苏禹烈:85后天使他24岁开始做天使投资，是我们见过的最年轻的天使；他是个文学青年，他专注于餐饮苏禹烈一转身，走出了办公室。一分钟后，他推开力公勤的门，手里端着一杯茶。“我大概是中国最穷的天使投资人了，好歹咱也占了个‘最’。〞他把茶递给创业家记者，呵呵一笑，自嘲道。苏禹烈，青阳天使投资基金创始合伙人，1985年出生。他也是我们目前见过的最年轻的天使投资人。青阳成立的日搁，是在2022年下半年。当时，苏禹烈在北京找了4个合伙人，大家一起东拼西凑1001万元头期基金。一年多时间，投了5个工程，分布于零售、以电子商务为主的TMT行业，其中主投餐饮业。“头期投资快要收回了，我们还用第一期的基金开始了滚投。〞苏禹烈说。今年1月，青阳第二期1000万天使投资基金也尘埃落定。“投资兰亭集势的周哲也投了一些。〞一个辍学的文学青年搞起了投资，真不知是文学的幸运还是投资的不幸。苏禹烈爱好文学，着迷于古典音乐，2003年考入北大中文系，2022年下半年，他向校方提出了休学创业的申请。在北大创业园，苏曾经开过一家小公司，做国际文化交流工程，以失败告终。不过这次经历，使他在2022年结识了后来的青阳合伙人、来自美国旧金山的杰森。2022年的一天，两个美国朋友找杰森，想要他在北京联合几个人，一起投资一家鸡尾酒酒吧。苏禹烈说，杰森当时不在投资行业，就来找他，因为苏在2022年在鼎鑫国际资本任高级工程经理，在那里他看过一些PE工程，并熟知餐饮业。“我的第一直觉是，他拿的工程能靠谱口57他瞳个屁啊。〞苏禹烈说这话时，冲坐在旁边的杰森善意地笑了下。直到两个星期后，苏禹烈忙完了手头的事，看了一眼杰森转交给他的商业方案书。“哎呦，我说，这傻犯大了。〞第二天，苏火速约见了杰森的两个朋友。谈了1小时，他决定投这家名为Apothecary的鸡尾餐吧。2022年11月，Apothecary在三里屯正式开业，总投资190万。苏禹烈和几个朋友投了20多万。与此同时，他们成立了青阳天使投资基金，青阳至今投了8个工程，一半以上来自餐饮行业。除了Apothecary，还有紫藤桥传世功夫菜、真难吃到送餐、OceanGroundsCafe、福禄寿喜京畿料理等。Apothecary是苏禹烈和杰森的得意之作。他说，开业第二周，便到达盈亏平衡，“现在每天流水2，5万元左右，纯利润1万多。〞头笔投资很快收回。青阳后来又追投了100万，占股比例由最初的10％提升到50％。Apothecary开业6个月，获美国餐饮类权威杂志Food&Wine“全世界最值得去的100家酒吧〞的奖项。偏爱...
