第1页共8页食品企业平安事故应急演练方案一、目的：为了提高我公司应对突发食品平安事故的处理能力；提高产品出现危害性或潜在危害时的应变能力和主动撤回的执行力，将危害程度和范围消除或降低到最小程度；进一步完善我们的市场监察和售后效劳工作；二、依据：中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国标准化法、中华人民共和国食品平安法、国家总局食品平安突发事件应急反响预案食品召回管理规定－质检总局第98号令等国家相关法律、法规及食品平安事故应急预案食品召回管理制度等集团文件。三、应急演练领导小组总指挥：-----总协调：-----四、五、应急演练工程。演练步骤模拟食品事故发生的应急预案包括停电、停水、有毒有害物品混入等在收到发生食品事故预案，汇报公司相关领导和质量负责人。召开应急领导小组会议，讨论决定事故处理方案，努力将危害程度和范围降到最低。指派具体执行人员进行事故应急处置。六、总结分析事故处置结束以后，召开应急事故总结会议。分析找到事故原因，制定相关标准性文件，杜绝类似事故的再次放生。七、演练要求提高认识，加强领导管理。各部门要提高对食品平安突发事件应急反响的能力和速度，各主要领导要亲自负责、周密部署，领导层要亲临现场指挥协调。人事部门组织有关人员认真学习、掌握食品平安突发事件应急处理的内容和相关措施，增强防范意识和应对能力。各部门要坚决服从产品突发事件应急工作小组的统一指挥，各司其职，相互协调配合，形成整体合力。在处理突发事件时，要坚持实事求是、特事特办、高效灵活的原那么，结合实际情况，果断采取措施，有效控制事态开展，严防危害进一步蔓延。不得以任何理由影响、推迟、推诿应急工作的开展。第2页共8页八、演练结束演练结束后，根据演练的情况以及今后对类似事件的防范和处置提出建议，报领导小组讨论进一步完善预案。------------------第二篇：食品平安事故应急演练方案某市重大食品平安事故应急演练方案一、目的要求通过演练，检验和提高我市食品平安事故的应急准备、组织协调和应急响应能力，检验应急预案的实施过程是否科学、合理和具有可操作性；总结和评估演练结果，进一步完善应急预案，增强重大食品平安事故应急处置能力，实现重大食品平安事故处置的科学、合理、快速、准确。二、组织领导食品平安事故应急演练是一项涉及多个部门和环节的实践性较强的工作，也是一项比较复杂的系统工程。因此，为搞好本次演练，成立了由市食品平安委员会副主任...
