2023年略阳山区蔬菜生产脱贫模式研究及实例调查.docx

略阳山区蔬菜生产脱贫模式研究及实例调查 屈春侠 于忠友 唐兰兰 摘 要：本文分析了略阳县立地条件、交通运输、信息技术等方面在蔬菜规模化生产中存在的不利因素，探讨了脱贫攻坚情况下，规模小、投资少、风险低的家庭农场将成为产业脱贫的重要手段，介绍了适宜本地蔬菜生产的投资规模、茬口安排、关键技术和预期收益等，并列举了具体实例。 关键词：蔬菜;家庭农场;脱贫;模式 略阳县地处秦岭南麓，嘉陵江上游，汉中市西缘。属北亚热带北缘山地暖温带、湿润季风气候，年平均气温13.2℃，年平均降雨量860mm，年平均日照时数1558.3h，气候温暖湿润，土壤肥沃疏松，适宜蔬菜生长发育。但是受立地条件、交通运输、信息技术等的影响，限制了蔬菜规模化生产。由于蔬菜市场缺口大，蔬菜价格高，为蔬菜产业脱贫提供了销售市场。随着脱贫攻坚工作的开展，以家庭农场为主的蔬菜生产其规模小、投资少、风险低，已成为城镇近郊和公路沿线贫困户主要产业脱贫模式。 一、略阳县蔬菜规模化生产限制因素 耕地上下差异大。全县耕地坡地多，平地少，小于15o的平缓耕地面积只占耕地总面积的13.4%，耕地上下差异大〔最高2425m，最低587m，高差到达1838m〕，不利于连片大规模蔬菜种植。 地块碎片化严重。海拔在800m以下的河谷坝地仅占耕地面积的14%。由于耕地地块小、地表岩石露头度高，所以机械作业难度大，机械化程度低，劳动用工本钱大幅度增加，限制了蔬菜生产规模化开展。 青壮年劳动力少。蔬菜生产用工较多，而农村青壮劳力大多外出务工，全县农业人口近14万人，每年外出务工劳动力3万人以上，外出务工劳动力中18～35岁的青壮年劳动力占到近80%，留在家中的根本上是妇孺老人，有文化，懂技术的更少，严重影响蔬菜产业的规模开展。 二、略阳县家庭农场开展蔬菜的有利因素 蔬菜产值较高。全县蔬菜市场缺口到达50%左右，由于大量蔬菜从外地调入，所以蔬菜价格高出周边县区50%以上，较高的蔬菜价格，保证了蔬菜生产的经济效益，通过调查每0.0667hm2大棚蔬菜产值在1.5万～2.5万元，每0.0667hm2露地蔬菜产值在0.5万～1.5万元，较高的产值为蔬菜生产产业脱贫提供了收入保障。 规模和风险较小。以家庭农场为单位的小规模蔬菜生产，生产投资规模根据家庭情况灵活多变，家庭2～3个劳动力均可生产经营，而且无须过多租赁土地，无须过多雇工，无须大型机械，投资规模小，生产风险小，适宜贫困户产业脱贫。 销售较为便利。城郊及有集贸市场的建制镇村周边土地，交通便利、土地平整，田间道路、排灌等设施根本配套，且农户具有一定的蔬菜生产技术和交易习惯，方便的交通和集贸市场为蔬菜销售提供了便利，目前以家庭为主的蔬菜生产已成为城镇近郊和公路沿线贫困户产业脱贫的主要收入来源。 三、适宜规模及投资本钱 生产规模。根据贫困户家庭情况及成员、劳力、资金等情况而定，每户0.5～4hm2为宜〔其中大棚蔬菜面积2×0.0667hm2以上，面积较大的家庭可以果菜结合。 投入核算。每0.0667hm2大棚拱架及附属材料投入15000元，薄膜、棚架折旧后年投入1700元，种子、农药、肥料、水电费等年投入1300元，每0.0667hm2大棚年合计投入3000元。露地蔬菜每0.0667hm2年投入种子、农药、肥料、水电费等1300元。 