416胭脂鱼水库分级网箱养殖技术研究.pdf

现代农业科技2 0 1 2年第 9期 动物科学 胭脂鱼水库分级网箱养殖技术研究 王明建 刘双全 t 刘齐德 t 杨奇胜 t 胡秋元 马金刚-何晏开 龚世园 2 (武汉长江美人鱼科技有限公 司，湖北武汉 4 3 0 0 1 5；华 中农业大学水产学院)摘要2 0 0 8-2 0 1 0年进行分级 网箱商品胭脂鱼养殖试验，结果表明：商品胭脂鱼饲养阶段放养密度为 3 0-4 0尾，m ，最高单产 2 5 k 咖 ，饵料 系数 平均 为 1 6 5，商 品 率达 9 O 以上。关键词胭脂鱼；分级 网箱；养殖技术；饵料 系数 中图分 类号$9 6 5 1 2 6；$9 6 4 7 文 献标 识码A 文章编 号1 0 0 7 5 7 3 9(2 0 1 2)0 9 0 3 3 5 0 2 Aq u a c u l t u r e Te c h n i q u e s o f My x o c y p r i n u s a s i a t i c u s wi t h Cl a s s i fic a t i o n Ne t-c ag e s i n Re s e r v o i r WAN G Mi n g-j i a n L I U S h u a n g-q u a n L I U Qi d e YA NG Q i-s h e n g HU Qi u-y u a n V I AJ i n-g a ng HEYa h-l【a i GONG S h i-y u a n 2 (Me r ma i d T e c h n o l o g y C o ，L t d Wu h a n Ya n z e R i v e r，Wu h a n Hu b e i 4 3 0 0 1 5；C o l l e g e o f F i s h e r i e s，Hu a z h o n g A c u l t u r a l U n i v e r s i t y)Abs t r a c t Aq u a c u l t u r e e x p e rime n t o f My x o c y pr i n u s a s a t c u s b y us i n g c l a s s i fi c a t i o n n e t-c a g e s wa s c a r r i e d o u t d u rin g 2 0 08 t o 201 0 T h e r e s u l t s s ho we d t ha t t h e s t o c k i n g d e n s i t y Wa S 30 t o 40 pe r s q u a r e me t r e，t h e h i g h e s y i dd Was 2 5 k g m2,t h e f e e d c o e ffic i e n t wa s 1 6 5，a n d c o mmo d i t y r a t e was mo r e t h a n 9 0 Ke y wo r ds My x o c y pr i n u s a s i a t i c u s；c l ass i fic a t i o n n e t c a ge s；a qu a c ult u r e t e c h n i qu e s；f e e d c o e ffic i e n t 胭脂鱼(My x o c y p r i n u s a s i a t i c u s)，又名 黄排、火烧鳊等，是我 国特有的名贵珍稀鱼类。该鱼体 型奇特，花纹鲜艳，尤 其幼鱼体型别致，色彩绚丽，被誉为“一帆风顺”，享有“亚洲 美人鱼”的美称，具有极高的观赏价值。同时胭脂鱼生长快，抗病力强，食性广，肉质鲜嫩，市场 需求量大，是又一名特 优 品种，经济价值显著【】-4 。