不同插秧期对盐碱地香稻产量及品质的影响_王沙沙.pdf

试验研究 2023.2黄河三角洲是典型的滨海盐碱地，水稻是盐碱地先锋作物，历来在该地区盐碱地种植作物中占有较大面积比例，盐碱地通过种植水稻达到以稻治盐、以稻治涝的生态经济效果。近年来，津原U99因其耐盐碱、抗病性强、米质优等特点在东营盐碱地得到大面积示范，有望成为东营稻区的优质稻主栽品种，迫切需要总结出该品种在东营稻区的适宜生产技术规程。大量研究围绕播期对水稻产量和品质的影响进行了探讨，但由于地理位置、品种类型和栽培方式等差异，研究结果不尽相同1-4。分期播种、插秧可使水稻各生育时期处于不同的气候条件下，为研究水稻产量与品质的变化提供条件。因此通过开展优质香稻津原U99不同插秧期对产量及品质的影响试验，探讨该品种在东营稻区的适宜插秧期，为东营盐碱地优质水稻栽培及推广提供科学依据和理论指导。1材料与方法试验于2020年4-12月在东营市垦利区永安镇28村试验基地进行，试验田为盐碱沙壤土。供试品种为常规粳型香稻津原U99，由天津市原种场育成，2017年通过天津市农作物品种审定委员会审定（审定编号：津审稻20170001），2020年在山东省引种备案（备案号：鲁引种2020057）。适宜在东营稻区种植，耐盐较强，属于弯曲大穗型品种，品质达到优质稻谷一级，产量高。1.1试验处理将东营市2019年4-10月平均温度、降水量、日照时数等作为设置不同插秧期的依据。试验采用大区栽培、简易大棚育秧方式。设置3个处理，T1：4月24日育秧，5月29日插秧；T2：5月6日育秧，6月10日插秧；T3：5月26日育秧，6月30日插秧。大区面积共占地6亩，每个处理2亩。1.2种植方法（1）耕作洗盐。春季在水稻种植前深耕，耕深20 cm左右，同时施入底肥。洗盐，先灌水，再旋耕平地，准备机插移栽。（2）育秧机插。采用工厂化大棚基质盘育秧，播种量按照芽谷150 g/盘、秧龄2045 d移栽。机械插秧，机插秧规格30 cm14 cm（每亩1.6万穴）。（3）施肥管理。全生育期亩施磷酸二铵20 kg、尿素20 kg、复合肥（151515）10 kg。底肥：64%磷酸二铵20 kg；返青肥：尿素10 kg；分蘖肥：尿素10 kg；穗肥：抽穗前亩施用复合肥（151515）10 kg。不同插秧期对盐碱地香稻产量及品质的影响基金项目：山东省重点研发计划（2021TZXD005）；山东省农业良种工程（2019LZGC003）；东营市黄河三角洲产业领军人才项目；山东省外专双百计划项目。作者简介：王沙沙（1986-），女，硕士，农艺师，从事耐盐碱水稻栽培技术研究。E-mail：王沙沙1刘小涛1张茂林1周红1马光华1于福安2（1.东营市一邦农业科技开发有限公司山东东营257000；2.天津市优质农产品开发示范中心天津301505）摘要：为探索东营市盐碱地水稻的适宜插秧期，以优质香稻品种津原U99为试验材料，比较5月29日、6月10日、6月30日共3个不同插秧期对水稻产量和品质的影响。结果表明，不同插秧期之间产量差异显著，随着插秧期的延迟，产量依次降低；不同插秧期处理中以5月29日插秧水稻产量、食味值最高，综合考虑水稻产量与品质，东营地区盐碱地水稻在5月底前插秧有利于保障产量，提升稻米品质。关键词：香稻；盐碱地；插秧期；产量；品质91-2023.2 试验研究（4）病虫草害防控。杂草防治：耙地整平灌水后亩施60%丁草胺100 mL+30%苄嘧磺隆可湿性粉剂20 g，水层35 cm保持57 d，封杀杂草。水稻生长期间使用20%氯虫苯甲酰胺10 mL/亩、咪鲜胺50 mL/亩、井冈蜡芽菌150 mL/亩，重点防治二化螟、稻纵卷叶螟及稻瘟病、稻曲病、纹枯病。1.3测定项目及方法产量构成因素测定指标：成活率、分蘖动态、有效穗、穗粒数、结实率、千粒重等。品质测定：峰速LTJM160精米机测定出米率；日本左竹RLTA10B2-K食味计测定食味值及蛋白质、直链淀粉含量。