2023年学校食品卫生和营养改善计划督查内容.docx

学校食品卫生和营养改善方案督查内容 督查内容 一、食堂必须有餐饮效劳许可证，证照必须放入公示栏内。 二、每位从业人员必须持有效的健康合格证明从业和每天有晨检记录。 三、从业人员个人卫生制度和各项食品平安管理制度必须落到实处。 四、厨房和餐厅必须保持整洁，与经营场所无关的物品必须清理。 五、冰柜、冰箱必须有“生食品、熟食品、半成品〞的标识，冰箱内食物存放不能用有色塑料袋，熟食必须用保鲜膜包好存放；生熟食品不能在同一库房、同一冰箱存放，必须分开存放。 六、餐具消毒柜及保洁工作落实，煮沸消毒和药片消毒的必须有消毒记录。 七、清洗池标识明显，至少3个以上；刀墩刀具生熟标识明显，至少2个以上。 八、厨房、储藏室“三防〞设施齐全，厨房内必须安装灭蝇灯。 九、大宗物品（如。油米面等）必须定点签订合同采购，且索证、索票及索取相应检验合格报告书齐全，猪肉必须索取检疫合格证明。 十、食品留样必须专柜且标准；食品添加剂必须实行“五专〞管理。 十一、垃圾桶、潲水桶必须加盖，标识明显，且必须签订餐厨废弃油脂处理合同，建立台账。 十二、饮用水符合国家生活饮用水卫生标准，学生免费饮用开水设施齐全、够用、平安。十 三、学生晨午检落实，并建立因病缺课追踪记录。 十四、有供学生洗手的设施设备，且够用。 十五、儿童入托入学预防接种查验补种工作落实。 十六、学生膳食谱、享受营养改善方案学生信息、营养改善方案相关监督小组等公示齐全，符合要求。 十七、营养改善方案学生全员享受，且均在学校食堂供餐，没有实施加餐和托餐。十 八、教师领导陪餐制度落实，学校相关人员餐查、日查、周查、月查落实，且有记录。十 九、营养改善方案资金必须全部用于学生吃，且食堂经费及营养改善方案经费单独核算，每期结束与学生据实结算生活费。 二 十、食品留样记录、陪餐记录、食谱记录、进出库记录齐全，且相互一致。 请各学校对照以上督查内容进行自查，发现问题及时整改，并将自查及整改落实情况报告（纸质一式两份、加盖学校公章）在3月20日前交教管中心。 第二篇：学校食品平安工作汇报（营养改善方案）学校食品平安宣传工作汇报 ×××学校 学校食品平安宣传工作汇报 为认真贯彻中央7号文件和省委12号文件精神，切实做好学校卫生防疫与食品平安工作，预防控制学校传染病流行、食物中毒等公共卫生事件的发生，切实保障广阔师生的身体健康和生命平安，学校认真贯彻学校卫生工作条例、中华人民共和国传染病防治法、食品卫生法等法规，创新管理机制，加大管理力度，提高教育成效，切实抓好健康教育活动，搞好学校环境卫生和学生个人卫生，创设良好的育人环境，不断提高师生的健康水平。关于开展全县学校卫生防疫与食品平安专项检查的通知文件精神，现将我校相关宣传工作自查情况汇报如下： 一、提高认识，健全组织，完善制度，明确责任。 卫生工作是学校的重要工作，它不仅仅是校容校貌的问题，也不仅仅是环境育人的问题，而是事关办学方向、事关培养学生的综合素质，甚至事关学校整体形象、学校可持续开展的大事。鉴于这个认识，我校历年来十分重视体卫工作，专门成立了以校长为组长、副校长为副组长、全体班主任为成员的体卫工作领导小组，全面领导学校体卫工作，并形成畅道无阻的体卫工作网络，并能合理搭配，及时调整，做到分工明确，责任到人。 为使学校卫生工作顺利实施和确保目标的实现，保证学校卫生工作的细致化、持久化、制度化。我校制订了学校卫生制度、卫生工作检查和奖惩制度、突发疾病预防和管理制度、突发疾病应急预案等一系列规章制度，并在工作中逐步加以完善，使学校环境卫生、饮水卫生、生理卫生、疾病防控等工作得到了制度上的保障和制约。