2023年楠木渡镇新凤小学营养餐实施方案.docx

楠木渡镇新凤小学营养餐实施方案 根据XX省人民政府办公厅关于贵州农村义务教育学生营养改善方案实施方案的通知，从2023年春季学期开始，在我校实施营养餐工程，为确保学校营养餐工作的顺利实施，特制定本校实施方案。 一、指导思想 以“三个代表〞重要思想为指导，认真贯彻落实党和国家的惠民政策，全面落实学生营养午餐工作，切实改善我校学生营养状况，提高健康水平，促进青少年儿童健康成长。 二、实施内容和方式 实施内容。在正常上课期间，每天向在校学生提供免费午餐一份，标准为每人每天4元，每人每年按200天供应。 供餐方式。学校食堂供餐。 三、组织机构和工作职责 （一）成立营养餐工作领导小组组长：王书贵副组长：周晓飞 成 员：郑太平李文波 黄丽管理员（兼保管员）：李文波 采购员：墙兴有 杨文 食品卫生监督员：黄 丽 陈天珍 雷远花 周静食堂工作人员：沈中芬报账员：郑太平 （二）领导小组职责 1、负责对本校实施方案和营养餐制度的制定，成立学校管理机构，对此项工作催促检查、宣传报道等工作。做好工勤人员的配备与管理，做好学生就餐指 1导与管理，对午餐资金建立专账，专人管理，定期公示，最大限度发挥资金使用效益，随时收集教师家长的信息反响，及时整改落实。 2、报账员。负责每周发收营养食品采购登记表、出库入库登记表；定期对各班学生进行营养餐就餐资金核算；定期到教育室报帐；每周公示食材采购台账；定期公示资金使用中，负责资金的管理，做好现金日记账，严格控制收支平衡。 3、采购员。具体负责物资的采购，包括餐具、食堂物资、煤气等；做好采购平安工作（复印供货商营业许可证、质检证等相关证件、签订食品采购平安责任书）；做好营养餐食材采购清单，及时索票索据，随时核算资金，保障资金合理使用。 4、保管员。负责对大宗物资的保管工作，对采购的物资做好采购日期、品名、生产厂家、生产日期、保质期，采购数量等进行登记。科学细致地管理；做好入库、出库登记。 5、管理员。管理厨房的具体工作，负责为工勤人员提供所需工具，保证工人用煤、用电、用水等工作，对工人的施工进行监督和管理。 6、监督员。负责监督配合管理营养餐工作，监督营养餐食材的卫生情况、数量、质量达标情况、收集家长、学生、教师的反响意见，及时汇报学校。 四、主要工作： 1、积极完成学校食堂供餐工作。 2、制订学校营养餐实施方案，工作程序包括购置设备、招用工勤人员，对工勤人员进行培训，采购物资，台账登记，食品卫生平安监督，就餐管理，信息反响等。 3、建立食品卫生平安管理制度，对物资采购作严格规定。 4、管理员负责对每次食品随机抽取留样。 5、平安管理员制订午餐工程平安管理应急预案，做好校园食品平安突发事件的处置、应对和报告工作。 6、学校定期对营养午餐实施情况和有关文件进行公示，确保政策信息公开、透明，定期听取家长的意见和建议。 7、加大宣传力度，使营养午餐这一惠民政策家喻户晓，人人皆知。 五、工作要求 （一）成立午餐工程实施领导小组，明确工作职责，确保营养午餐工作的实施。 （二）实行责任追究制，对组织实施过程中出现重大责任问题的教师和相关责任人追究责任，造成严重后果的，移交司法机关处理。 （三）加大宣传教育力度，学校采取多种形式，向社会、家长和学生开展宣传，告知每一个家庭，引导学生、家长和社会重视学生营养问题，防止浪费。培养学生良好的卫生和生活习惯，使学生营养状况明显改善、体质健康水平明显提升。 （四）建立营养餐工作制度，确保学校营养餐工作平稳实施，使学生、家长、政府满意。 