1.4试验数据处理试验数据录入采用Microsoft Excel 2010，并运用DPS数据处理软件进行统计分析。2结果与分析2.1不同插秧期土壤耕层含盐量分析各处理耕层土壤含盐量见图1。冬耕前各处理耕层土壤含盐量在1.671.77之间，平均1.73，基本一致。洗盐后各处理的含盐量均明显下降，总趋势表现为不同插秧期随着水稻的生长进程呈降低趋势，水稻分蘖期因田间水层作用，各处理含盐量显著下 降，平 均 为1.03，T1、T2、T3分 别 为1.17、0.88、1.05，抽穗期平均为0.92，成熟期最低，为0.84，各处理在不同生育期间含盐量差异不显著。表明不同插秧期对水稻耕层含盐量无显著影响。2.2不同插秧期水稻生育期差异由表1可知，不同播种期的津原U99全生育期为139157 d，说明该品种在6月30日之前插秧即可满足其生育期要求。2.3不同插秧期机插秧苗成活率机插后15 d调查机插秧苗成活率，由表2可知，各处理的成活率差异显著，以T1成活率最高，为97.1%，较T2、T3分别提高2.4个和4.8个百分点。表明津原U99在盐碱地机插适宜在5月底前插秧，有利于提高水稻秧苗成活率。2.4不同插秧期水稻分蘖动态由图2水稻分蘖动态调查表明，津原U99不同插秧期分蘖动态均表现为移栽后21 d进入分蘖旺盛期，旺盛分蘖过程约15 d后达到分蘖高峰，移栽后42 d各处理分蘖数开始下降，至56 d停止分蘖，而移栽 后63 d出 现 无 效 分 蘖 淘 汰 降 低；T1分 蘖 率（371.4%）明显高于T2（343.2%）和T3（309.8%）。说明津原U99在5月底前插秧（T1）对盐碱地水稻分蘖的表1津原U99不同插秧期水稻生育期差异处理播种期（月/日）插秧期（月/日）秧龄（d）始穗期（月/日）齐穗期（月/日）成熟期（月/日）生育期（d）T14/245/29358/168/199/28157T25/66/10358/238/2610/4148T35/266/30359/19/410/12139注：不同小写字母表示不同处理间差异显著。表2不同插秧期对津原U99秧苗成活率的影响处理插秧量（株/穴）成活量（株/穴）成活率（%）T13.53.497.1aT27.57.194.7bT39.18.492.3c图1不同插秧期土壤耕层含盐量的差异图2不同插秧期水稻分蘖动态92-试验研究 2023.2表3不同插秧期对水稻产量及其构成因素的影响处理有效穗（穗/m2）穗粒数（粒）结实率（%）千粒重（g）产量（kg/hm2）T1292.7117.990.7a27.39 426.0aT2280.6112.886.4b27.98 964.0bT3275.3100.185.0c28.07 717.5c形成有明显的促进作用。2.5不同插秧期产量及其构成因素各处理水稻产量及其构成因素见表3，T1有效穗最高，达292.7穗/m2，其次是T2（280.6穗/m2），T3最低，为275.3穗/m2，T1较T2、T3分别提高4.3%和6.3%。T1、T2和T3的结实率分别为90.7%、86.4%、85.0%，以T1最高，较T2、T3分别提高了5.0个和6.7个百分点。水稻单位面积产量以T1最高（9 426.0 kg/hm2），较T2、T3分别提高5.2%和22.1%，差异显著，随着插秧期延迟，产量依次降低。表明津原U99在5月底前插秧（T1）最利于水稻生长，可以提高水稻产量。2.6不同插秧期稻米品质由表4可知，不同插秧期对水稻出米率及食味值有显著影响。T1出米率最高（72.2%），较T2和T3分别提高了2.0个、6.3个百分点；食味品质指标以日本越光米标样作为对照值（CK），与CK相比，直链淀粉和蛋白质含量均表现为T3T2T1CK，食味值为T3T2T1CK。T1食味值（68）最高，较T2和T3分别提高了4个和5个点，蛋白质含量（8.4%）最低，直链淀粉含量（19.7%）最低。说明，津原U99在5月底前插秧（T1）可提高稻谷的出米率和食味值。