按照高度重视、全员参与、积极应对、联防联控、依法科学处置的总体要求，坚持及时、准确、适度的原那么，充分准备，严阵以待，认真做好各项防控工作，确保了全校师生的平安、校园秩序的稳定。 二、采取有效的防控工作措施 （一）开展健康教育创新，不断提高教育教学质量。 学校主要以健康教育课为教育的中心环节。通过不定期举办各类教育讲座、教研活动，集体备课，社会实践等形式促进教育工作的开展。每学期期初，学校都及时制订切合当前形势和实际的卫生健康教育工作方案，做到“期初有方案，期中有检查，期末有总结〞，使卫生健康教育工作真正落到实处，所有课任老师都能认真上课，备课，上好上足每周0.5节的健康教育课，做到有方案，有总结，有考核。每学年全校同学的健康知识及格率都达20230％，知晓率到达90％，健康行为形成率大大超过了80%，活动的开展，较好地促进了学生良好行为习惯的养成。根据学生和季节特点，我校的健康教育除认真开展日常教育教学常规工作外，还把工作重点放在了“传染病防控〞等传染病的知识和预防教育上，在学生中大力开展了流行性疾病防控的宣传工作，并采取了必要的预防措施。通过宣传、教育，让全体师生都懂得了传染病的危害，如何预防等知识，提高师生对此类疾病的防范能力。并通过家访、给家长发宣传材料、家长信等形式，认真做好家校结对教育工作。 （二）加强制度落实的督查力度，落实学校各项卫生管理制度和防控措施。 对于有可能发生事故的隐患源，坚持事先采取有效的防控措施。一旦发现师生有传染病病症（如发热、咳嗽、出疹子等）异常情况，便采取果断措施，催促其到医疗机构进行进一步检查。并规定如出现疑似甲型h1n1流感的病例，在第一时间要向县疾病预防控制机构XX县区教育体育局报告。学校在引导师生认真学习卫生健康知识和防控知识的同时，加大了督查学校内部卫生管理工作的力度。 （三）落实学校卫生工作责任制。 按照工作预案。学校校长是第一责任人，把学校防病防疫作为重要工作来抓，认真开展学校防病防疫工作的自查活动，查找漏洞和薄弱环节，针对存在的问题及时制定整改措施，及时消除卫生平安隐患，预防和减少学校病源。进一步完善和强化学校各项卫生工作管理制度，建立了学校卫生管理工作的长效机制。 （四）加强环境卫生管理，创设良好的育人环境。 我校在环境卫生方面是做到了整洁化，对校园建设的规划也逐步趋向科学合理，在校园环境的管理上，做到经常化、制度化。根据各年级学生特点，分区域、分班级、分专用室包管卫生责任区，由政教处、值周教师组成人员负责检查催促，及时公布检查结果，加强了管理，使环境卫生到达要求。要求做到责任区内无死角，无各类暴露性垃圾，无纸屑、无瓜皮果壳、无其它各种杂物。校园内无乱涂乱画现象，无其它足迹，室内物品摆放整齐、墙壁上无蜘蛛网、电灯吊扇无积尘，窗明几净，落实门前三包，管理人员负责制，保持门前“三好〞和交通平安。在全校师生中倡导“无烟〞校园，“无乱丢〞校园，力争减少值日工作，甚至不做值日，校内也保持干净。 （五）抓好个人卫生，提高师生健康水平。 清扫易，保持难，这是卫生工作的常识。所以要搞好卫生工作，必须从源头着手，即提高全体师生的思想认识，养成爱卫生的良好习惯，这就是我们所说的养成教育。为养成学生的卫生习惯，各卫生职能部门充分利用橱窗、播送、黑板报、晨会等各种阵地，开展卫生教育，号召广阔学生自觉遵守卫生制度，自觉养成卫生习惯，人人争做文明学生。真做到“不乱扔果皮纸屑，不随地吐痰，不破坏绿化及设施，不损坏公物〞等八个不。认真做好两操，注意用眼卫生，养成良好的用眼卫生习惯，开展了“两操〞技能比赛，做好视力检查和防近工作，严格控制近视率。不定期组织卫生组成员进行学生个人卫生抽查，每月进行一次全校学生个人卫生大检查，以促进学生良好的卫生习惯的养成。屡次开展学生自我效劳性劳动比赛，提高学生的自立、自理能力，以此促进健康行为的养成。 （六）认真落实晨检、体检制度。 学校要求全体师生必须严格遵照学校晨检制度，教师利用早晨预备时间对学生采取望、闻、问、摸、量等方法，及时排查有发烧、咳嗽、头痛、流涕等感冒病症的学生，切实做到早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗。学校要求每一个学生必须认真配合老师做好晨检工作，不得以逃避、隐瞒、欺骗等手段影响老师的晨检统计的准确性，班主任每天统计该班缺勤学生人数并及时了解缺勤原因；并按学生缺勤原因登记报告制度规定的报告程序及时报告，学校每天由班主任老师上下午各统计一次。还要求当堂教师要及时了解、掌握上课学生健康状况及精神状态；教师要与学生家长保持信息畅通。在学生定期体检及健康档案的建设方面，我校每年都由镇中心卫生院定期来校对全体学生进行健康体检，同时建立详细科学的健康体检档案。 （七）切实落实了疫情报告制度.如果出现异常情况，学校要求疫情报告人员要忠于职守，一旦发现传染病病人或疑似传染病病人，要及时向有关部门报告，任何教师不经请示均不得私自向外发布消息，更不得信谣、传谣和造谣，严禁扰乱学校正常教育教学秩序的事情发生。 （八）切实与卫生防疫部门密切配合搞好防控宣传教育工作，形成联动机制。 在学校卫生设施以及校卫生室根底建设情况方面。我校目前有卫生室1间，有根本的卫生设施。在发生传染病等特殊情况下，学校将切实配合卫生部门尽力查找与学校相关的密切接触者，配合相关部门进行居家医学观察。班主任对患病学生在治疗期间的情况要及时跟踪查询并做好记载，必要时须严格遵照报告程序。到目前为止，我校没发生一例传染病，但不能大意，学校春季防控任务依然艰巨，为了进一步落实上级各部门关于加强学校传染病防控工作的要求，建设平安校园，确保广阔师生生命健康，确保教育教学正常秩序，为有效防控各类重点传染病的发生和流行，保护广阔师生生命平安和身体健康，我校将根据县教育体育局关于广泛深入开展重点传染病宣传、防控的会议精神，利用学校各种宣传平台，扩大宣传面，坚持专群结合的卫生防疫原那么，遵循“防控连着你我他、平安幸福靠大家〞规律，加大宣传教育力度，营造学校浓郁的平安管理文化气氛，努力将我校打造成平安的校园。 三、下一步工作思路 （一）进一步提高思想认识。 切实将学校卫生工作作为学习实践科学开展观的一项重要工作，进一步提高认识，加强领导。围绕学校卫生工作目标，进一步明确各相关部门工作责任，落实工作任务，着力解决学校卫生工作中存在的突出问题。同时要着手建立权责明确、行为标准、监督有力的学校卫生工作长效机制。 （二）进一步加强日常监督检查和专项检查力度。 严格按照食品卫生法、传染病防治法和学校卫生管理条例等法律法规的规定，明确管理责任，落实各项管理措施，加强对食品卫生、饮用水卫生和传染病防控的管理，建立和完善学校卫生管理制度。定期收集、整理、分析卫生专项检查资料，及时掌握工作动态，发现问题，及时纠正。 我们深深懂得，学校的卫生状况，既是一所学校综合实力的表达，也是衡量学校物质文明和精神文明建设成果的重要标志。我们将在上级有关部门的正确领导下，与时俱进，开拓创新，不断反思，总结经验，深化“一切为了孩子成长〞的办学理念。提高创卫实效，为全体师生创设一个整洁、优美的校园工作、学习环境，促进身心、健康地成长。 ××学校 2023-×-× 第三篇：实施营养改善方案学校突发食品卫生平安事件应急预案实施营养改善方案学校突发食品卫生平安事件 应急预案 学校食堂食品平安卫生既是学校平安工作的重要组成部份，又是保障学校师生饮食平安和身体健康的重要根底。为进一步加强学校食堂食品平安卫生的监督管理，改善学校食堂根底设施建设，营造良好的饮食卫生环境，严防学校食品平安事故和公共卫生事故发生，保障广阔师生的身体健康