2023年新学期学校食堂工作计划.docx

新学期学校食堂工作方案 　　作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生平安是关系到每一位职工身体健康的大事，应该怎样做好计。下面是有新学期学校食堂工作方案，欢迎参阅。 新学期学校食堂工作方案范文1　　一、指导思想学校平安关系到师生生命平安，关系到教育教学工作的正常开展，“平安第一，预防为主〞是建国以来党和国家一贯的平安生产方针，也是学校正常工作开展的保障。党中央、国务院三令五申强调平安工作，江也屡次指示平安工作。为此本校结合自身实际，严格贯彻执行党中央、国务院等各部门平安工作指导方针，制定本方案。 　　二、具体工作 　　1、加强校平安工作领导小组建设，个别人员参加有关培训，持证上岗。 　　2、健全规章制度，明确工作职责，严格执行有关规章制度。并经常学习有关平安管理、平安上岗方面的知识。 　　3、定期和不定期检查各类平安设施，加强对重点场所的管理。 　　4、经常开展各类平安教育活动，使师生增强平安工作观念。经常利用电视、播送对学生进行平安教育。 　　5、加强教师护导、食堂值班的管理，经常检查、催促要求提高工作责任心。 　　6、经常检查电器电路，杜绝火灾隐患。防止触电、火灾等事故。 　　7、进一步配备消防设备，加强硬件建设。 　　8、加强食堂平安工作，严格食品卫生。 　　9、加强饮用奶和饮水卫生，经常催促自来水公司对饮水机进行消毒，教育学生养成卫生习惯。 　　10、高温季节，防止师生中暑;冬季要严防火灾事故，经常加强 检查。 新学期学校食堂工作方案范文2　　一、指导思想 　　始终遵循学校总体工作思路，围绕“一个〞中心：平安、稳定这个中心;做好“两个〞效劳：做好教育教学效劳工作，做好师生生活效劳工作;落实“三个〞到位：认识到位、责任到位、措施到位。通过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的积极性，确保后勤效劳工作更上一层楼。 　　二、工作要点 　　(一)抓好常规工作 　　1、加强队伍建设 　　(1)加强政治理论和业务素质的学习。通过学习政策法规，学习教育教学理论，提高管理人员自身素质;通过学习现代技术和先进管理经验，掌握一定技能，提高管理水平;通过加强思想政治教育，创优质效劳，树立爱岗敬业、职业道德高尚的新形象;通过按时参加学校安排的各项学习，了解社会动态，了解学校工作中心和工作要求，为广阔师生提供更优质的效劳。 　　(2)进一步健全后勤人员的岗位责任制，要从学校工作需要出发定岗、定责，使每一个人都明确自己的工作岗位和工作职责，做到事事有人管，事事有人干，事事有记录，事事有落实。 　　(3)树立后勤为教学第一线效劳的思想，进一步改进工作作风。要多思考、多学习、多听反映、多听意见。遇事能做的，随时处理，不拖拉，不当甩手先生。坚持多上门、多效劳、服好务。 　　(4)完善“每日巡视制度〞，总务处安排人员对学校环境、绿化、卫生、平安、校舍维修、设备使用等进行每日巡视，并做好相关记录。对发现的问题及时做好处理和反响。学校各部门、班级等提出的报修，要求在最短的时间内做好维修，并作好记录。 　　2、加强制度建设 　　(1)本学期将对原有规章制度重新审查、充实、完善，使之真正起到鼓励约束和标准个人行为的作用，真正能用制度去管理人、教育人、评价人。 　　(2)对各项工作都能做到有安排、有检查、有落实，及时总结经验，吸取教训，纠正偏差，不断提升后勤效劳工作的档次和水平。 　　(3)进一步完善校产管理制度，做到制度健全，职责明确，如有损耗及时维修，或予以添置。 　　(4)完善物品采购制度，根据采购物品的价值大小，做好采购审批制度及物品的验收归库工作。 　　3、加强校园建设 　　(1)切实加大对校园环境的管理力度，教育学生保护校园的一草一木，积极开展美化校园的活动，重视花草树木的管理，确保校园净化、美化、绿化。 　　(2)切实加强各功能教室、活动室的管理，充分发挥各功能教室、活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原那么。 　　4、加强财务管理 　　(1)严禁乱收乱付，做到勤俭节约，压缩非教育开支，把有限的资金用于学校建设的刀口上。 　　(2)坚持民主理财。 　　(3)按规定收费，任何班级、个人不得擅自收费。 　　(4)坚持一支笔、一本帐的原那么，方案、合理使用经费。 新学期学校食堂工作方案范文3　　为认真贯彻落实中华人民共和国食品卫生法，进一步加强学校食堂卫生管理，依据食品卫生法，学校卫生工作条例，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证就餐任务的顺利进行，保持A级食堂的荣誉。特制定食堂工作方案如下： 　　一、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和效劳质量。 　　二、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高为师生效劳的自觉性，做到礼貌待人，文明效劳、热情主动。 　　三、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故。 　　四、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，但凡发现已经变质和腐败和食品，坚决不预采购，以防食物中毒。 　　五、搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。 　　六、食品要洗尽，饭不夹生，尽量做到现吃现做。 　　七、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。 　　八、必须搞好粮、油、菜等各种食品的采购，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。 　　九、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，注重价格本钱合算。 　　十、正确处理伙房人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。 　　十一、所采购的食品必须有张惠明、浦静华两人验收，合格后在发票上签字方能交给会计报销。 　　十二、采购伙房需用物资(餐具、炊具)及其它物资，必须由总务主任批准前方可采购。动用大的资金应由校长批准。 　　十三、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无过失，平安无事故。 　　十四、对各种要下锅的食品，包括：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好本钱合算，以保证食堂经济的正常运转。 　　十五、个人方面要注意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。对食堂大的清理任务周五由班长负责全面清理，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。 　　十六、以改变报务方式，提高效劳意识为突破口，把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重点，抓真抓实。 　　十七、充分发挥膳委会的职能，定期召开会议，及时听取及反响师生中的信息。 　　十八，新学期开始，食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战，为了保证食堂工作的全面开展，我们有信心遵守好学校各项规章制度，做到不迟到不早退，保护公共设施，注意节约，把工作落到实处，为树立良好的学校整体形象作出应有的努力。