2023年科学发展观旅游教育模式研究论文.docx

2023年科学进展观旅游教育模式争辩论文 近几年，旅游院校规模进展缓慢，旅游专业〔主要是本科以上〕的吸引力在减弱，生源的数量和质量在下降，学科有边缘化的倾向。旅游学科是一门新兴的交叉边缘学科，它涉及到众多的学科，作为旅游高等教育的课程设置，必需强化学科的系统性、理论性，加强本专业的系统的根本理论课程的支配。同时旅游学科又是一门应用性很强的学科，其毕业生主要面对旅游管理、教学、科研等部门，因此本专业的课程设置在保持确定理论高度的同时，必需加强本专业的实践性课程、技能课程模式的创新，这既是学科进展的需要，也是旅游专业本身特色所在。 一、旅游高等教育现状分析 1、培育规模不能满足市场需求 目前我国的高等旅游职业教育由大专、本科、硕士、博士等不同层次构成。大专约占我国高等旅游教育的60%；本科约占35%；硕士约占4%；博士约占1%。由此可见旅游高等教育还是以大专为主，其层次比拟低。旅游职业教育规模和水平都没有到达与旅游业进展相适应的程度，与旅游业每年需70万专业人才相差甚远。旅游教育显著特点就是应用型很强，总体目标是培育有用型人才，但不同层次有所不同，本科以上是培育中高级管理人才，专科是培育基层和中层管理人才；中专是培育效劳技能型人才，因此旅游本科教育应当既有别于学术型争辩生教育，也有别于高职高专的技能型教育，不少院校只是盲目开设旅游专业，办学方向和培育目标不明确，缺乏应有的师资和教学经验，教学设施相对落后，软、硬件都不符合现代旅游高等教育的标准，由于旅游高等教育进展过慢导致人才匮乏,从而使得我国旅游行业效劳质量和管理水平低于国内其它行业。 2、培育的毕业生与企业要求之间的差距 以酒店业为例：酒店业是劳动密集型行业，可容纳人员多。每新建一个酒店，都可增加100至300个左右的就业时机。同时，酒店业也是和国际接轨最早的行业之一，要求从业人员必需具有确定的专业素养。按说，这一行业会把旅游院校专业的高校生作为用人的首选。但实际状况是，很多酒店在每年接受员工时，却把眼光瞄向旅游中专和旅游职高毕业生，而对旅游专业高校生并不太乐于接收使用。缘由有三：一是高校生到酒店从事一般性效劳工作的心理预备缺乏，没有树立起效劳和听从意识；二是旅游专业同学更多地是侧重于管理学问的学习,寄期望于将来到酒店能管理人，而不是被人管。三是高校旅游专业同学学理论多，学实践学问少，同学毕业后对酒店实践学问甚少，无法马上上岗。 3、旅游行业高校生流失严峻 据调查，近年来，饭店企业高校生员工的流失现象有增无减。据有关资料统计，高校旅游系毕业生，毕业到饭店工作中第一年的流失率高达50%，其后二年中，流失率为80%。五年后，只有少数几个人仍留在饭店工作。饭店如此，其它旅游行业高校生流失现象也是大相径庭。 二、旅游高等教育问题存在的缘由分析 1、人才供给与人才需求错位 很多旅游院校只专注于按学科需求向同学传授理论学问，提升同学理论素养和争辩力量，不了解旅游人才市场的需求，与旅游企、事业单位联系甚少，致使教学和科研都消逝了脱离实际的闭门造车的现象，形成封闭式办学。其结果旅游教育越来越远离实际，培育出来的同学不能适应旅游业进展的需要，造成毕业生就业压力。在这方面本科比专科严峻，本科生缺乏实践工作经验，企业期望毕业生从基层做起，而毕业生期望能从事管理工作，两者想法冲突，最终导致本科生高不成，低不就的现象，影响了就业率。究其缘由，除了求职者期望值过高外，高等旅游教育中理论课程与市场脱节，实践环节难以落到实处是重要缘由。 2、培育目标不够明确,层次定位模糊。 培育目标是学校一切教学活动的动身点和归结点，而课程体系那么是培育目标全面和具体的体现。但是，目前很多在外延式扩张战略指导下涉足高等旅游教育的院校，在培育目标、专业设置和课程体系设置方面存在着很大的盲目性。它们往往在对旅游业进展的内在规律、进呈现状和进展趋势及高等旅游教育所承载的使命缺乏了解的状况下，以自己原先所在学科的优势和特点为动身点，通过对国内外高等旅游院校专业设置和课程体系的“编辑组合〞，确立自己的专业和课程体系，致使专业设置缺乏标准性，培育目标模糊。 几乎全部的旅游院校都集中在同一层面上培育相同类型的人才,不管是职高、中专,还是大专、本科的培育模式,几乎都是技能型的效劳人才,只不过大专、本科生多了一些整个吞枣的理论、管理学问，但这些学问从来没有实践，饭店不行能让这样的人直接进管理层，因此只能让他们从最基层的效劳工作干起,以致于旅游院校大专生、本科生频繁跳槽,甚至脱离旅游行业,造成旅游教育铺张。其结果是大批旅游企业缺乏中、高级管理人才,而大量旅游高等院校的同学又找不到适合的工作。这种现状就是由于旅游教育层次定位模糊,没有对旅游人才市场进行细分、没有找准自己办学的市场定位引起的。 3、教材建设滞后，教学脱离实际。 