本理论和操作、培养对化学课程的兴趣境内 提高组较扎实的化学基础，对专业感兴趣，具有在专业领域内深耕的愿望解决问题及创新思维能力、文献资料查阅能力和初步的科研能力人才培养14|2023年03月2.4 课后报告，目标导向课后的任务安排也因组别不同而有所差异。三组学生均需撰写纸质的实验报告，其中，境外侨生组还需录制一个短视频，详述本次实验操作要点及成功的关键。而境内提高组同样需录制短视频，详述本次实验基本原理及成功的关键；境内提高组则需根据课堂提出的问题，查阅本次实验相关的文献及改进资料，提出改善课程资源的建议。境外侨生组和境内基础组通过录制视频，进一步加深对实验操作和实验原理的理解；境内提高组则通过查阅文献，拓展对该实验的认知。三组学生的不同分工，还是围绕表 1 中所列举的各组学生特点及能力培养目标而设置。3 评价方式评价方式分为平时分和期末理论考试两部分。由于是实践课程，因此平时分应该占到总成绩的 70%，期末理论考试占总成绩 30%。其中，平时成绩应该根据每次实验的表现分别评分，最终所有实验得分取平均。每次实验的表现分为课前、课中和课后三个环节，三个环节的占比分别为 30%、40%和 30%，如表 2 所示，评分依据根据不同组别有所差异。境外侨生组和境内基础组的课前评分依据主要是考察出勤、积极性和态度等方面，而境内提高组则考察其预习报告的质量及能否提出高质量的问题。课中的评分依据则主要看学生的出勤、实验完成度和产率。其中，境外侨生组和境内基础组需要重点考察其在实验操作和实验原理方面对其他同学的讲解与互动方面的表现，境外侨生组和境内基础组的课后评分依据实验报告短视频质量。境内提高组则除了考察实验报告质量以外，还需看其能否对课程改善提出有益的建议。总之，不同组别的学生考察重点不同，培养的能力也不同。4 结语“新高考改革”对大学阶段的有机化学实验课程教学提出了新的挑战。作为侨校，每个班级又会有一些从小在海外成长的侨生。因此班级学生成长背景复杂，基础参差不齐，学习诉求和愿望各不相同，需要因材施教。本文主要针对这些问题，提出了一种行之有效的教学模式，旨在“新高考改革”背景下，促进侨校有机化学实验教学模式的改革。参考文献：1 韩艳.普通高中化学必修教科书课程结构认知见解J.山西师范大学学报(自然科学版),2014,28(S2):53-54.2 盛国栋,俞华斌,张诗浓,等.大学化学教育与高中化学教育衔接问题的探讨J.教育教学论坛,2018(5