2023年关于酒店客房部工作计划范文.docx

关于酒店客房部工作参考方案范文 　　关于酒店客房部工作打算(1) 　　做完12年工作总结，我们对12年有了更多的期许，希望一年胜似一年，为此，我们将往常好的方面坚持做下去，关于存在的缺乏，我们有深省的认识并加以改进，并在12年重点做好以下几个方面的工作： 　　一、减少效劳环节，提高效劳效率 效劳效率是效劳的一个重要环节，非常多投诉都是由于效劳缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和效劳都是希望能尽快协助其处理，而不是被 推来推去，因而推行“一站式〞效劳势在必行。 　　客人入住酒店以后，对各种效劳均不清晰，尽管我们在上制造了一个小小的说明，但大多数客人都不会认真看，需要效劳时都是 拿起随意拨一个号码，而也总会被转来转去，如此非常不方便客人，使客人对我们的效劳满意度大打折扣。我部将从减少效劳环节 来提高效劳效率。 　　(一)成立来宾效劳中心 目前总机和效劳中心均是通过为客效劳的两个岗位，有非常多客人需要效劳都是将打到总机或其他分机上，总机或其他分机接到效劳后 再转给效劳中心，如此非常容易造成效劳延缓或效劳信息丧失，由于其他岗位根本不理解客人的需求，假设手头工作忙就会将效劳指令延缓传达或 不记得传达，给我们的效劳带来极大的不便，非常容易遭到客人的投诉。只有接听的人才理解客人焦虑的心情，清晰客人真正的需求，更清晰 哪个效劳最急于去办，合理的去通知效劳。为了减少效劳环节方便客人，将总机和效劳中心合并成立来宾效劳中心，酒店所有的效劳和查询只 需拨“0〞，一切均可处理。 　　1.来宾效劳中心的职能 来宾效劳中心也是酒店的信息中心，搜集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息，并进展分拣、传递;统一接收效劳信息，并精确传递效劳 指令，确保效劳能及时提供。 　　2.来宾效劳中心的工作内容 ①接听并提供效劳。总机和效劳中心合并以后，酒店所有的外线和效劳均由来宾效劳中心接转，特别情况时可亲身为客人提供效劳， 如此一来不仅提高了效劳效率，保证了效劳的精确性，还减轻了楼层效劳员的工作量。 　　②接受预定和查询。前台接待处目前有分机3部，据数据统计：9至11月接待处平均每天仅接听的外线的话务量就可达20余起，加 上内部打进的每天的话务量可达70余起，如此高的话务量使接待员根本无法全力去接待客人。客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望 越快越好，但接待员接待客人时，往往要被打断好几次，使我们的效劳无法保障。 　　假设来宾效劳中心与前台联网，所有的预定和电 话查询均可由来宾效劳中心操作，不仅方便了客人，还给前台接待员更多的时间去对客效劳。 ③及时更改房态确保房间出租。 　　楼层领班查完房后可致电来宾效劳中心进展更改房态，来宾效劳中心接到通知后可立即更改房态，确保房 间能及时出租。 ④钥匙的治理。客房所有的钥匙均由来宾效劳中心来保管、分发，并进展登记。 ⑤失物处理。来宾效劳中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领，并依照规定做出处理。 ⑥对进展统计分析。来宾效劳中心每月对所接的进展统计分析，分析我们的缺乏，更好的理解客人的需求，提高我们的效劳水平。 　　(二)成立礼宾部 目前行李处可给客人提供行李存放、收送行李、简单的委托代办、信件发送等效劳，但随着社会的进步，行业的开展，客人的需求不但提高， 这些效劳已不能满足客人的需求。酒店现已有一把金钥匙，金钥匙效劳应该是效劳的最高表达，但单凭金钥匙一个人的力量非常难发挥作用，因 此成立礼宾部配合金钥匙一起做好效劳工作，满足客人合理的需求。 　　1.礼宾部的工作职能 成立礼宾部不仅能够提供一般的行李效劳，而且能够满足客人更多合理的需求，还能够提供店内查询工作，能够减轻接待处的工作量，让接待 员能更好的接待客人。 　　2.礼宾部的工作内容 ①行李存放。为店内所有的客人提供行李存放效劳，并妥善保管。 ②收送行李。为店内客人收送行李，并做好登记。 ③委托代办。受理客人合理的需求，并迅速为客人办理。 ④店内查询。接受客人的查询。 　　