排了10000桌的文和友，你还想去吗桃之这个国庆假期，你朋友圈里一半人都在长沙玩。他们晒出的九宫格里，一半照片是在超级文和友拍的。但他们没给你展示店门外，在雨里雾里排队的人群中不时传出的哀嚎：“冻死爹了！〞“为什么非得来，点个外卖不香吗……〞终于进来了，想跟“长沙〞灯牌拍照还要继续等，看着前面男孩们因为灯光昏暗拍不出好片被责怪，女孩们不遗余力地拗造型。毕竟谁也不想排队五小时拍照两分钟，大家都要努力提升“来都来了〞的性价比。超级文和友的餐饮本职更直接地击碎许多人的期待。想象中的烟火气变成到处油腻腻，招牌蝦感觉和在公司点的外卖口感无异，群众点评上留下不少吐槽：“巷子里苍蝇馆的土菜，比这廉价一半还好吃多了〞“小龙虾是装修师傅烹饪的么？〞而比饭前排队更让人绝望的，是吃完饭想打车走还得再排一千位。即使如此，超级文和友还是把自己创下的餐饮业排号纪录从去年国庆假期的2万次，直接提高到超过3万次。它为什么这样红？一站式怀旧，一次怀个够尽管文和友已经做了快十年，臭豆腐、大香肠等小吃子品牌在全国也开了几千家分店，但直到去年长沙海信广场店升级成超级文和友，才算彻底火出圈。整整七层楼被重新装修成长沙上世纪80年代筒子楼的样子，去年刚建好周杰伦就发ins夸这里是个有趣的地方、张艺兴拍MV到里面取景，今年“浪姐〞热播的时候，李斯丹妮和王智在这里蹦迪，年轻人怎能错过这个明星同款复古摄影棚？文和友参透“拍照比吃饭重要〞的心理，狠狠用市井文化场景吃了一波怀旧红利。几十万件建筑旧物和老家具复原出一条老街的景象。这样一来，就连从未经历过那段时光的00后也能当场怀旧。超级文和友证实了一点：不是怀旧风过气了，只是一场更盛大和逼真的旧梦才配成为当下抖音和小红书上的社交货币。而“店中店〞的商业模式无限延长了人们做梦的时间。在超级文和友不仅能一口气吃遍几十家长沙著名的老字号小吃，还能去笑工场听相声，去理发店做造型，甚至还能在这里复刻的金盆洗脚城捏个脚。用复合的文创内容引流效率更高，越来越多游客到长沙之后，选择直接来超级文和友进行“一站式怀旧〞，而不再像过去那样自己做攻略在城市里四处奔波寻觅。一次性景点，流水线景观味觉敏锐的资本同样青睐这个仿真的梦。文和友在今年2月获得加华资本近亿元战略投资，那是疫情对餐饮业打击最重、食品饮料行业投融资事件最少的月份，可见资本对它的信心。今年7月，它也正式从长沙向外迈了一步，在广州最繁华的CBD又建...