六、工作措施 1、学校食堂建设。用一间教室作为学生营养餐室，添置相应的设备。 2、食堂值日教师工作安排具体。学校全体教师到岗到位，分工明确，各负其责，齐抓共管。 3、加强食品卫生平安管理。学校对采购物资、蔬菜进行严格检查，拒绝无证经营食品、“三无食品〞、腐烂变质物资进食堂。 4、工勤人员严格按学校要求完成食品的加工，管理人员随机抽取留样。 5、学校制定营养餐管理制度，层层签订责任书，落实责任追究制。 6、坚持上报，出现重大问题立即向上级部门上报。 7、制定食品中毒应急预案和上报制度，最大限度做好食品平安工作。 楠木渡镇新凤小学2023年2月25日 第二篇：楠木渡镇新凤小学平安工作自查自评报告楠木渡镇新凤小学平安工作 自查自评报告 为了全面贯彻落实中央、省、市、县平安工作会议及有关文件精神，深化学校治安综合治理工作。建立平安工作管理的长效机制，防范和减少侵害师生财产平安的违法犯罪和平安事故的发生，以及增强师生法律意识和平安意识、自我保护意识、自觉遵纪守法的能力。全校师生在各级相关部门的紧密配合和指导下，我校平安工作有序开展，并取得实效。 一、健全组织结构 1、成立了以校长为组长，骨干教师为成员的平安工作领导小组。 2、成立了以党支部书记为组长的维护校园政治稳定工作领导小组。 3、成立了以教导主任为组长、村联防队长为副组长的整治校园周边环境秩序的工作领导小组。 4、成立了以两基专干为组长，校务会成员为副组长的校园平安卫生管理工作领导小组。 5、结合学校工作实际制定了创立规划，实施方案和签定目标责任书，争取义务职能部门的紧密配合和联系长，形式合力，常抓不懈。 6、制定了日常管理、应急反响、信息传递、平安保卫、责任追究等制度。 7、设立了专门的平安保卫人员，对平安保卫队员进行了平安保卫工作的饿根本知识及职责，配备了必需的平安防范设施。远教室、微机室、保管室等要部位安装了防盗门、防盗窗、值班人员设防、撤防记录清楚，责任明确，制定另外食品卫生制度，食堂卫生管理制度和食物中毒应急预案，保证了学校财产和师生的身心健康。 8、及时掌握上报境内外反动势力对校园渗透破坏活动，加强对群体事件和重点人物的控制，加强了对书刊、讲座、讲稿、论文的审峪阅和独立，维护了校园政治稳定。 9、采取措施，假定对恶性案件，治安火灾的防范，使校园内交通规划合理，无重大案件和商业摊点，配置放火设施和治安防范措施，维护了师生教学，生活秩序和校园治安稳定。 2023、制定了宣传教育方案，各年级针对未成年人特点，对学生进行了爱国主义、集体主义、社会主义教育、法制教育、平安教育等。使学生养成良好的行为习惯。 11、学校利用远程教育、红领巾播送、标语、板报等形式对学生进行平安宣传教育。 12、上下通力合作，紧密配合，学校周边环境无违法经营现象，校园周边治安良好，无侵害师生人身权利的刑事治安和各种违法犯罪活动发生，无任何事故和治安事件。 楠木渡镇新凤小学 2023年1月2023日 第三篇：关庙镇文化小学营养餐实施方案关庙镇文化小学营养午餐实施方案 一、指导思想 ： 以科学开展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程〞，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、目标任务： 通过实施农村学生营养改善方案，使全校学生吃上卫生、营养、可口的营养餐。 三、我校实施学生营养改善方案的时间、范围和标准 （一）实施时间按照区教体局的要求，我校农村义务教育学生营养改善方案从2023年5月18日起正式实施。 （二）实施范围我校义务教育阶段（1-6年级）的在校学生。 （三）实施标准中央财政为农村义务教育阶段学生提供营养改善方案所需资金，标准为每生每天4元（全年按照学生在校时间200天计算）。 （四）、用餐相关安排： 1、用餐时间：11：40～12：2023（中午大课间时间） 2、用餐地点。学校餐厅。 四、切实加强我校学生营养改善方案工作的领导 （一）健全机构为切实加强我校学生营养改善方案工作的领导，成立我校学生营养改善方案工作领导小组，其组成人员是：组长：周海 成员：李晓慧李平军汪玲李杰王贵永 （二）明确工作职责 1.李晓慧负责我校学生营养改善方案工作的组织实施管理，严格按照上级要求建立我校学生营养餐特色专户账和食堂收支清单等台账，加强对各校学校营养餐的数量、质量、单价、进货索证等管理，牵头组织有关部门加强对学生营养餐的食品平安和财务检查，定期组织炊事人员健康体检和培训等工作。 2.李杰负责切实做好食品平安日常综合协调工作，组织查处学校食品卫生平安事故;指导学校卫生防疫和学生营养健康状况的检测评估；学校食堂以及营养餐原料供货单位（个人）食品平安监管。 五、认真抓好我校学生营养改善实施工作 学生营养改善工作涉及面广、政策性强。我校现有根底条件还很薄弱，实施农村义务教育学生营养改善方案情况复杂、任务繁重。我们必须高度重视，周密部署，统筹安排，扎扎实实把各项工作落实到位。 1.做好食品材料接收工作。按照区局2023年要求营养改善方案所需的大宗食品材料均由区政府统一招标采购，由供应商集中配送到校，任何学校不得拒接或自行购置。我校成立专门食品检验小组，根据营养方案副食品配送标准查验。严把食品平安检验关口，建立食品材料采购索证索票、出入库管理、库存盘点、食品及原材料采购台账等内控制度。配送数量按学生数和食谱执行，供餐天数以学生实际食用天数为准。粮、油、干货、调味品每两周接一次；蔬菜、肉禽每周周日接送一次；因节假日调休导致周实施天数变动时，配送数量据实增减；学期最后一次配送前，学校要与企业衔接，确定最后一次配送的数量，保证学期结束时无食材库存。企业配送时，各类证票及食谱学校要审验、留存。 2.做好我校食堂经营管理工作。我校为营养午餐模式学校，食堂自主经营，统一管理，封闭运营，不对外承包；财务实行独立核算，独立建账，零利润；学校食堂办理了餐饮效劳许可证；食堂从业人员通过村组社区审核并持有健康证，岗前培训合格证或厨师证，与营养改善方案有接触的人员，均办理了健康证。 3.食谱的执行。全区实施营养午餐的学校统一食谱。食谱由区疾控中心、食药局、营养办制定，学校按照食谱进行加工制作。 4.做好食品平安管理工作。一是学校内部层层签订食品平安管理责任书。二是加强管理人员和从业人员的食品平安培训并对他们定期体检。三是加强学生食品平安和营养健康常识教育，提高学生的平安防范能力。四是加强重点环节管理：（1）严把验收关。进入学校的食品材料必须进行严格检查验收，重点查验营业执照、卫生许可证、生产许可证和质量检验报告单，查验食品质量和数量，实行索证（索票）登记制度。（2）严把存储关。专干必须掌握相关食品平安知识，要有较强的责任心；贮藏室、操作间存储设备齐全够用，“六防〞（防鼠、防蝇、防火、防盗、防投毒、防尘）设施到位，安装有电子监控设备并正常投入使用；储藏室要安装空调并保证室温在20℃以下；学校储藏室通风良好；食品分类、分架、离地、离墙存放，食品与食品之间摆放时应有一定的间隔，按照先进先出的原那么，及时销毁变质和过期的食品。（3）严把加工关。学校严格按食