第1页共3页中学卫生防疫和食品卫生平安工作总结为了保障广阔师生食品卫生平安，一年来，在县教育体育局乡党委政府及有关部门的正确领导和关心支持下，在全校师生的大力配合下，我校严格按照国家质检总局“狠抓三个专项整治〞、“抓好三个平安〞、“全面推进以质取胜战略〞的总体要求，认真抓好食品平安工作，努力创造良好的育人环境，在学生食品卫生平安工作方面取得了良好成绩，现总结如下：一、健全组织，明确责任根据上级文件精神，我校成立了食品卫生平安工作领导小组由校长任组长，组员由总务处、教导主任、办公室主任、团总支书记、工会女工小组长、食堂管理人员以及班主任组成。教导处、团总支负责学校平时卫生情况检查；总务处负责食堂人员的管理和食品的把关工作；办公室主任做好预防、宣传和健康教育档案工作；班主任负责本班学生健康卫生状况的监督和上报工作。层层落实，以保证食品卫生平安工作行之有效地进行。二、加强学习，提高认识为了使每个组员增强自己的责任感、使命感，学校召开了领导小组会议、班主任会议、食堂人员会议，传达了上级有关文件精神，学习了食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、XX省学校传染病预防控制管理有关规定等法律法规，让他们真正树立“平安第一，预防为主〞的思想，使他们真正明白“平安责任重于泰山〞的道理。教育伙食人员从点滴做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭，时时讲平安，处处讲平安，真正做好防患未然，严防中毒事故发生。要求班主任利用班会、黑版报等形式，经常不断地教育学生注意平安。特别是住校生，要求他们不要随意到校外小摊点买不卫生的零食吃，养成良好的卫生习惯。针对流行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，做好流行病的预防、宣传教育工作。三、排查遗漏，杜绝隐患第2页共3页在食品平安卫生工作中，我们先后对学校平安卫生工作，特别是食品卫生平安作了细致的检查。对照餐饮业卫生许可审查量化评分标准认真落实。落实了食堂卫生许可证的期限和范围。落实了食堂卫生管理制度，对食堂从业人员进行监督管理，使他们掌握根本的卫生知识，养成良好的卫生习惯。在检查中，我们发现食堂的根本设施和管理还存在着缺乏之处：如。地面以上没有标准规定的瓷片墙裙；洗涤间或池没有明显的标志；消毒设施不够充足、完善；没有合理运用仓库，米面没有妥善放置；防鼠、防蝇设施不够完备，采购人员没有及时地索证等。针对以上情况，学校将立即行动，...
