青虾行业盘点FOCUS■当代水产陈观凤文/图[微信公众号：tsfish]2023青虾养殖如何赚钱？这位亩效益过万的养殖能手，和大家分享几招“好招数”目前我国青虾养殖已形成较大规模，据《2022年中国渔业统计年鉴》显示，2021年全国青虾养殖量超22t，这也就能反应出青虾在市场中的经济地位。作为青虾养殖第二大主产区的安徽，去年青虾养殖量达5万余t，占据全国养殖总量近1/4。10月下旬，当代水产-腾氏水产商务网调研队走访安徽省宣州区一带。调研获悉，今年宣州区青虾精养塘为2万亩，螃蟹套养青虾的面积为12万亩，鱼虾混养在4万~5万亩的范围。加之产业前景良好、投资回报率高、风险可控，一些养殖户借此优势大展拳脚，开启青虾养殖之道并取得了良好的经济效益。下面，是笔者在调研过程中了解到的养殖方面的最新情况进行整理，同时有幸遇到一位青虾养殖亩效益过万的养殖能手——宣城区洪林镇青虾养殖基地负责人鲁德迅，将他青虾养殖成功背后的一些经验和大家一同分享。效益：年底至年初的塘头价涨至100元/斤上下，养青虾亩效益最高可过万据了解，宣州一带的青虾养殖平均利润大概4,000~5,000元/亩，但是去年由于行情好，利润也比往年高出不少。今年年初青虾的塘头价也从往年的50~60元/斤，涨至90多元/斤。鲁德迅称，去年年初，他上市一批青虾，规格7~8cm/只，以96元/斤的价格卖出，收获了颇丰的利润。“洪林镇的塘租近600元/亩，加上其他成本大概要3,000元/亩。去年养殖很顺利，平均亩产量在160斤。除去成本，去年的效益超10,000元/亩。”养殖：一年养两茬，选择优质苗种能提高成活率在宣州，青虾一年可养两茬。第一批春季养殖，通常在2月中旬放养越冬虾苗。第二批在7月底8月初，第一批青虾起捕后进行夏秋季养殖。“我一般是在5月份育苗，7~8月份投苗，密度在8万~12万尾/亩，投苗规格是30~35斤/亩（60d左右的苗龄），如果苗龄时间比较短，规格比较小，就会增加投苗量。”鲁德迅说道。选用好的苗种，从根本上改良青虾种质，提高成活率。青虾的产卵季节为5~9月，高峰期为6~7月，产卵水温在18℃以上。养殖户会根据温度、天气的温差来确定投放种苗孵化的具体时间。鲁德迅认为，5月中旬的天气比较适宜，一般来说，从5月10日~5月20日这期间，他会选择“太湖2号”亲本，自繁自育。鲁德迅自繁自养的青虾苗，除了自用外，也会对外销售。“夏季7月份的苗价比较高，35元/斤，而冬季1~2月份的苗价只有20元/斤左右，而这个时候的气温低，虾的应激小，是购买虾苗的最好时机。...