用工投劳。2×0.0667hm2大棚蔬菜和2×0.0667hm2露地蔬菜一般需劳动力2人以上全年生产销售。 四、茬口安排 大棚蔬菜茬口安排。大棚主要用于春提早和秋延后栽培，一般2～3茬，如：大棚春黄瓜+豆角〔豇豆〕+秋芹菜〔莴笋〕3茬栽培;黄瓜1月下旬育苗，3月中旬定植，4月下旬开始采收;豆角〔豇豆〕7月初播种，8月下旬开始采收;芹菜〔莴笋〕10中下旬播种〔定植〕，翌年2～3月收获。 露地蔬菜茬口安排。露地蔬菜按两茬安排，春季以茄果类、瓜类、豆类为主，秋季以叶菜类、根茎类、葱蒜类为主。如：番茄〔茄子、辣椒〕+白菜〔萝卜〕，春季番茄〔茄子、辣椒〕2月上旬育苗，4月上旬定植;秋季白菜〔萝卜〕8月上旬播种。 五、关键技术 根据市场需求选择高产、优质、抗病优良品种。合理安排茬口，确保大棚年产2～3茬蔬菜。科学育苗，加强苗床管理，培育壮苗。适时移栽，合理密植，提高移栽质量。加强棚内温、湿度和肥水的科学管理，增施有机肥，合理使用化肥，提倡配方施肥。加强病虫害绿色防控，以农业和物理措施为主，科学利用生物制剂，合理使用低毒、低残留农药，提高蔬菜品质和产品平安。 六、收益核算 大棚蔬菜效益：以“大棚春黄瓜+豆角〔豇豆〕+芹菜〔莴笋〕〞3茬栽培为例，每0.0667hm2生产商品黄瓜2000kg，单价4元/kg，产值8000元;每0.0667hm2生产商品豆角〔豇豆〕1000kg，单价3元/kg，产值3000元;每0.0667hm2生产商品芹菜〔莴笋〕1500kg，单价3元，产值4500元，三茬合计总产值15500元。除去大棚年投入3000元，每0.0667hm2大棚蔬菜全年纯收入12500元。 露地蔬菜效益：露地蔬菜：春季〔茄子、辣椒〕，每0.0667hm2生產商品蔬菜1500kg，单价3元/kg，产值4500元;秋季白菜〔萝卜〕每0.0667hm2生产商品蔬菜1500kg，单价2元/kg，产值3000元;春秋两季合计产值可达7500元。除去种子、农药、肥料等投入1300元，每0.0667hm2露地蔬菜全年纯收入6200元。 大棚露地蔬菜效益合计。每户2×0.0667hm2大棚蔬菜，2×0.0667hm2露地蔬菜，合计全年纯收入=12500×2+6200×2=37400元。 七、典型实例：金家河镇金峰种植采摘园 金家河镇金峰种植采摘园，法人张世荣，贫困户，家庭6人，其中大学生1人、中学生1人，老人2人，主要劳动力2人。在扶贫攻坚中，通过产业扶贫政策的支持，2023年搭建大棚2×0.0667hm2，2023年扩建大棚到5×0.0667hm2。 2023年，种植蔬菜大棚2×0.0667hm2，年纯收入29000元。露地蔬菜3×0.0667hm2，年纯收入19100元。 2023年，种植大棚蔬菜4×0.0667hm2，全年纯收入7.8万元。 该贫困户已于2023年稳定脱贫，2023年实现稳固提高，人均年收入到达1.3万元以上，同时带动3户贫困户依靠蔬菜种植脱贫。 参考文献： [1]张有为，杨玉梅，郑福朋.略阳县农业产业建设现状与开展模式探讨[J].农业与技术，2023，38〔15〕：149. [2]李先波，马瑞，马良俊.略阳县蔬菜产业的开展现状和对策[J].农民致富之友，2023〔9〕：52. [3]陆进林，张绪科.家庭农场开展中存在的问题及对策[J].现代农业科技，2023，12：285.