第1页共6页区政办创立食品平安区意见为深入贯彻落实科学开展观，全面提高我区食品平安监管水平和保障能力，确保广阔人民群众饮食平安，区政府决定，在全区范围内开展“食品平安区〞创立活动，现制定方案如下：一、指导思想以邓小平理论和“三个代表〞重要思想为指导，以科学开展观统领食品平安工作，坚持“政府负总责、部门各负其责、企业是第一责任人〞的创立工作机制，坚持“世界眼光、国际标准〞，遵循“标本兼治、着力治本、突出重点、整体推进〞的方针，紧紧围绕生产、流通、消费三个环节，全面推进食品“放心工程〞建设，维护市场稳定，促进消费和谐，扎实推进“食品平安区〞创立工作。二、工作目标坚持“区食安委统一领导，办事处属地管理，职能部门实施监管，各方联合行动〞的工作原那么，力争通过三年的时间，对全区食品生产加工、流通和消费环节实现全覆盖、无缝隙、常态化的食品平安监管，食品质量平安水平到达全国同类中心XX县区前列，初步建成“食品平安区〞。具体实现以下控制指标：——全区食品生产企业20230%取得食品生产许可证；——全区食品经营企业（店）对不合格食品20230%实行下架召回、销毁等退市处理；——全区餐饮效劳单位20230%建立原料进货索证索票制度；餐饮食品平安监督量化分级管理覆盖率到达20230%；——食品生产经营单位专项检查覆盖面到达20230%；——食品平安信息监督覆盖面到达20230%；——逐步引导标准和清理取缔小作坊、小商店、小餐馆、小食杂店、小摊点等无证经营行为，并全部纳入日常监管范围，根本消除监管盲点；——农贸市场、大中型商场、超市所售猪肉、蔬菜全面纳入电子追溯监控系统；——重大食品平安事故应急处置率到达20230%；第2页共6页——公众对食品平安的满意度明显提高，居全市前列。三、主要任务加大宣传教育，创新监管机制，突出重点领域、关键环节、重点区域和重点品种，保持高压态势，采取“打、堵、防〞相结合的综合措施，严把“生产源头、市场准入、餐饮消费〞三个关键环节，全面提高“企业主体、部门监管、消费者平安〞三个责任意识，大力推进“六化〞体系建设，根本实现食品平安“信息全覆盖、监管无缝隙〞的长效监管模式。（一）明确责任，强化监管，全面构建和谐平安的经营消费环境1.全面落实食品生产经营企业的主体责任（1）要引导企业建立诚信体系。广阔食品生产经营企业要牢固树立“企业法人是食品平安第一责任人〞意识，坚持“诚信为本、诚信兴业〞，以优质产品取信于民，为广阔...
