2023年连锁企业门店存在问题及其对策连锁企业门店存在问题及其对策.doc

连锁企业门店存在问题及其对策连锁企业门店存在问题及其对策 　 连锁企业门店存在的问题及其对策分析————以“新一佳〞广通店为例专业连锁经营管理班级08 连锁经营管理姓名李斌指导老师廖伟二0一一年五月连锁企业门店存在的问题及其对策分析————以“新一佳〞广通店为例作者李斌湖南商务职业技术学院2023 级连锁经营管理专业长沙410205我国经济的迅猛开展连锁企业的逐步壮大连锁企业门店在开展过程中出现拉一些问题。本文试从连锁企业的开展现状出发分析连锁企业门店在开展过程中存在的问题探讨解决问题的对策。关键词问题对策1. 连锁经营管理的概述所谓连锁经营管理是指在流通领域中假设干同业商店以统一的店名、统一的标志、统一的经营方式、统一的管理手段连接起来共同进货、分散销售共享规模效益的一种现代组织形式和经营方式。其实质是把现代化的大生产的原理应用于商业流通领域到达提高协调运作能力和规模效益的目的开展连锁经营管理可以改变我国商业中陈旧的经营观念落后的经营管理模式改变低效率的物流运作方式完善经营机制为商业企业的经营管理注入新的活力可以促进大流通、带动大生产改良传统商业提升流通产业竞争力推进流通现代化从而提高企业工作效率和经济效益增强竞争力。1.1 连锁经营的形式连锁经营企业在流通领域中的开展逐步壮大连锁经营的类型也多种多样但总体概括起来分为以下三种1.直营连锁2.自由连锁3.特许连锁1.2 连锁经营方式的特点连锁经营具有以下根本特征1、连锁经营是一种授权人与被授权人之间的合同关系也就是说授权人与被授权人的关系是依赖于双方合同而存在和维系的2、连锁经营中授权人与被授权人之间不存在有形资产关系而是相互独立的法律主体由各自独立承当对外的法律责任3、授权人对双方合同涉及的授权事项拥有所有权及或专用权而被授权人通过合同获得使用权或利用权及基于该使用权的收益权4、连锁经营中的授权是指包括知识产权在内的无形资产使用权或利用而非有形资产或其使用权5、被授权人有根据双方合同向授权人交纳费用的义务6、被授权人应维护授权人在合同中所要求的统一性2.连锁企业门店的重要性2.1 连锁企业门店的含义即在连锁企业经营管理的根底上按照总店(总部)的指示和效劳标准要求承当日常销售业务的店铺。2.2 门店在连锁经营中的重要性1、树立品牌形象通过建立连锁企业门店来突出整个连锁企业的形象价值从而增强整个连锁企业的社会影响力与品牌价值。2、促进连锁经营的开展连锁企业门店经营的好的话能够推动这个连锁经营的开展正所谓局部的良好开展可以带动整体的较好开展。3、企业扩展市场份额的有效手段连锁企业创立连锁门店正是企业扩展市场份额的有效手段能够增加连锁经营企业的经济效益。4、降低本钱功能平均而言赢得一个新客户所花的本钱是保持一个既有客户本钱的6 倍建立优秀的连锁企业门店可维护现有客户并且开发新的客户从而降低连锁经营企业的宣传费用。5、传递商业信息连锁门店能够传递商业信息能够让客户感受到整个连锁经营带来的好处与利益也就是起到广告效益推动连锁经营企业的开展。6、创造商业利润连锁企业门店经营效果好的话可以为企业创造经济效益赢取商业利润。经营最正确的门店可作为旗舰店即样本店为连锁经营企业树立模范从而带动连锁企业其他门店的开展。3.连锁企业的文化背景连锁企业门店存在的形式和种类各种各样下面我以这次实习单位“新一佳〞超市作为连锁企业的代表来论述其文化背景新一佳超市、成立于1995 年是深圳市民营领军标杆企业是广东省流通龙头企业是国家重点培育的二十强商业企业。公司创办以来始终坚持“创新、效劳、满意、第一〞的经营理念以“新鲜、干净、丰富、廉价〞为宗旨极大地满足了顾客“一站购齐〞的购物需求屡次受到国家、省、市领导的赞扬和肯定并被政府部门、行业协会、消费者协会等机构授予多项荣誉称号赢得了广阔消费者的喜爱。10 余年来新一佳已先后在全国各地成功开设了连锁分店106 家。