在水库 内设置网箱进行胭脂鱼商品鱼饲养 是对 开放 性水域资源综合 开发利用的又一高效途径5-7 ，国内外未见 报道。自 2 0 0 8年开始。武汉长江美人鱼科技 有限公 司为加 快胭脂鱼产业化 开发，根据武汉市政府“一条鱼工程”的项 目要求，在 3年内，利用分级网箱对胭脂鱼苗种及商品鱼进 行主养试验获得成功。并进行模式化生产，成鱼养殖最 高单 产达 2 5 k g m。，为不同类型的天然水域开展大规模 网箱养殖 胭脂鱼提供了科学依据。1 材 料 与方 法 1 1 试 验地 点 与条 件 网箱养殖胭脂鱼试验地点位于武汉市黄陂区晏家河水 库，是一座 中型水库，面 积 1 2 0 h m ，库容 9 6 0万 r n 3，常年平 均水深 8 m，丰水季节水深 1 0 m，三面环山，交通便捷，库内 承 雨面 积 3 0 0 0 h m2，水源充 足，水质清新，溶氧量高达 8 1 2 m g L，且无任何污染，能满足胭脂鱼对水 质的各项指标 要 求。1 2网箱 设 施 1 2 1 结构。安装 网箱的浮架为组合式钢质平台结构，由浮 简、桁架、值班房、锚泊构件等组成。浮架平台为移动式双排 列，每双 排列间隔 1 0m，用钢绳及锚链 固定，架设 1 2 0口规 格为 4 mx 4 mx 3 m网箱。浮架有四通八达的人行走道 便 于 操作管理，安全方便。1 2 2 网箱分级。为满足胭脂鱼不同生长阶段的需要，利用 基金项 目 武汉市重大科技攻 关项 目(2 0 0 7 2 0 1 1 2 0 2 3)。作者简介王明建(1 9 7 0 一)，男，湖北新洲人，工程 师，研 究方向：名特水 产增 养殖。通讯作 者 收稿 日期2 0 1 2 0 3 2 0 分级网箱进行饲养。一级网箱：网箱材料为聚乙烯无节网片，网目 l 2 c m。规格为 4 m x 4 mx 3 m，适用于培育 1 5 2 5 c m规 格胭脂鱼。为使水体 交换畅通，减 少网箱冲刷次数，随鱼种 的长大。及时转换较 大网目的网箱。二级网箱：网箱材料为 聚乙烯有节网片，网目为 2 5 3 0c m，规格为 4 mx 4 m x 3 m，适 用于 6 5 0 1 0 0 0 g商品规格的胭脂鱼饲养。1 2 I 3 其他用具。包括高压水枪 洗箱机组、渔船、鱼捞等其 他必备品。1 3 鱼 种放 养 选择天然饵料丰富，避风向阳，底部平坦，常年水深 6 m 以上，水质清新，无污染，承雨面积大，不妨碍交通和水利设 施的水域。水面开阔，水位平缓，具一定流速，但流速要求小 于 0 2 m s。根据对胭脂鱼生产潜力的判定，以及所要求达到 的生产量及出箱规格，参照成活率指标，可利用下列公式计 算放养密度：放养鱼种密度(尾 m )-1 m 生产能力 1 k g鱼种尾数 鱼种成活率。1 3 1 一级网箱饲 养。胭脂鱼投放规格 为 3-6 c m 尾，放养 密度 2 4 0尾，m 。放养时间在 4 5月较适宜，此期间环境 因 素较适宜胭脂鱼苗种阶段培育，能获得较高成活率，此阶段 饲养 时间为 1 5 0 1 8 0 d。1-3 2 二级网箱饲养。进人商品鱼阶段饲养，由一级网箱直 接按二级网箱饲养 的要求进行转箱养成 6 5 0 1 0 0 0 g 尾最 佳上市规格，放养密度为 3 0 4 0尾 m，此阶段养殖时间为 1 3 5 1 4 0 d。1 3 3 鱼种放 养注意事项。鱼种进箱用 5 食 盐和 5 mg k g 聚维酮碘浸泡 20 rai n。鱼种入箱 3 d后用 1 O 1 5 m g k g聚维 酮碘全箱遍洒消毒，连续 3 d。鱼种入箱 7 d后投喂适量抗菌 类药饵。1 4日常管理 1 4 1 定期检查网箱。网箱养殖胭脂鱼最怕网破逃鱼，要求 7 d检 查 1次，一般在风浪小的天气进行检查，要特别注意 水面 下 3 0 4 0 e m 的网衣，该处因常受漂浮物 的撞击，以及 33 5 万方数据动物科学 现代农业科技2 0 1 2年第 9期 水老鼠等敌害侵袭，很容易破损逃鱼。