表4不同插秧期对稻谷出米率及米质影响处理出米率（%）食味值蛋白质含量（%）白米水分（%）直链淀粉含量（%）CK-767.414.118.9T172.2a688.414.519.7T270.8b649.014.120.0T367.9c639.213.920.03讨论与结论水稻分期播栽的产量和品质受到试验地点、参试品种、播种时间的影响5-10。有研究表明，推迟播期对辽优9946产量和品质性状均有显著影响，对每穗实粒数呈负面影响，导致产量降低11；也有研究认为推迟播种期会显著降低水稻有效穗数和结实率，缩短生殖生长时间，从而使产量受到负面影响12。王文玉对垦粳7号不同插秧期的研究表明，5月8日插秧优于5月18日插秧，早插在提高干物质积累量的同时，通过提高有效穗数、结实率和千粒重显著提高了水稻产量，并提高了食味评分13。本研究结果表明，津原U99不同插秧期对土壤耕层含盐量变化无显著影响，在东营地区6月30日之前插秧即可满足其生育期要求；而在5月底前插秧（T1）对盐碱地水稻提高成活率、促进分蘖、提高结实率、促进增产、提高稻米米质等方面效果明显，T1分蘖率最高（371.4%），单产最高（9 426.0 kg/hm2），分别较T2、T3提高了5.2%、22.1%，且随插秧期延迟，产量依次降低；T1出米率（72.2%）最高、食味值（68）最高、蛋白质含量（8.4%）最低、直链淀粉含量（19.7%）最低，米质最优。对于津原U99产量性状来说，推迟插秧期对其产量构成因素都产生负面影响，随着播期的推迟，水稻营养生长期缩短，使群体数量减少，其中有效穗数和穗粒数随着插秧期的推迟依次降低，两者减少是引起水稻减产的主要原因，同时随着插秧期延迟，结实率也显著降低，最终造成减产；对于品质性状而言，随着移栽期的推后，蛋白质含量显著提高，直链淀粉含量也呈上升趋势，食味品质直线下降。因此，津原U99插秧期延后不利于高产和稻米品质。笔者建议在东营地区该品种适宜的插秧时间为5月底至6月初，如遇到特殊情况需延迟播种与插秧，建议于6月10日前进行，后期可通过浅插秧、分蘖期浅水灌溉、提高土壤温度、促进营养生长及喷施营养剂等措施，减少产量损失，提高稻米品质，如在6月中下旬插秧，建议增93-2023.2 试验研究加插秧密度来保证分蘖的不足以增加产量。参考文献1赵新华,段祥茂,徐宗进,等.播期对不同类型粳稻品种产量构成因素的影响J.甘肃科学学报,2001,13（4）:51-54.2文浩,卢浩宇,易镇邪,等.播期对紫米稻产量及米质的影响J.中国稻米,2017,23（4）:165-167.3姚义.江淮下游地区直播稻播期与品种综合生产力及其利用的研究D.扬州:扬州大学,2012.4关世武.播期对水稻产量米质及抗稻瘟病性影响研究初探J.北方水稻,2011,41（4）:25-27.5丁长命,邵达孚,戈长水.单季粳杂8优161播期效应初探J.上海农业科技,2001（2）:22-25.6王夫玉,张洪程.播期对淮北粳稻产量构成因素的影响J.上海交通大学学报,2001（3）:211-215.7汪继发,宋昌云,吕孝林,等.水稻丰两优1号分期播种对生育期及产量结构的影响J.安徽农业科学,2002,30（3）:369-372.8郑根龙,葛翔,方守地,等.杂交早稻不同播种期对生育期影响初报J.杂交水稻,1998（S）:56-57.9夏维陆.双晚两系粳杂70优04播期试验初探J.安徽农业科学,1999,27（1）:22-26.10谢正荣,郭秧全,沈小妹,等.太湖农区水稻不同类型品种及播期对生育期与实产的影响初探J.上海农业学报,2000,16（1）:28-32.11周广春.播种期对杂交粳稻辽优9946产量和品质的影响J.杂交水稻,2010（SI）:429-431.12赵飞,荆彦辉,王嘉宇,等.播种期对粳型超级稻产量及叶面积指数的影响J.吉林农业科学,2009,34（3）:1-2,11.13王文玉,万思宇,张雪松,等.不同耕作模式下插秧期与秧苗类型对水稻产量品质的影响J.华北农学报,2021,36（2）：116-126.民权