2023年低盐膳食指导总结.docx

低盐膳食指导总结 研究证明，不合理的膳食结构与肥胖、高血压、糖尿病等慢性病的发生有着密切关系。〞为了降低人群血压水平，预防高血压的水平的发生，开展了基线调查，调查人群食盐摄入量，调查食盐摄入量与高血压相关因素，并给与低盐膳食指导，真正做到了宣传低盐膳食健康教育知识无处不在，无时不在，使低盐膳食深入生活，深入民心，为推广全民健康生活方式，降低居民食盐摄入量，最大限度控制高血压危害，做到了最大努力，使低盐膳食宣传做到预防了从孩童做起，提高了全民健康水平。 我街道于2023年1月--12月在全街道进行低盐膳食指导和膳食干预工作并进行了食盐摄入量与高血压相关因素调查工作。本次调查活动公共卫生科人员、妇保、儿保、门诊科室、各村卫生室做了大量调查工作。我街道居民xx户，给予低盐膳食调查指导干预xx户，覆盖率到达xx%，发放限盐勺xx余个，拥有控盐工具户数xx人，覆盖率xx%。具体干预措施如下： 一、做好减盐防控高血压的宣传。利用健康教育讲座，发动村民积极参与减盐防控高血压的各项活动。以村为单位，每年做两次以上社区以“减盐防控高血压〞为主题的讲座活动。 二、通过开展咨询活动，发放健康教育处方，发放宣传画及宣传手册，播放健康教育视频等群众喜闻乐见的健康教育与健康促进方式，普及低盐膳食与高血压防治知识，营造浓厚的减盐防控高血压社会气氛。 三、联合中小学、幼儿园开展低盐膳食与高血压防治知识，强化儿童低盐膳食生活意识，做到低盐膳食“从娃娃做起〞。 四、妇保科，儿保科利用孕产妇健康管理及孕产妇随访时机进行低盐膳食宣传教育，指导饮食方案。 五、建立减盐防控高血压的的长效机制。在前期的宣传与调查的根底上，以村为单位，建立减盐防控高血压的领导小组，以卫生室为单位建立低盐膳食指导工作，将低盐膳食指导工作纳入卫生室工作考核评价体系，从而鼓励卫生室人员宣传普及低盐膳食与高血压防治知识，倡导科学饮食，强化减盐意识。 六、严控居民饮食的主要源头。居民饮食的主源头就是家里，让居民按照国家健康用盐标准，发放控盐勺，规定食盐的添加量。 xxx地处XX省心脑血管疾病的高发地区，村民在饮食过程中同样存在过高的食盐（钠）摄入量，调查结果显示，我镇村民人均每日烹调用盐量为18克，而这恰恰是导致人群血压水平上升和高血压患病的重要原因之一，而高血压又是脑卒中和冠心病发病的独立危险因素。所以，降低居民人均食盐摄入量，最大限度地控制高血压危害仍是当前卫生院严峻的工作任务，我们要一如既往的做好本项工作，为推广全民健康生活方式做出奉献。 xxxx卫生院2023年12月20日 第二篇：低盐膳食文件新城镇中心卫生院文件 新卫字【2023】 16号 新城镇中心卫生院减盐防控高血压工程实施方案 为进一步推进“健康山东〞行动，推广全民健康生活方式，降低居民人均食盐摄入量，最大限度控制高血压危害，提高全民健康水平，根据（鲁政办发"2023"9号）XX省减盐防控高血压工程实施方案文件精神，县卫生局会议要求。为确保工程顺利实施，特制定本实施方案。 一、指导思想 坚持政府主导、全社会参与，以人为本、增进健康，点面结合、整体推进的原那么，以“减盐预防高血压〞为主题，结合“健康山东〞行动和深化医药卫生体制改革工作，推广全民健康生活方式，完善高血压防控措施，提高人民群众健康水平。 二、工作目标 1、倡导科学健康饮食，强化减盐意识。