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2023
香菇
黄焖鸡
做法
图解
香菇黄焖鸡的做法图解
篇一:黄焖鸡的做法
黄焖鸡的做法
难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟
主料
鸡500g
土豆
青椒香菇 八角 大蒜
黄焖鸡的做法步骤
1. 材料如上所示:鸡切块后加少许盐、料酒、蒸鱼油腌制半小时;土豆切块后泡水去淀粉
2. 大蒜、八角爆香后下鸡块炒至金黄
3. 加蒸鱼油,加凉水煮开后放入土豆、香菇,煮开后,小火焖40分钟
4. 大火收汁,盛出
5. 青椒炒熟、加大蒜片爆香后,参加鸡块和香菇〔土豆就别放进去了〕,盛出即可
篇二:黄焖鸡的做法
黄焖鸡的做法 制造材料:
鸡半只,干香菇6朵,土豆一个,青红尖椒各2个,干辣椒、生姜、胡椒粉、白砂糖、酱油、料酒各适量。
制造方法:
1、将鸡洗净,切成块状备用,干香菇用冷水浸泡2小时。
2、土豆去皮后切成滚刀块,青红椒切小段,香菇浸泡后对半切开备用。
3、锅中热油,放入干辣椒、生姜片爆香。
4、倒入鸡块翻炒,使每一块肌肉变色、肉质变得紧实后盛起。
5、锅中留底油,倒入土豆块、香菇片翻炒。
6、参加清水和适量的浸泡香菇用的水,烹入酱油、料酒和白砂糖。
7、盖上盖子待汤汁煮开,放入爆炒过的鸡肉块,翻拌均匀盖上盖子焖煮半小时,
8、翻开盖子,放入青红尖椒块,翻炒几下,煮2、3分钟即可出锅。
米饭杀手-黄焖鸡
篇三:教你黄焖鸡的做法!
黄焖鸡的做法,今天教你最简单、
最经典的做法,一学就会。汤鲜肉美,入口醇香,试一下吧!