2023年餐饮总经理自我评价.docx

餐饮总经理自我评价 篇一：2023年XXX餐饮优秀经理自我鉴定 尊敬的各位领导、各位来宾: 大家好! 非常感谢酒店各级领导的信任和广阔同事们的大力支持,有幸参加这次酒店举行的经理竞聘会。今天,我竞聘的岗位为餐饮部经理助理。 我现任职于餐饮部西餐厨房烧烤班组领班。我于xx-x大酒店工作至今,曾任职餐饮部本钱控制专干。 我于xx年高中毕业后触餐饮行业,至今已有七年时间。之前从事各种工作,网吧网管、餐馆杂工、茶馆效劳员、 销售员、洁具公司销售代表、我送过牛奶,还做过半年保安。于xxxxx宾馆工作并从事我认为比较吉利可以发财的人生的第八项职业厨师。于xx年获得湖南省劳动厅颁发的厨师中级证书,xx年1月15日获得湖南餐饮行业协会颁发新春杯厨师交流大赛绿色厨艺创新个人两项金奖龙须御唐叶、美酱御唐叶;从厨6年,工作过五星酒店3家,四星酒店1家,三星酒店1家,社会餐饮3家。曾任株洲华天大酒店湘菜厨房领班,黄花国际机场宾馆炒锅副厨师长,长沙市星沙镇刘家庄土菜馆厨师长、长沙市树木岭盛亦旺酒楼厨师长、蔡锷中路梦泽肴野鱼馆大厨及厨师长。后由于特殊原因,至华天集团旗下的潇湘华天大酒店任湘菜部主案及行政总厨助理。 由于父亲、两位叔叔、舅舅也都是厨师,所以我从小对烹饪很感兴趣,对餐饮行业的行规早有耳闻。我从厨6年时间,对烹饪技法有相当的了解,对厨政管理有相当深刻的学习和细致的研究。我的从厨理念是做一名文化类厨师,不光会烹饪出好的菜品,还会管理出好的团队,能干后台,也能够做前台,全能综合型的。 篇二：2023餐饮个人简历自我评价 2023餐饮个人简历自我评价 餐饮个人简历自我评价 餐饮效劳员个人简历自我评价(一) 我是xx大学市场营销与筹划专业的学生，在将近毕业之际，我到xx餐厅进行三个月的实习，在过去的工作三个月里,我的工作能力有了很大的提高,现将3个月来的工作做一个自我鉴定。 1、沟通能力提高：作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。 2、突发事件应变能力提高：在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的平安，对于我来说又是另外一个考验。 3、工作独立处理能力提高：通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累经验，最后得到的才是最适合自己的东西。 4、效劳意识提高：作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的效劳的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。 回忆过去的3个月,我认真学习营业的培训,积极参加岗位培训.全心全意,以礼待人,热情效劳,耐心解答问题,为客户提供优质效劳,并在不断的实践中提高自身素质和业务水平,成长为一名合格的营业员.今后我将更加努力，我相信,我行, 我努力在以后的工作中我愿成长为一名优秀员工,为xx单位营造价值。 餐饮效劳员个人简历自我评价(二) 在写个人简历时，看似一份完整的简历，却因一些重要的内容的忽略而错过了一次面试时机。其中简历自我评价就是较为重要的内容，详细的简历自我评价怎么写呢以下资料可供参考。 许多人在写简历的时候，非常重视教育与工作背景，但常常会忽略掉个人简历的自我评介，即使在简历中写了自我评价，也常常只是罗列一些描述个人特征的词句，这些词句如：思维敏捷、进取心强、经验丰富，虽然都是积极下面的词句，但可以用在任何一个人的身上，并不能突出个人特点。 这样的自我评价是不会受到面试官的重视，如何写出有个人特点的自我评价呢 个人简历的自我评价是概括性的个人特点的描述，个人的特点也许很多，突出的优点、做过的事情也很多，但不用一一罗列，写个人简历的自我评价一定要结合应聘的岗位来写，向企业突出展示自己与岗位的匹配性。 个人简历的自我评价通常包括： 1)个人资历总结。求职者本人最突出、核心的工作资历，通常20-30写，可作为整个简 2)工作技能与专长总结。求职者与应聘岗位最匹配的2-3条工作技能与专长，如应聘翻译，可说明自己拥有专业8级证书; 3)工作风格总结。这局部是个人的工作特点，如积极进取，能够克服别人无法克服的困难，或者擅长数据处理，有敏锐的洞察力等等; 4)个人职业资格总结等。拥有的职业资格证书。 通常个人简历中的自我评价以4-10条为宜，过于冗长、格式化、无个性的自我评价会喧宾夺主，使人力资源经理的注意力被分散，无法专心阅读，甚至会对自我评价局部一跳而过，使自我评价没有起到应有的作用。更有甚者，写得不好的自我评价会使面试官不认可简历，无视简历中工作资历的主要内容，或者不给予求职者的面试资格。 餐饮效劳员个人简历自我评价(三) 本人是一个独立性强，责任意识强、为人诚恳、善于交际、积极向上的女生。在校期间#url#我积极参与学校组织的各种活动，担任部门副部和班干职务使我的组织领导能力和团结协作精神得到了锻炼，提高了适应能力、并具有较强的管理筹划与组织管理协调能力，同时也得到老师和同学们的认可。作为2023年的毕业生，在这样一个竞争剧烈的社会里，不仅要掌握好专业知识，更加做到与社会与时代接轨。 因此，学习之余，我注重知识与能力的平衡开展。我的座右铭是阳光照耀着氤氲的迷雾，即便风中淋雨，也属于心园的雨后初霁。我觉得自己心态好，敢于正对困难，因为我明白心魔才是最可怕的敌人，只要付出行动总会有回报。