2023年后勤工作管理方案 3.doc

后勤工作管理方案 三管学校 后勤工作员工管理工作实施方案 一、指导思想 ： 标准管理人员的工作职责，确保行使职责标准、条理、高效。明确效劳人员的责任与任务、目标，确保在有效时间内，做好效劳工作。所有工作人员树立高度的责任心和劳动纪律观念。警鸣平安责任制的观念，确保平安责任清晰、明白。最终把后勤工作做到师生、家长、社会满意。 二、人员范围及职责： 1、管理人员：董科、解保守、刘海荣、吉自力 组长：董科：从事人员招聘把关与任免；内调人事关系；财产购置审议、使用监管；食品平安、财产平安、人身平安的把关人。 组员：解保守：是食堂、餐厅管理的第一责任人，调理、安排师生生活标准。做好食品、食物、公物、财产保管与使用。是所有食堂、餐厅人员的总指挥。操作间主要负责人。 组员：刘海荣：务实做好灶房实物、食品的内审工作，积极参与商讨、议定食堂运作事宜，主动配合解保守同志工作。切实做好灶务监督工作。餐厅主要负责人。 组员：吉自力：灶务会计，做好灶务记账，及时核发灶房一切正常开支。 2、效劳员工。所有食堂、餐厅的工作人员。 职责。绝对服从学校工作安排，听从事务长的正确指挥，自觉搞好团结协作。认真履行自己的职责，努力作好效劳性工作。 三、管理细那么： 本细那么是实施方案的工作引领，旨在从工作量、工作质量、工作观念、工作效率、责任追究五个方面作具体要求。 1、组长董科： （1）每学期至少召开一次全体职员大会，做好责任分工和工作要求，把思想统一到工作中。 （2）监督财务运转（解保守、董科） （3）各项制度健全与落实，做到一项不缺不漏。 （4）灶工及餐厅人员工资预审做到公正、合理、有效，随机解聘不合格的员工。 （5）做好灶房、餐厅平安工作，财产、食品、消毒平安，是平安工作的主要责任人。 2、组员解保守： （1）选（定）好人员，领好灶房、餐厅的全体人员，调动积极性，使之心情畅舒，工作具有积极性和创造性。 （2）据灶费收入情况，合理规划各项开支比例、做到不透支。每周期（一个星期）要将收支情况与保管核对好，审批结账、不得迟延。报帐全部采用学校统一设臵进货单报帐。 （3）严把食品进货关，一定要三证“产品合格证、营业许可证、购物索证〞不合标准一律不得买进。 （4）制定消毒、卫生、留样制度，确保师生吃的放心。 （5）管理好所有权限内的财产，要造册登记，并安排好平安防盗值班工作。 （6）所有购置的实物、蔬菜等需经两人（解保守、刘海荣）在场，否那么按不标准论处。所有单据必有两人以上签字（解保守、刘海荣）方可审批。 （7）制定周食谱，做到把戏多、质量好。周前制定，下周一执行，无特殊情况不得改动。 （8）要精打细算做好开支，本着节约的原那么，做好一切运营事务。 （9）灶房、餐厅等设备维修与购臵、上水、供电、开水供应等一切工作。 （10）做好灶房操作间工作人员的考核工作。 3、组员刘海荣： （1）协助好事务长的工作，主要解决如何让师生吃好及日常事务（食堂核算、周食谱） （2）把好监督关，对食堂每购一件物品（实物），每花一分钱，要参与、在场，每张条据必需验证签字。 （3）及时准确做好监督工作。 （4）做好餐厅生活教师人员的考评工作及餐厅学生秩序的管理工作。 4、组员吉自力。认真核查灶费交纳情况，不徇私顾面，保证有人吃饭就必有交款。 