检查网身后，再检查 底网及 网衣与网框连结 的各点，这 些地方 的网衣容易磨损 或撕裂而形成漏洞，凡缝合接线处都要仔细检查，防止发生 松结。遇洪水冲击，障碍物牵挂或发现 网箱中鱼群失常，要 及时检查网箱，发现漏洞，及时修补。1 4 2 防风防浪和适时移箱。在暴风雨汛期洪水来临之前，要检查框 架是否牢 固，加固锚链、木桩，防 止网箱沉没或被 洪水冲走，防止被漂浮物撞击。干旱时，水位下降，要及时换 网箱往深 水位移 动；洪峰到来之前，要把网箱往缓流处移 动，避开 洪水 冲击。1 4 3 坚持勤洗网箱。人工清洗一般每隔 7 d左右将网衣提 起 用扫把、树枝、毛刷洗刷和拍打。机械清洗大面积作 业 时，把网箱一边吊起，用高压水枪冲洗。阳光曝晒，将 网体 1，2 露出水面，让烈 日曝晒，在气温 3 7 3 8时，晒网约 5 5 mi n，气温 3 0 3 1 o(=时，曝晒 8 5 mi n就可把 网箱上附着的丝状藻 类等生物晒死。然后转换晒另外 1 2箱体。或将附着物较多 的网箱换 下后，放在阳光下曝晒，晒死附着生物，然后拍打 清除。聚乙烯网箱经常曝晒易老化，不宜常晒。药物清除时，将网箱各部分的网片轮流露出水面，洒上石灰水或草木灰，使附着生物得不到阳光而死 亡。将浓度 为 0 7 1 0 m s k g的 硫酸铜溶液洒在网片上，对杀灭丝状藻类有一定效果。1 4 4 定期进行水质监测。定期进行水质监测，防止有毒污 水流入网箱区。还要防止偷窃、人为破坏等。做好生产记录，详细记载每箱鱼种投放 时间、数量、重量、规格、饲料用量、水温、水质、气温及天气情况、鱼病用药种 类及用量、出箱 规格、产量等原始资料，便于生产总结，进行成本核算。1 5 饵 料投 喂 1 5 1 定质。投喂的饲料要求新鲜，适 口无毒，不投喂腐烂 变质的饲料，并定期投喂药饵，以防鱼病发生。饲料 的营养 成分见表 1。表 1 胭 脂鱼 饲料 主要 营养 成分，旦 堡自 堕 塑笪塑 堑丝 坌 坌 丝 垒垫 鱼种 3 94 5 2 0 4 0 l O 51 6 0 0 8 4 o o 2 2 8 成鱼 3 5 4 0 1 8 5 o 1 0 51 6 o 1 0-4 2 0 3 3 0 1 5 2 定量。定量是指根据鱼体大小，在不同季节有节制的 合理投饲。7 9月是鱼类的摄食高峰，一定要使鱼类吃好吃 饱。至于每 日的投饲量，要根据鱼类的摄食、活动、天气等情 况灵活掌握。每次以 3 0 m i n吃完为宜，并根据摄食情况适 当 调整投饲量，天气晴 朗应 多投，闷热、下 雨时 少投；鱼体 健 壮、活动正常时多投，发病期少投或不投。1 5 I 3 定时。一级饲养阶段一般每天投喂饲料 2次，9：0 0 1 0：0 0和 1 5：0 0 1 6：0 0各 1 次。二级饲养阶段后每天投喂 3-4次。7 9月是鱼 类的生长旺季，每天可投喂 4 5次，即 6：0 0 7：0 0，9：0 0 1 0：0 0，1 2：0 0 1 3：0 o，1 5：o 0 一 l 6：0 0，1 8：0 0 1 9：0 0。1 5 4 定位。投喂饲料一定要在网箱内设置饵料 台，防止浪 费，也便于检查摄食情况，可用筛绢或光滑 的竹篾 制成，悬 吊在水面下 1 5 m处。1 6 鱼病 防治。1 6 1 定期投喂药饵。一般为每 1 5 d投喂 1 次，连续进行 3 d。以新肝宝、氟苯尼考、环丙沙星为主，同时定期遍洒消毒制剂。1 6 2 水霉、赤皮病治疗。用 5 食盐水和 5 m s k g 聚维酮碘 浸泡 2 O 3 0 mi n，3 d为 1个疗程，一般用药 2个疗程，禁用 孔雀石绿。1 6 3 烂鳃防治。用 1 0 食盐水和 1 0 m sk g的聚维酮碘浸 泡 1 5 2 0 m i n，3 5 d为 1个疗程，连续 用药 2个疗程，浸泡 后以氯制剂挂袋和投喂药饵加强疗效。1 6 4 寄生虫病防治。用鱼鳋净、刹车灵遍洒。2结果 与分 析 2 1 放养密度与养殖效果 经过 2 0 o 8 2 0 1 O年一级和 二级