2023 年新一佳保持稳健高速的开展态势全国营业额将近175 亿元位居全国商业连锁企业第十七位。展望未来新一佳将一如既往地坚持“全心全意为人民效劳〞的宗旨力争成为中国零售业最好的企业之一为我国的民族品牌和商业现代化做出奉献。4.连锁企业门店存在的问题为其三个月的实习结束拉但是在实习过程中还是受益匪浅的不但将所学的课本知识应用于工作当中而且还在实习过程中发现拉连锁企业门店当中存在的问题。我是在火车站那边“新一佳〞的广通店实习就以“新一佳〞广通店为例来分析连锁企业门店存在的问题。4.1 选址不佳制约门店开展选址是一项长期性投资,相对于其他因素来说,它具有长期性和固定性.当外部环境发生变化时,其他经营因素都可以随之进行相应调整,以适应外部环境的变化,而选址一经确定就难以变动。选择得好,企业可以长期受益选择不佳那么会制约企业的开展。4.1.1 地理位置不佳选址是影响企业经济效益的重要因素,古人就非常重视天时、“地利〞、“人和〞对于商店来说占有“地利〞的优势就可以吸引顾客。“新一佳〞广通店的地理位置并不是很好位于南湖大市场对面过往的行人也不多。虽然位于长沙火车站附近但是离火车站确有一定距离而其竞争对手“家润多〞却占据拉最正确的位置。是导致其生意惨淡的原因之一。4.1.2 可见性不强“新一佳〞广通店的可见性不强也是制约其开展的原因之一它的可见性远输于“家润多〞。“家润多〞位于上下天桥的入口处能为其带来无限的目标顾客与流动顾客并且当旅客出火车站往右边一看马上能看到醒目的“家润多〞超市。吸引拉不少流动顾客和路程遥远的旅客购物激发拉旅客的购物兴趣。而“新一佳〞广通店那么算位于火车站的反面拉对于不熟悉长沙火车站的顾客来说根本就不知道那便还有个“新一佳〞超市。4.2 商圈范围小影响门店的开展商圈是指商店以其所在地点为中心沿着一定的方向和距离扩展吸引顾客的辐射范围简单地说也就是来店顾客所居住的区域范围。无论大商场还是小商店它们的销售总是有一定的地理范围。这个地理范围就是以商场为中心向四周辐射至可能来店购置的消费者所居住的地点。4.2.1 消费人群少商圈由核心商业圈次级商业圈和边缘商业圈构成。核心商业圈是离商店最近顾客密度最高的地方约占商店顾客的5070核心商业圈的外围那么顾客较分散市场占有率相对减少。“新一佳〞广通店的消费人群相对较少其主要顾客类群是当地居民按理来说位于火车站附近主要顾客类群应该是流动人群这与之前提到的它的可见性不强有很大的关联。所以光靠当地居民的消费是不能为门店带来很多利益的。它的次级商业圈和边缘商圈又与其他超市局部相重叠 .单是核心商圈都与竞争对手“家润多〞超市有很多重叠 .使其处于劣势。4.2.2 竞争对手繁多“新一佳〞广通店附近超市繁多使其商圈与其他超市重叠。附近有“家润多〞“精彩生活〞“大润发〞“人人乐〞等大型超市。可谓真的是竞争剧烈商圈的局部重叠也是这个门店的劣势。4.2.3 当地居民的购置能力较弱“新一佳〞广通店附近居民的购置能力相对较弱不能为门店创造可观的经济效益。当地居民购置特价商品毛利较低的商品人数较多经济承受能力较弱。这也是导致经营状况不佳的原因之一。4.3 门店的促销商品种类较少商品促销可以提高营业额、提高来客数、提高单价、提高公司知名度等。商品促销是对既有和潜在的顾客运用各种积极的促销方式吸引他们进而刺激其购置需求以提高门店种类商品的销售。它是提高商品销售最直接、最简单、最有效的方式之一。“新一佳〞广通店促销活动倒是还多但是其促销商品的种类相对较少不能完全满足顾客的求利心理因此顾客可能会选择附近的超市来满足其购物需求不能为门店创造销售业绩。4.4 购物的舒适度影响销售走进“新一佳〞广通店你最大的感受就是相比其他超市而言这个门店是没开启空调的。长沙冬天向来寒冷风大对于顾客而言冬天十分追求购物的舒适度外面寒冷交加走进“新一佳〞广通店超市依然如此使顾客身心受到冷落。相比就会选择邻近的“家润多〞购物这样影响到拉门店的销售这就也影响到门店的生意。4.5 管理人员和员工素质不高管理人员和员工素质不高缺乏“知识化〞的人才。