二、拓展前台up sall的散客市场，增加散客收入 目前前台接待员对前台增销这方面的操作根本上已纯熟掌握，12年前台增销尽管获得了一定的成绩，但离酒店的要求相差非常远，主要源于散客 客源太单一。如今的主要客源都是客人本人上门定房。怎么样争取回头客，以现有的客源带来更多客人，是我们的重点工作。 　　(一)关于初次入住的客人要求谁接待谁负责。接待员在接待客人后要跟踪效劳到底，即自客人办理入住手续开场，由谁负责接待的，那么客 人住店期间就由谁负责跟踪效劳，其他员工配合做好效劳工作。详细工作内容： 　　1.在给客人办理入住手续时，接待员将本人的工号与工作留给客人，告诉客人假设有什么需要可拨打，随时能够为客人提供效劳，假设方 便请客人留下名片。 　　2.客人到房间后，可致电房间征询一下客人的意见对房间的安排是否满意(视情况)，欢送客人提出珍贵的意见。 　　3.客人住店期间，可将酒店的最新活动和地点的最新动态通知给客人，并邀请其参加。投合客人合理的需求，为客人提供效劳。 　　4.确定客人退房时间，安排行李员为客人下行李，客人在前台结帐时，主动征求客人意见，请客人为我们提出珍贵的意见和建议，祝愿客人一 路平安。 　　5.客人退房第二天，依照客人名片上e-mail地址给客人发一个邮件，咨询候客人并感谢客人选择我们酒店，欢送客人下次光临。 　　6.节日时给客人寄一张贺卡，送一声真诚的祝愿，邀请客人到我们酒店做客。 　　(二)关于回头客到店，在接待客人时适时介绍酒店最新动态，推销我们的特色产品，以最快捷的时间为客人办理入住手续。通知效劳中心， 电梯间迎接客人，并可通知餐饮部给客人配送果盘。将客人入住的信息反响给其他消费场所(如餐厅)，使客人到哪里，酒店员工都能用姓氏 称呼客人。节日时或酒店有最新活动时，给客人寄一张卡片，邀请客人到酒店做客。 　　(一)员工工资调整方法 　　1.员工工资基数为500元，技能工资为100元和200元，依照员工的考核成绩做工资调整，成绩好的技能工资就高，可达200元，往下确实是100元， 成绩差的只能领根本工资500元。 　　2.部门依照员工日常表现、业务技能、综合才能等方面，每季度对员工进展一次考核，考核成绩公布于众。拿技能工资的员工假设在考核中成绩 不理想，达不到技能工资的标准，工资即可调整到500元而无技能工资。 　　3.技能工资的员工假设在一个季度出现三次有效投诉，即便考核成绩优秀，也不同意接着享受技能工资。 　　4.技能工资的员工假设连续三个月不在工作岗位，如病事假、孕假，员工不享受技能工资。 　　(二)领班工资调整方法 　　1.领班工资基数为700元，岗位工资为200元和400元，依照领班的考核的成绩，相应的做岗位工资调整。 　　2.依照领班的业务水平、员工培训、团结协作、综合才能等方面每季度进展一次考核，连续三次考核最差的领班，取消领班资历。 　　3.连续三个月不在工作岗位的领班，只享受根本工资。 　　四、培养员工的观察才能，提供个性化效劳，创效劳品牌 随着行业开展，饭店业的运营理念与效劳理念在不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求在标准效劳的根底上，提供 个性化效劳。酒店效劳讲究“想客人之所想，急客人之所急〞。效劳人员要留意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的 速度提供效劳，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头〞。试想顾客对如此的效劳是不是难忘 部门将重点培训员工如何依照客人的生活适应，来提供个性化效劳。在日常工作中通过鼓舞培养、搜集整理、系统标准和培训奖励等，使这成 为员工的自觉行动，从整体上促进效劳质量的提高。 　　1.鼓舞培养：关于工作中有优秀表现和遭到客人表扬的效劳员，部门会将他们列为骨干进展培养，使其效劳认识和效劳质量更上一层楼，立足 本岗位，争创一流效劳。 　　2.搜集整理：部门治理人员在日常工作中加强现场治理，从一线效劳中觉察个性化效劳的典型事例，进展搜集整理，归纳入档。 　　3.系统标准：将整理的典型事例进展推行，在实践中不断补充完善，从而构成系统化、标准化的材料，并做为衡量效劳质量的一个标准，使模 糊治理向量化治理过渡。 　　4.