宣传普及低盐膳食与高血压防治知识。 2、强化高血压干预措施，标准高危人群和病例管理，人群自我血压知晓率和高血压控制率明显提高。 3、建立减盐效果监测与评价系统，动态了解食盐销售量、食品盐含量、居民食盐摄入量、血压水平及心脑血管疾病发病情况。 三、工作内容 1、依托根本公共卫生效劳工程，落实国家根本公共卫生效劳标准，完善高血压患者健康档案和随访效劳，提高高血压患者登记率、治疗率和管理率，进一步完善高血压防控措施。改善血压控制效果大力开展健康教育，提高居民健康素养。结合“9月1日健康生活方式日〞、“2023月8日全国高血压病日〞等卫生宣传日活动，开展多种形式、群众喜闻乐见的健康教育与健康促进活动，普及低盐膳食与高血压防治知识，强化公众减盐防控高血压意识，营造浓厚的减盐防控高血压社会气氛。 2、强化儿童青少年重点人群干预措施。抓住儿童青少年味觉形成的关键时期，培养低盐饮食习惯。联合镇中心校，在中小学校开设低盐膳食及高血压防控健康教育课程，托幼机构举办的家长培训等要开设合理膳食等知识讲座。 3、发挥重点职业人群的带动作用。对全镇医务人员，通过集中培训，开展有针对性的宣传，强化减盐防控高血压意识，充分发挥他们在社会公众中的影响力。 4、开展人群高血压筛查和行为危险因素调查，及时更新完善居民健康档案相关信息，落实35岁以上人群首诊测血压制度，村卫生室建立血压等健康指标检测点，提高人群自我血压知晓率，早期发现高血压高危人员和患者，进行早期健康指导，采取预防性干预措施。 5、强化干预措施，促进居民饮食健康行为的形成。充分发挥“孕产妇随防〞等工作的作用，加强对重点人群的饮食健康指导。 五、保障措施 加强领导，完善工作机制。减盐防控高血压工程纳入我院“健康教育〞行动，成立新城镇中心卫生院减盐防控高血压工程领导小组，由院长任组长。各有关科室及各卫生室，利用患者就诊时机，充分发挥行业协会等社会团体的作用，推动减盐措施的落实。 附：新城镇中心卫生院减盐防控高血压工程领导小组 新城镇中心卫生院减盐防控高血压工程工作小组 新城镇中心卫生院 减盐防控高血压工程领导小组 一、领导小组组长：刘长军院长成员：孙义副院长 李锋防保站长 领导小组工作职责。领导、协调、催促减盐防控高血压工程工作的实施。领导小组下设工程办公室，办公室主任由防保站长李锋兼任，具体负责工程实施方案等日常工作。 新城镇中心卫生院 减盐防控高血压工程工作小组 组长：孙义副院长负责院内及各村卫生室工程开展工作组员：刚武内科主任负责院内就诊患者饮食健康指导 李锋防保站长负责指导协助学校低盐膳食低盐膳食健康 教育课开展工作 赵霞妇产科主任负责孕产妇饮食健康指导 各村卫生室所长，为村内工程负责人，做好完善高血压患者健康档案和随访效劳，提高高血压患者登记率、治疗率和管理率，利用宣传栏、健康讲座等形式，普及低盐膳食与高血压防治知识。 第三篇：其他重点人群低盐膳食健康指导干预方案（）辛店镇卫生院其他重点人群低盐膳食健康指导干预方案 一、0-6岁儿童健康干预方案 4-2023岁儿童每天不超3克盐，我国8至2023岁儿童，碘摄入偏多或过量者达58%，碘过量者是碘缺乏者的近2倍。4-2023岁儿童每天吃盐不要超过3克。老百姓吃了15年早已司空见惯的碘盐是否含碘超标。一时成为焦点话题。卫生部已组织专家形成调整意见，将加碘量均值由现行的35毫克/千克下调为30毫克/千克。