此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。学校肺炎疫情防控期间学校食堂食品平安工作应急预案肺炎疫情防控期间学校食堂食品平安工作应急预案为全面贯彻上级文件精神，进一步加强餐饮效劳场所集中用餐环节的疫情防控工作，为切实做好疫情防控期间学校食堂食品平安工作，预防食物中毒事件和传染病的发生，维持正常的教育教学秩序，特制定本应急预案。一、指导思想以XXXX工作方案、XXXX2023年春季开学的通知a文件精神为指导，认真贯彻国家食品安金法餐饮效劳食品平安监督管理方法和区、市、县疫情防控期问加强学校食品平安工作的规定，切实加强学校食品平安工作，构建食品平安事故和突发事件快速防范体系，确保在任何所学校发生食物中毒和突发公共科生科件时，能够快速获得信息，迅速开展，认真贯彻国家食品平安法餐饮效劳食品平安监督管理方法和此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。区、市、县疫情防控期间加强学校食品平安工作的规定，切实加强学校食品平安工作，构建食品平安事故和突发事件快速防范体系，确保在任何一所学校发生食物中毒和突发公共卫生事件时，能够快速获得信息，迅速开展医疗救治、事态控制、事故调查等活动，最大限度地保障师生的身体健康和生命平安。二、工作目标1.高度重视疫情期间学校的食品平安工作，建立长效管理机制。学校食堂须有餐饮效劳许可证，所有食堂从业人员须有健康证，有关食品平安的规章制度须上墙公示。2.建立食品平安责任制。学校校长是学校食品平安第一责任人，分管校长是直接责任人。学校要将食品平安责任再分解，并将班主任分解责任在一定范围内公示，促进履行。并在出现食物中毒和突发事件后，按分解责任追究有关当事人的贵任。3.出现疫情病症和食物中毒事件或疑似食物中毒事件后，集中调度人力、物力，组织相关人员迅速赶赴现场，组织救治。此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。4.与县卫健局、市监局密切配合，迅速调查事件情况，根据县应对疫情工作指挥部要求，统一口径，及时向上级和社会发布信息，公布救治、控制等情况。三、领导小组组长:XXX副组长:XXXXXX组员:XXXXXXXXXXXXXXX四、疫情防控期间学校食堂食品平安管理工作重点1、严格设施设备维护。要对食堂供水等设施全面检查维护，排除假期停止再运转后可能出现的各种故障。假设供水设施破损、集中供水...