5、食堂、餐厅员工： 员工是学校大家庭的一员，要以积极的态度、诚恳的心理、扎实的行动、热情的态度做好本职工作，保证全年工作优质效劳。 （1）所有员工要，听从事务长的工作安排和任务下达。当承担具体任务后将全力以赴完成好本职工作。 （2）在事务长指令灶事班长和餐厅组长任后，其余人员要服从其工作任务安排和质量要求。 （3）模范遵守学校的校规校纪，在校内不能组织和参与赌博活动。 （4）任何人不准将食灶、餐厅的物品、食品等一切东西带出灶房、餐厅。每个人要能做到自扫疑虑工作，不夹带。发现一次立即解聘。 （5）要团结互助，作好协作工作，能自行解决劳动量等，不得动用非员工进灶房。不说长道短，拨弄是非。 （6）灶工所有人员符合以下条件之一者将一次性扣10元，解保守事务长扣2分。 ①推迟开饭1分钟。 ②不能足量供应餐厅，或粗糙滥制造饭。饭菜质量差（通过师生问卷调查一周一次） ③不穿工作服上班操作。 ④下班后，场地用具扫洗不干净一次。 ⑤随意将物（实）品给他人一次。 ⑥上班迟到五分钟以内者。 ⑦供水锅炉每天达不到供水需求（每天水必须烧开） ⑧饭菜留样记载少一次。 （7）餐厅所有员工符合以下条件之一者，将一次性扣2分，刘海荣老师一次扣2分。 ①正点开饭时，未完成就餐任务超一分钟一次。 ②不穿工作服一次进行操作业务。 ③本辖区范围内每生将餐具、馍带出餐厅。 ④打骂学生而引发事端（以家长反映为准）。 ⑤本责任区桌子、餐具不干净（地面保证一天清洗1次）。 ⑥承担餐具消毒，不得空缺次数。 ⑦本效劳区学生有乱说、乱跑现象，维持好就餐秩序。 ⑧工作人员必须提前吃饭，学生吃饭前必须到指定区域内。 （8）保证足量供应学生饭菜（以学生家长反响为准）实行分区负责制。 四、特殊规定： 1、凡因工作中违章操作，造成伤残，责任及经济负担由本人承担。 2、职工在学校内部，因正常工作而造成伤残（除病外），学校将按法律规定给补偿。 3、工资以学期初核对为准，月数按10个月计。 4、福利一般和教师一致，对特定的教职工节日待遇，学校将酌情处理，教师节，凡学年期连任者，待遇与教师相同，否那么将按半年付给。 5、员工在因其它原因不任本工作，在离校前15天内向组长提出申请，不符合此要求而离开扣发半个月工资。 6、凡因消毒工作不好而造成的平安事故，除扣发一月工资，失聘外，同时追究刑事责任。 7、因工作不负责，造本钱区财产失盗，所有损失费，将由全体人员平均承担。 8、凡属财（实）物，离岗后如数交回事务处，否那么由事务长负担一切损失。 9、本人假期均按学校教师规定执行，采用自补岗完成个人任务。 10、本人宿舍不得留非子女住宿，造成平安事故学校概不承担任务责任和经济负担。 11、本人财产由自己保管，遗失学校概不负责任。 12、学校原那么上每周召开一次全体灶房工作人员会议，发现问题及时处理。 13、每周一解保守老师将餐厅、操作间工作人员考核结果交一份给值周领导。学校采取抽查，如发现不符合要求各块负责人和工作人员并扣款扣分。 14、灶房大型购臵实行审报制度（总务主任） 此方案从即日起实施。 二0一0年十一月十五日 内容总结 （1）后勤工作管理方案 三管学校 后勤工作员工管理工作实施方案 一、指导思想 ： 标准管理人员的工作职责，确保行使职责标准、条理、高效 （2）2、组员解保守： （1）选（定）好人员，领好灶房、餐厅的全体人员，调动积极性，使之心情畅舒，工作具有积极性和创造性 （3）周前制定，下周一执行，无特殊情况不得改动