2023年药品贮存管理制度.docx

药品贮存管理制度 （一）药品贮存的原那么是。平安贮存、降低耗损、保证质量、收发迅速、防止过失事故。 （二）仓库保管人员的根本职责： 1.按照药品分类进行科学贮存，预防过失、混淆、变质。 2.做到数量准确，帐目清楚，帐物相符。 （三）按照规定做好在库药品的贮存保管。 1.药品应按储藏温、湿度要求，分别贮存于阴凉库、常温库、低温库内。①阴凉库：温度保持在0℃一20℃；②常温库：温度保持在0℃～30℃；③低温库：温度保持在2℃～2023℃；④相对湿度：各库房相对湿度保持在45%－－75%之间。 2.药品应依据药品性质，按分库、分类存放的原那么进行贮存保管，其中：①药品与试剂等应分库存放；②性质相互影响、容易串味的药品应分库存放；③内服药与外用药应分库或分区存放；④不合格药品应存放在不合格区内，按不合格药品管理制度进行管理；⑤退货药品应存放在退货待验区，待验收并确认为合格品后再移入合格品区；经质量验收为不合格的入不合格区；⑥药品按品种、规格、批号、生产日期及效期远近依次或分开堆垛，⑦近效期药品即有效期缺乏一年时，应按月填报近效期药品催销表。 3.在搬运和堆垛等作业中均应严格按照药品外包装图示标志的要求搬运存放，不得倒置，要轻拿轻放，严禁摔撞。 4.药品的货堆应留有一定距离，具体要求如下： ①药品垛与垛的间距不小于20230cm;②药品垛与墙、柱、屋顶、房梁的间距不小于30cm;③药品垛与散热器或供暖管道、电线的间距不小于30cm;④药品与地面的间距不小于2023cm;⑤库房内主要通道宽度不小于200cm;⑥照明灯具须采用防爆灯，垂直下方不准堆放药品，其垂直下方与药品垛之间的水平距离不小于50cm。 5.在库药品均实行色标管理。其中：①黄色： 为待验药品区、退货药品区。②绿色。 为合格药品区。③红色。 为不合格药品区。 6.搬运和堆垛应严格按药品外包装图示标志的要求标准操作。怕压药品应控制堆放高度，并定期翻垛。 7.保管员依据验收员签字的“药品验收通知单〞办理入库手续并登记保管台账。 8.药品仓储保管人员对货与单不符、质量异常、包装差或破损、标志模糊等情况，有权拒收并报请上级部门及质量部门处理。 9.药品仓储保管人员应做好仓库温、湿度等管理，正确贮存药品。 2023.严格药品出库复核的管理制度，未经复核人员复核 并签字的药品不得出库发货。 11.药品仓储保管人员每月底应进行库存盘点工作，做到账物相符。 第二篇：食品贮存管理制度食品贮存管理制度 为保证食品平安，根据食品平安法等有关规定，制定本制度。 1.贮存场所、容器、工具和设备应当平安、无害，保持清洁，设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。 2.食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。 3、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在2023cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原那么，变质和过期食品应及时去除。‘ 4、冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜（不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。 5、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。 6、散装食品应盛装于容器内，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。 食品平安突发事件应急处置方案 为完善食品平安保障体系，减轻食品平安突发事件的社会危害，根据食品平安法等有关规定，制定本方案。 1、成立食品平安突发事件应急处置工作领导小组，负责本单位食品平安突发事件应急处置工作，落实食品平安防范措施。 2、建立食品平安突发事件防范检查登记本，定期检查本单位各项食品平安事故防范措施的落实情况，及时消除食品平安隐患。 3、一旦发生食品平安突发事件，立即把伤病人员送往医院进行救治，第一时间向本地县级人民政府食品药品监督管理和卫生行政部门报告，立即封存可能导致食品平安突发事件的食品及原料、工具、设备。 4、积极配合政府及相关部门妥善处理好食品平安突发事件有关事宜。 不合格食品召回制度 为切实做好不合格食品的召回工作，根据食品平安法、食品召回管理方法等有关规定，制定本制度。 1、建立并执行食品退市制度。公司各部门、经营门店得悉不合格食品信息时，要立即报告顾客经营中心、商品经营中心。 2、顾客经营中心立即将不合格食品讯息通知各部门、各经营门店，全权处理不合格食品的相关事宜，如实记录停止经营、食品召回等情况，将有关情况及时报告食品药品监督管理部门。 3、各经营门店要立即将不合格食品的同品牌单品全部下架、封存，停止销售，返回物流中心。 4、物流中心立即封存库存不合格食品并停止配送，将各经营门店召回的食品集中存放，停止接收不合格食品供货商的一切食品。 5、商品经营中心通知供货商协助处理不合格食品，通知财务中心冻结供货商货款。 6、如食品复检合格，由顾客经营中心通知各部门、各经营门店恢复销售。 废弃物处置制度 为标准废弃物处置管理，保障食品平安，根据食品平安法等有关规定，制定本管理制度。 1、设置与经营的食品品种、数量相适应的存放垃圾和废弃物的设备或设施，废弃物应分类放置，做到日产日清。 2、禁止在卖场内乱堆废弃物。 3、废弃物应当实行密闭化运输，运输设备和容器应当整洁完好，运输中不得泄漏、撒落。 4、单位负责人应实时监测单位废弃物的处置管理，并对处置行为负责。进货查验和查验记录制度 为加强对食品质量的平安管理，严把食品进货关，根据食品平安法等有关规定，制定本制度。 