2023年第2期工程师园地凹叶木兰（Magnoliasargentiana）是中国特有的落叶乔木，又称姜朴、应春花、厚皮，花大而艳丽，叶形美观[1]。凹叶木兰的花蕾是辛夷的代用品，树皮是厚朴的代用品，种子、根、芽等均可入药[2]。凹叶木兰具有重要的观赏价值和药用价值。中药辛夷，其药性辛温，有祛风散寒、平稳降压、消炎镇痛、杀菌等功能，临床上多用于治疗鼻炎及鼻窦炎[3]。辛夷化学成分种类繁多，其中挥发油和木脂素是主要药效成分。目前，对辛夷挥发油的提取和成分分析研究较多，刘鹏飞[4]用超临界CO2萃取法、水蒸气法、微波法、超声波辅助法研究河南南召的辛夷，对比分析了其热稳定性和有机物质种类；蔡红[5]等人采用水蒸气蒸馏法对采自山东省的辛夷花蕾进行优化实验。超声波辅助提取法由于超声波产生的能量对植物起到质壁分离的作用，使得提取速率增快、提取能力增强。针对凹叶木兰花蕾挥发油研究报道较少，本实验采用超声辅助水蒸气蒸馏法提取凹叶木兰花蕾挥发油，采用气-质联用仪对挥发油进行分析，并与辛夷挥发油成分进行了对比，为凹叶木兰花蕾药用开发提供理论支撑。1实验部分1.1试剂与仪器凹叶木兰花蕾（陕西省西安植物园）；无水Na2SO4（AR天津市恒兴化学试剂制造有限公司）。多顺DXF-02C型粉碎机（广州市大祥电子机械设备有限公司）；1788-500mL挥发油提取器（天长市吉高实验设备有限公司）；SB-4200DT型超声波装置（宁波新芝生物科技股份有限公司）；QP2010plus型气-质联用仪（日本岛津公司）。1.2挥发油提取1.2.1凹叶木兰花蕾预处理将取一定量新鲜凹叶木兰花蕾自然避光阴干两周，将其加入粉碎机中粉凹叶木兰花蕾挥发油提取及成分分析*孙乐水1，李学坤1，姚庭安1，张新龙1，谢斌2（1.西安文理学院化学工程学院，陕西西安710065；2.陕西省西安植物园陕西省植物资源保护与利用工程中心，陕西西安710061）摘要：以干燥凹叶木兰花蕾为原料采用水蒸气蒸馏法提取挥发油，产品经GC-MS检测分析。结果表明，挥发油产品中检测出化合物有105种，其中含量大于10%的化合物有3种，分别为：α-水芹烯（19.47%），左旋-β-蒎烯（16.36%）和桉油精（11.64%），主要有效成分与辛夷挥发油相同。关键词：水蒸气蒸馏；凹叶木兰；挥发油；成分分析中图分类号：R284.1文献标识码：AExtractionandanalysisofvolatileoilfromMagnoliaOfficinalis*SUNLe-shui1,LIXue-kun1,YAOTing-an1,ZHANGXin-long1,XIEBin2（1.SchoolofChemicalEngineering，Xi'anUniversityofArtsandSci...
