农村食品平安监管的难点及对策长期以来农村的食品平安一直是食品监管工作中的难点，虽然通过屡次大规模的专项整治，取得了一定的成效，但是局部假冒伪劣商品在农村依然存在，应该说农村食品平安确实存在不少问题，农村食品平安还是令人担忧，不能让农村成为“食品平安的洼地〞！——难点商户：只重价格不重质量笔者认为农村食品平安状况，既有农村特殊环境和监管力量相对薄弱的原因，也有农村地区经济开展滞后，质量平安意识跟不上的因素。农村食品生产经营户点多面广，食品经营者素质良莠不齐，很多经营户缺乏必要的食品平安意识，不重视索票索证，哪个供货商的商品廉价，就进谁的货，往往不会过问是否属于合法经营。只注重价格，不注重质量，出现问题无从寻根求源。另外个别商户法律意识淡薄，缺乏守法经营观念，有的生产经营者只求经济利益，不管商品质量，不考虑人们食用不合格食品所造成的恶果，个别还为了有利可图或获取高额利润成心制售假冒伪劣食品。农民：平安消费意识及法律意识淡薄不少农民食品平安消费意识淡薄，食品平安方面的知识知之甚少，买东西较多关注价格、颜色和分量，较少考虑是否会危害健康。食品质量平安知识的匮“乏，消费水平和消费观念的影响，使农村群众的消费取向主要是价格优先〞，购置食品首选价格廉价，然后是数量、口感，一般不特别考虑食品平安问题。虽“然农村群众买东西也会货比三家〞，但往往是比价格、色泽、数量等，对购置的食品是否是正规合格企业产品、是否过量使用色素、防腐剂等添加剂，以及是否符合食品平安相关强制性标准等，往往不重视或并不知道如何识别。农村群众的自我权益保护意识较差，遇到自身权益受到侵害时，很多不知道用法律武器来保护自己。有的农村离申诉、投诉地点远，往返费用再加上检测、鉴定费用较高，为了几元钱的食品，既耗钱又耗时，维权本钱高，也是农村群众不愿维护权益的原因之一。监管：内外因素导致监管不力农村食品平安监管困难。农村地域广阔，食品生产、经营户比较分散，而各监管部门由于人员、经费缺乏，执法人员要把辖区内农村食品生产、经营企业（户）检查一遍，需要很长的时间，甚至有的遥远山区可能一年都难去一次。还有一些农村处于两县或几县交界地段，情况复杂，往往成了监管空白。正是由于监管部门监管周期较长，对农村季节性无证食品生产加工小作坊，流动食品小贩，遥远山区无证食品生产、经营户、餐饮店等等监管不到位或缺乏有效监管，“导致假劣食品转战〞农...