1、实施索证制度。在进货时认真查验供货方的真实身份，索取并检查供货方的食品经营（流通）许可证、生产厂家的食品生产许可证等证照手续，以查验供货方和生产者的主体资格合法性。 2、实施索票制度。购进的食品按批次向供货方索取证明食品质量的检测、检疫报告等合格证明，对于没有产品质量检验合格证明的食品拒绝购进。 3、建立食品进货台帐，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，保存相关凭证。台帐和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。 食品平安管理员制度 根据食品平安法、XX省食品流通企业食品平安员（师）制度试行方法等有关规定，制定本制度。 1、各经营门店根据经营规模和经营范围配备专兼职食品平安员（师）。 2、食品平安员（师）应当参加专门培训，取得食品药品监督管理部门颁发的食品平安员（师）证书。 3、食品平安管理员（师）负责参与制定本单位食品平安管理制度及岗位责任制度，监督落实食品经营过程的平安控制制度，组织落实本单位食品平安自查和不合格食品召回处置制度，组织从业人员开展食品平安培训及健康管理，建立健全食品平安管理档案，履行食品平安事故报告义务，配合食品药品监督管理部门的监督检查。 4、食品平安管理员（师）每年应接受不少于40小时的食品平安知识更新培训。 从业人员培训管理制度 为标准食品从业人员培训，增强其食品平安意识，提高食品平安防范水平，根据食品平安法等有关规定，制定本制度。 1、各经营门店根据本单位实际情况，制定切实可行的食品平安教育和培训方案。 2、食品平安管理人员具体负责食品平安教育和培训方案的实施。 3、食品平安教育和培训应针对每个食品操作岗位分别进行，内容应包括食品平安法律、法规、标准、标准和食品平安知识、各岗位操作规程等。 4、定期组织食品从业人员开展食品平安知识集中学习培训，做到有学习培训记录、有学习笔记，建立学习培训档案。 5、按时按要求组织食品平安管理人员，积极参加各级食品药品监督管理部门组织的食品平安知识培训。 6、有条件时选送食品平安管理人员参加食品检测、检验知识学习培训，培养专职或兼职食品平安检测、检验人员。 从业人员健康管理制度 为标准从业人员健康管理，确保食品平安，根据食品平安法等有关规定，制定本制度。 1、所有食品从业人员必须每年进行一次健康检查，取得健康证明前方可上岗，不得超期使用健康证明。健康证明应在卖场醒目位置集中公示。 2、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品平安的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 3、当食品从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。 4、食品从业人员必须具有良好的卫生习惯，做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，并经常换洗，保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟。私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在食品加工、销售工作区内。 5、各经营门店应当建立食品从业人员健康档案，及时掌握员工身体健康状况。 第三篇：食品贮存管理制度食品贮存管理制度 一、严格按照法律法规和食品平安标准要求销售食品，经营场地和经营场所的设施符合要求。 二、按照保证食品平安的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期及其他不符合食品平安标准的食品。 三、食品与非食品应分开存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放。 四、经营场所实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。 五、预包装食品应分类、分架，隔墙隔地存放。各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。 六、建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出、先进先出，定期检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合食品平安要求的食品。 七、食品存放地点应经常开窗通风，定期清扫，保持枯燥和整洁。 八、工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。 九、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当平安、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品平安所需的保温和冷藏设施，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。 第四篇：材料贮存管理制度建筑材料贮存管理制度 1、对于建筑施工现场材料储存保管管理的技术措施，要在制定、落实等环节上抓严抓细，并进行合理的预测。在制定措施时，一要“全〞，二要“细〞。所谓“全〞，就是要全面，将所有建筑材料、所有施工环节和所有使用部门进行梳理，一项不差地进行预测。根据建筑材料的性质和相关标准、标准，制定措施并落实到人。所谓“细〞，就是指相应具体措施的每一个管理环节均要到位，不留死角。 2、在建筑施工现场材料储存、保管问题管理的执行落实上，除了相关制度和措施的保证，在具体环节上还应做到以下5点： ⑴对各分局部项的施工技术交底和平