刚踏出校门的我谈不上十分的成熟和足够的经验，但我有胆识和自信心，正所谓：“是龙，就应该去大海搏击，是鹰，就应该去长空翱翔。〞我喜欢实践，所以我希望找到份自己喜欢的工作，锻炼自己。 详细个人自传 我1990年生于家乡，自6岁起上学至今。在高中曾担任记者团采访部部长，大学里获得“优秀班干部〞称号，“插花比赛〞二等奖，“优秀心理委员〞称号，“师友方案〞朋辈导师称号，学院“张琛奖学金〞等奖项。曾担任班级生活委员，管理班里财政，目前担任二院心理健康部副部以及班级心理委员，负责相关工作。 餐饮效劳员个人简历自我评价(四) 工作能力及其他专长 本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强. 喜欢开掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位. 对控制本钱有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬. 配合能力强.有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;认真细致，能吃苦耐劳。 餐饮个人简历自我评价 [篇2] 您好! 新的一年即将来临，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们再努力，明天会更好。 有好多人说我变了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事压着我，我的生活，情绪都是一团糟，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的曲折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家 经历了那么的事，我从中学到了好多，我现在很好，有工作、有勇气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永远都是朋友，人们说，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，讲出来让我们分享，我们互相学习，一起进步，未来属于我们。 关于明年，我的方案是： 1、认真做好每一天的每一项工作。 2、认真学习仓储知识，努力考试晋升。 3、利用休息时间进行计算机培训。 4、多学习其他东西，充实自己。 最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢! 餐饮个人简历自我评价 [篇3] 餐饮效劳员个人简历自我评价一 工作能力及其他专长 本人对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强. 喜欢开掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位. 对控制本钱有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬. 配合能力强.有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;认真细致，能吃苦耐劳。 餐饮效劳员个人简历自我评价二 自我评价： 本人性格热情开朗，待人友好，为人老实谦虚。工作勤奋，认真负责，能吃苦耐劳，尽职尽责，有耐心。具有亲和力，平易近人，善于与人沟通。 开展方向： 先做收银才有上升的开展时机。 工作描述： 1 对顾客有礼貌,欢迎顾客光临运用礼貌用语. 2、 收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞，以便找数;检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作。 3、 准确打印各项收款单据、发票;及时、快捷收妥客人消费款;在收款中做到快、准、不错收、漏收;对各种钞票必须认真验明真伪;收到伪钞自赔。 4、 每日收入现金，必须切实执行“长缴短补〞的规定，不得以长补短。出现长款或短款，必须如实向上级汇报，按公司财务规定长款入公司帐，短款当事人自赔。 5、 按公司外汇兑换率收取外币，不得套取外币，也不得自兑外币。 6、 每天收入的现款、票据必须与单据相符，认真填写营业报表，字迹清晰，不得涂改，连同收款菜单、卡单、签单单据核对后，交审核员审核对帐后转交会计签收作帐，现金、票据等款项交出纳、营业收款单据交审核员并签收。客人需要发票要进行凳记，主管级签名才有效。 6、 备用周转金即时收银钱，必须天天核对，专人保管如有遗失自赔，绝对不得以白条抵库私自挪用。 7、 一切营业收入现金，不准乱支。未经总经理批准(必须书面签名，可在总经理 同意后补签)，不得在营业收入现金中借给任何部门或任个人。 餐饮效劳员个人简历自我评价三 我是xx大学市场营销与筹划专业的学生，在将近毕业之际，我到xx餐厅进行三个月的实习，在过去的工作三个月里,我的工作能力有了很大的提高,现将3个月来的工作做一 个自我鉴定。 1、沟通能力提高：作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。 2、突发事件应变能力提高：在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的平安，对于我来说又是另外一个考验。 3、工作独立处理能力提高：通过这次实习，我深