我国旅游教材建设现在还很不抱负，这也是致使我国旅游院校的教学质量多年来仍在较低水平上徘徊的一个重要缘由。具体来看： 〔1〕高等旅游教育教材尚没有形成完整而科学的学科体系，教材的学术水平不高 〔2〕各科教材之间的递进关系不清，规律性不强，教材内容存在严峻的雷同甚至抄袭的现象，既没有理论方面的进展，又没有充分反映管理实践的创新，致使教学水平参差不齐。 〔3〕教材内容在确定程度上脱离实际，使本科教学难以到达抱负的目标。 同时,很多旅游教育学院往往没有实习基地,或实习基地不完善,教学中照旧普遍运用传统的教学方法,重视理论学问传递和灌输,无视同学操作力量的培育。专业的技能课程,讲授多操作少从而无视了同学的主体作用,无视了对同学独立思考力量、实际操作力量、创新力量等多种力量的培育。另外,面对旅游业这样一个现代性的开放产业,旅游教育不留意引入现代化的教学试验手段,不留意与外界的沟通与协作,从而不能到达使同学扩大视野,增长见识,提高理论及力量的教学目的。旅游高等教育是一个实践特色鲜亮的开放的教育系统,必需置身于旅游实践环境之中。 三、以科学进展观构建旅游高等教育实践教学模式 高等旅游专业的培育目标是为旅游业培育宏观和微观的中高级管理人才，而且要求的是通才式、应用型、创新型的人才。旅游教育不仅要培育理论争辩型人才，更需要培育社会需求的有用型人才。为适应旅游人才市场对高素养教育旅游人才的需要，旅游院校应乐观探究旅游人才培育的思路，以科学进展观构建旅游高等教育实践模式 1、形成“理论+实践〞的创新教育模式 旅游教育是根底教育与实践教育的统一，应强调实践教学环节在旅游专业的重要地位。很多旅游高等教育中实习、实践学时存在缺乏，旅游本科实习一般为２—３个月，最多半年。课程设置中，过分留意管理课程，因而无视了旅游效劳实践和管理实践，结果导致同学学习力量较强，而实际动手力量较差。国外一些有名的旅馆学院,如美国的康奈尔、希尔顿、拉斯维加斯、纽约州立高校等要求该专业同学社会实践为1000小时,除此以外,学院规定的实习为300-500小时,可见其对实践环节的重视程度。 实践教学应占到总学时的1/3以上,实践教学不应仅仅挑出几门技能教育和毕业实习作为实践课程,而是要有机地贯穿于大多数专业课程的教学之中，建立起新的教学实践模式，把实践教学的内容参加到课程设计和毕业设计之中，使实践教学立体化，形成认知实习→模拟实习→节假日导游实习→专业实践→管理实战等全方位学习过程。其次，在传统技能型试验室的根底上构建现代旅游管理试验室，包括旅游资源开发与规划，现代旅游管理模拟，饭店管理模拟等，建立教学、实践、科研三位一体的试验模式；再次，在优秀旅游企业挂牌，建立较稳定的实习基地。 2、依托行业学会，强化专业实践力量 同学实践力量培育是高等学校的重要任务，实践力量培育方面存在着两种资源，一个是学校内部资源，另一个那么是外部资源，如何利用外部资源强化专业实践力量的培育还缺少普遍共识。笔者认为行业学会精英荟萃，是各方面人力集散流淌的中心，通过与行业学会的联系，得到更有力的社会群体支持，建立符合自己特点的专业实践基地:一是发挥旅游学会在学术水平和实践力量方面的优势，加强对实践教学环节的导向作用，聘请大量的校外兼职教授，指导同学在校外的科学争辩和专业实践活动；二是利用旅游学会的桥梁纽带作用，开发科技项目，丰富实践教学内容，提高实践教学水平；三是乐观参与旅游学会组织的各项专业技术活动，接受学会对实践教学效果的检验和评估，缩短学校教育与旅游行业进展的实际差距。 3、走产学研一体化的道路 产学结合就是协调旅游产业进展需求与旅游院校人才培育两者的关系。学校应与旅游业界之间，牵线搭桥，参与企业询问和管理，促进和推动旅游高校和旅游业界之间的合作，从业界取得进一步进展的资金支持，使两者形成一种优势互补的双赢关系。 旅游高校通过拓宽办学思路为企业定点培育人才，成为同学实践基地和课外活动基地，为同学直接参与生产实践供给宽敞的舞台，学校可聘请这些企业的老总们为客座教授，经常来校开设讲座，甚至可聘请他们担当相关职务，参与管理教学。学校也可自办旅游企业，使之成为同学的重要实习基地。老师也可到旅游企业挂职熬炼，增加实际工作经验，以增加以后教学的生动性，为今后的旅游争辩积累经验，这种校企合作已经成为创业型人才培育的重要模式。 四、结语 随着旅游事业的飞速进展,旅游市场的竞争日趋剧烈。因此,我国的旅游产业要在国际旅游市场占有一席之地,就必需大力抓好旅游教育事业，其培育目标应是厚根底，宽口径、重应用，讲创新，求特色的高素养旅游专业人才。因此除了旅游教育的实践教学改革创新势在必行外,旅游专业的同学也应乐观转变思想,提高自身素养。同时,旅游企业也应当对人才有长远规划，留意对高校生员工的培训和培育。只有这样高等旅游教育培育的同学才能学有所用，学以至用。 8