1学生营养改善半年工作总结2023年以来，我县学生营养改善方案工作在省市主管部门和县委、县政府的正确领导下，各职能部门积极贯彻落实省、市相关文件要求和会议精神，学生营养改善方案工作取得了明显成效。〔一〕进展情况目前，350所农村义务教育阶段学校全部实施学生营养改善方案，74410名农村中小学生受益。全县供餐覆盖率100%，食堂供餐率100%。截至6月底,膳食资金支出1987.62万元，其中膳食补助资金支出1531.77万元，自缴膳食资金支出455.85万元；从业人员薪酬费支出397.35万元。2〔二〕具体做法1.从严抓好疫情防控，确保供餐平稳有序落实“六早〞确保按期复学，按时供餐。早研判、早部署—县教体局1月27日即印发做好疫情防控工作的紧急通知，屡次召开疫情防控领导小组会议、电视会议，印发应急预案、开学工作方案等文件并督查落实。早发布、早预警—通过教育体育局官方网站、官方微博等途径，发布防控政策、措施，宣传疫情防控知识，发出致全体学生及家长的公开信等，使防疫关键信息实现全覆盖、无遗漏。早排查、早摸底—指导推动各级各类学校做好师生特别是重点人群的3排查工作，掌握重点人群有关信息，努力做到底数清、情况明，并提前开展学生返校、食堂供餐预演，使得开学当天学生返校平稳，食堂供餐有序。2.从严标准过程管理，确保供餐安全营养强化岗位职责。明确学校实施、巡查监管双责任主体，校长是实施学生营养改善方案的第一责任人，包保学校的巡查员是该校食品安全及资金管理使用的监管责任人。校长的实施主体和巡查员的监管主体的落实，确保学生营养改善方案“有人干、有人管〞。标准食材采购。学生营养改善方案供餐食堂所需米、面、油、肉等四项大宗食材均由县政府采用“四统一〞招标配送，即统一招标、统一采购、统一分配、4统一运送；蔬菜、调味品等原辅材料由乡镇中心学校按规定公开定点集中采购，不仅保障了食材质量，同时确保源头可控可追溯。精细食堂管理。严把验收、储存、加工、入口四道关口，落实双人查验入库及索证索票制度，杜绝劣质产品、食材进入校园；库房实行分区管理，分类储存，落实“先进先出〞原那么，严防食材食品过期及腐烂变质；食堂从业人员持证上岗，食堂各功能间、各环节责任到人，从业人员安全操作规程张贴上墙并标准操作；严格落实餐前查验制度，有效预防供餐中毒事件的发生。同时，全县248所供餐食堂实现“明5厨亮灶〞全覆盖，其中212家食堂监控已与县教体局安全平台连接，真正实现了从食材采购到饭...