从我国连锁业开展现状看不合格的管理人员和员工已经成为制约其开展的瓶颈。这与新经济条件下向知识化开展的要求是相背离的。很多上了规模的企业都没有成立专门的人员培训机构也没有聘请专职人员来从事培训业务归根究底是没有认识到新经济下的市场竞争是人员素质的竞争结果导致企业整体管理水平不高效率低下。“新一佳〞广通店给我的感觉的有些员工的素质较低效劳意识较弱有些管理人员的管理模式不科学导致企业经营效率低下。有些员工的效劳意识较弱不能较好的解决顾客提出的问题来满足顾客的购物需求。一些促销员更是不是自己负责的商品就不搭理顾客。甚至知道顾客需要的商品位置也装作不知道效劳意识不强。4.6 商品摆放的可见性不强在“新一佳〞广通店商品摆放的位置不是很醒目导致很多在购物过程中遇到很多麻烦转拉好几个圈也找不到需要购置的商品商品的关联系不是很强甚至有些顾客从一楼跑到二楼来回好几次也找不到他的目标商品。包括我在实习过程中很多时候顾客问我商品的位置我也没一点头绪转好几个圈才能找到。想必这个弱点也很大的影响到拉门店的销售业绩使顾客寻找商品的过程中会差生苦恼因而对门店产生反感下次选择其他超市购物。5.解决连锁企业门店问题的对策5.1 优化选址选址是制定经营目标和经营战略的重要依据“新一佳〞超市在制定经营目标和经营战略时需要考虑很多因素其中包括对所进行研究从而为企业制定经营目标提供依据并在此根底上按照顾客构成及需求特点选择开店的最正确位置。“新一佳〞广通店选址位置不恰当应该抢先选在“家润多〞千禧店的位置或者改变选址范围选择在交通便利人口流动量大和购置能力较强的十字路口。5.2 扩大商圈的辐射范围广阔的辐射范围有助于企业合进选择店址在符合设址原那么的条件下确定适宜的设址地点有助于企业制定市场开拓目标明确哪些是本商场的根本顾客群和潜在顾客群不断扩大商圈范围有助于企业有效地进行市场竞争在掌握商圈范围内客流来源和客流类型的根底上开展有针对性的营销。因此“新一佳--广通店〞在确定商圈时应该慎重的考虑以下因素5.2.1 人口数量及特点包括居住人口数量、工作人口数量、过往人口数量、居民户数和企事业单位数及相应人口年龄、性别、职业和收入水平构成等。因为“新一佳--广通店〞的顾客以附近居民为多然而流动人口数量较少而且当地居民的消费能力欠佳因此也制约了“新一佳--广通店〞的开展。在开店之前总部应花费更多时间考察当地的人口数量及特点。5.2.2 建设状况包括公共交通、供电状况、通讯设备、金融机构等对于百货商店营销的方便程度。“新一佳--广通店〞那的交通虽然很便利但是超市建筑不怎么显眼可视度不强如果当初“广通店〞能够很好的规划这些将会使超市赢取更多利润。5.2.3 社会因素“新一佳--广通店〞在开店之前应详细分析地区建设规划、公共设施公园、公共体育场所、影剧院、展览馆以及本地区的人文等是否有利于超市的开展。即使交通便利是一大优势可是“新一佳--广通店〞附近缺少公共设施因此之前规划店面时要考虑好社会因素。5.2.4 商业开展潜力包括购置潜力和现有商场的经营状况。这两个因素是对百货商店影响的最直接因素。“新一佳--广通店〞在对商业开展潜力进行分析时应计算该地区的商圈饱和度以了解这个地区内同行业是过多还是缺乏。由于附近的超市过多也是“新一佳--广通店〞商业潜力没得到开展的很大因素所以之前因克服这一弱点才能使“广通店〞的商业潜力得到很好的开展。5.3 增加促销商品的种类“新一佳--广通店〞应该增加促销商品的种类这样才能够吸引更多的顾客为企业和门店创造更多的经济效益。起到迅速的吸引作用售促进可以迅速地引起消费者注意把消费者引向购置。种类繁多的促销商品能起到强烈的刺激作用通过采用让步、诱导和赠送的方法带给消费者某些利益。同时也带有一种明显的邀请性销售促进以一系更具有短期诱导性的手段显示出邀请顾客前来与之交易的倾向从而使“新一佳--广通店〞门店赢取丰厚利润。5.4 提高购物的舒适度“新一佳--广通店〞应提高购物的舒适度