培训奖励：整理好的材料能够做为培训教材，让新员工一开场就理解工作的要求及学习目的，使老员工通过比照找差距补缺乏，以此提高员 工的认识。关于工作中表现突出的员工，部门以各种方式进展表彰奖励，使员工能构成争先进、比奉献的良好气氛。 商业的核心在于制造产品，酒店的核心在于制造效劳。日常效劳中要求员工按照简、便、快、捷、好的效劳标准，提供“五心〞效劳。 简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简单明了，意见反响要做到简明扼要。 便：要让客人从进店到出店，处处感遭到方便。 　　快：客人的需求要以最快的速度得到满足。 捷：效劳员的反响要敏捷，对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对，然后进展效劳 好：客人接受效劳后要有“物〞有所值的感受。物确实是酒店产品即：效劳。 　　五心效劳： 　　为重点客人精心效劳、为一般客人全心效劳、为特别客人贴心效劳、为挑剔的客人耐心效劳、为有困难的客人热心效劳。 　　五、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换 自12年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后，外围绿化不断是由pa员工自行治理，由于缺乏技术和经历，有些绿色植物养护的不太好，加 上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒 店增添一些喜庆。 如今酒店存在室内植物品种单一、档次不高的咨询题。明年将联络一家适宜绿化公司，达成协议，完全处理这一咨询题。 　　六、商务楼层客用品的更换 目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感受档次较高，但房间的客用品不断未做更换，且档次一般，非常不协调。打算将商务楼层的客用品 更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。 　　以上各项打算的施行，需要全体员工的共同努力，需要其它各兄弟部门的协助与配合，更需要店领导的鼎力支持，我们的打算才能得以落实， 希望明年我们再回忆2023年的工作时，收获的不仅是决心满满，还有丰富的成果。 　　关于酒店客房部工作打算(2) 　　当前出现了非常多酒店卫生平安事件，酒店的卫生引起了社会的关注。关于我们客房部压力更大了。一方面我们要做好卫生工作，另一方面我们还要治理好部门人员。在2023年马上完毕，2023年向我们招收之际，特做了一下2023年工作打算： 　　一、培养员工的观察才能，提供个性化效劳，创效劳品牌 　　随着行业开展，饭店业的运营理念与效劳理念在不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求在标准效劳的根底上，提供 个性化效劳。酒店效劳讲究“想客人之所想，急客人之所急〞。效劳人员要留意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的 速度提供效劳，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头〞。试想顾客对如此的效劳是不是难忘 部门将重点培训员工如何依照客人的生活适应，来提供个性化效劳。在日常工作中通过鼓舞培养、搜集整理、系统标准和培训奖励等，使这成 为员工的自觉行动，从整体上促进效劳质量的提高。 　　1.鼓舞培养：关于工作中有优秀表现和遭到客人表扬的效劳员，部门会将他们列为骨干进展培养，使其效劳认识和效劳质量更上一层楼，立足 本岗位，争创一流效劳。 　　2.搜集整理：部门治理人员在日常工作中加强现场治理，从一线效劳中觉察个性化效劳的典型事例，进展搜集整理，归纳入档。 　　3.系统标准：将整理的典型事例进展推行，在实践中不断补充完善，从而构成系统化、标准化的材料，并做为衡量效劳质量的一个标准，使模 糊治理向量化治理过渡。 　　4.培训奖励：整理好的材料能够做为培训教材，让新员工一开场就理解工作的要求及学习目的，使老员工通过比照找差距补缺乏，以此提高员 工的认识。关于工作中表现突出的员工，部门以各种方式进展表彰奖励，使