2023年有机农业发展缘何出现瓶颈.docx

有机农业开展缘何出现“瓶颈〞 20世纪七八十年代，全球有机食品贸易总额只有几十万美元，开展到今天已经翻了数万倍，到达200亿美元。现在它那么以每年25%-30%的速度增长。　　目前，美国已实施有机食品新的标签制度，有机食品在美国开始“由边缘进入主流〞。专家预测：2023年，欧美市场有机食品贸易额将到达1000多亿美元。可以预见：未来世界，有机食品将大有作为。 　　我国有机农产品的贸易从1995年的30多万美元开展到现在的2022多万美元，增长了数百倍。但和全球开展速度相比，我们的有机农产品还不能适应经济、社会和生态环境开展的要求。在丰富的农产品上形成了“瓶颈〞，高端的有机农业也形成一个极不相称的细瓶颈。 　　很多消费者搞不清楚什么是有机农业、有机食品，把有机食品与“放心肉〞，“放心菜〞混为一谈。这样的盲点制约有机食品的消费。业内也有人把有机农业的技术措施，与常规农业使用化肥、农药对立起来，也有的认为有机农业高不可攀等，这些误解，都限制了对有机农业的探索和研究。农民自身对有机农业了解不够，也制约了技术标准化的实施，再一方面，农家分散的生产经营规模小、本钱高，单家独户也难以面对千变万化的市场。 　　有机农业要求不施化学制品，那用什么来施肥？拿什么来防虫？当前，适用于有机农业生产的技术（农业、生物、物理等技术与方法）和投入品很少，现有的产品价格高，效果不稳定，使用要求高，农民难以接受。我国对有机农业技术的开发研究，一直处于自发零散状况，尚未被纳入农业科技整体方案，人、财、物上投入缺乏，技术支撑乏力，也是开展有机农业的技术阻碍。 　　相当长时间以来，我们只靠有限的人力面对几百万平方公里的农村，显然势单力薄，部门间各自为阵，配合不善，未能形成合力。地方的积极性不能很好发挥。 　　有机产品由消费者认识缺乏和市场组织开拓跟不上，出现产销脱节、叫好不叫座、优质不优价的现象，影响农民生产的积极性。有的地方有人想买而不知市场在哪里。国外市场也不通畅。相反，斯里兰卡商人却买了中国的有机茶拿到欧洲市场卖。 　　相当长时间来，我国认证机构势单力薄，现在虽然在数量上有了新开展，但多数尚处于起步阶段。认证经验缺乏，其原因是认证队伍“新兵〞多。不仅标准未完全到达与国际对接互认，监测工作也不适应有机农业的开展的要求，加上费用高,规模较小的有机生产厂家难以接受。 　　开展有机农业和有机食品涉及生产、加工、销售、技术、环保、标准、认证、监测等多部门多学科，目前尚未形成全面协调的格局和配套的政策、法律和法规。就“有机〞抓“有机〞，也就不能在开展经济和生态环境的全局中找到定位。 　　其实，有机农业不是简单的复古，而是传统农业之精华与现代先进技术的结合，因此，要加大有机农业技术研究开发的力量和投入。培育和开展有机农业研究、开发、推广队伍，逐步建立符合中国国情，具有自己特色有机农业技术体系。此外,强有力的统一指导，也是必不可少的。制定有机农业、有机食品开展方案，统一有机农业认证标志，加强国际合作与交流组织工作对有机农业的开展也至关重要。 　　专家预测，我国将成为有机食品第四大市场，说明有机食品在我国有巨大的开展空间。它将带动有机食品加工业、生物农药、生物肥料和有机废物资源化产业，以及相关的第三产业的开展。因此，要把开展有机农业放在全局开展中去看。 　　开展有机农业需要符合要求的生态环境，而农业生态环境受到工业“三废〞污染和农业自身“面源污染〞。因此，开展有机农业要和保护治理生态环境相结合，使人们认识保护环境就是保护农业生产力。 　　有机农业示范园有3个功能：一是技术知识培训。二是通过示范园区使农民对有机农业生产技术看得见，摸得着，起立竿见影作用。三是提供市场联合和交流的平台。没有市场就没有有机农业开展,市场应该走在前头。拓宽市场要抓好三件事：一是与超市联姻，建立市场网络，树立有机食品形象。二是树立平安品牌，以保护生产者利益和调动生产者积极性。三是加强引导和协调，使生产到销售有序开展。 此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。