根本原那么为微调，各省级卫生行政部门可根据当地情况作适当调整。 13岁以下儿童吃盐标准要“分级〞在食盐加碘量下调前，最好的方法是做菜时少放盐。〞以我国现行加碘量均值35毫克/千克换算，碘盐每克含碘35微克，根据中国营养学会推荐碘的摄入量：（见下表） 年龄每日碘摄入量每日碘盐摄入量 0-3岁儿童50微克 1－2克（碘为35－70微克）4－2023岁儿童90微克 约3克（碘约为20235微克） 11－13岁儿童120微克约4克（碘约为140微克）“我们日常膳食中，还会通过海带、紫菜等含碘量较多的食物中摄入碘，也会从酱油、酱菜等调料中摄入碘盐，因此菜中放盐应该比上述标准还要低。〞一啤酒瓶盖盐约为6-8克，一牙膏盖盐约为4.5克，没有标准盐勺的家庭可以用这些方法掌握用盐量。 二、孕产妇低盐膳食健康指导干预方案1.自妊娠第4个月起，保证充足的能量 2.妊娠后期保持体重的正常增长 3.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入 妊娠是一个复杂的生理过程，孕妇在妊娠期间需进行一系列生理调整，以适应胎儿在体内的生长发育和本身的生理变化。 妊娠分为三期，每三个月为一期。怀孕头三个月为第一期，是胚胎发育的初期，此时孕妇体重增长较慢，故所需营养与非孕时近似。至第二期即第4个月起体重增长迅速，母体开始贮存脂肪及局部蛋白质，此时胎儿、胎盘、羊水、子宫、乳房、血容量等都迅速增长。第二期增加体重约4～5千克，第三期约增加5千克，总体重增加约12千克。 为此，在怀孕第四个月起必须增加能量和各种营养素，以满足合成代谢的需要。我国推荐膳食营养素供给量中规定孕中期能量每日增加200千卡，蛋白质4～6个月时增加25克，钙增加至1500毫克，铁增加至28毫克，其他营养素如碘、锌、维生素a、d、e、b 1、b 2、c等也相应增加。膳食中应增加鱼、肉、蛋等富含优质蛋白质的动物性食物，含钙丰富的奶类食物，含无机盐和维生素丰富的蔬菜、水果等。蔬菜、水果还富含膳食纤维，可促进肠蠕动，防止孕妇便秘。孕妇应以正常妊娠体重增长的规律合理调整膳食，并要做有益的体力活动。孕期营养低下使孕妇机体组织器官增长缓慢，营养物质贮存不良，胎儿的生长发育延缓，早产儿发生率增高。但孕妇体重增长过度、营养过剩对母亲和胎儿也不利，一那么易出现巨大儿，增加难产的危险性；二那么孕妇体内可能有大量水贮留和易发生糖尿病、慢性高血压及妊娠高血压综合症。 妇女怀孕后应该怎样安排膳食 妇女怀孕以后，体内物质代谢和身体各器官功能发生很大变化以适应孕育胎儿，由于胎儿生长发育和自身的需要，孕妇必须从膳食中获取比平日更多、更好的营养物质。孕妇营养的好坏，不仅影响自身，而且影响胎儿、以及孩子将来的身体和智能发育，所以对妇女孕期的膳食营养应给以特别关注。 首先，孕期营养素的需要量要增加。孕期如果营养供给缺乏，胎儿就要消耗母体的营养贮备，如蛋白质、钙、铁等。这样就会使孕妇发生营养缺乏病，如妊娠贫血、骨软化症等。按照营养学会膳食指南的要求，妊娠4个月后，每日摄入的能量应比孕前增加200千卡，蛋白质应增加20克。二是要合理安排孕期膳食 1.孕期营养要丰富、充足、提高质量。 孕期要注意吃多种多样营养丰富的食物，增加动物性食物，注意多吃新鲜蔬菜及海产品，防止偏食，也不要暴饮暴食，以免造成肥胖，导致妊娠中毒或难产。 2.注意膳食平衡 要按照平衡膳食宝塔的原那么安排膳食，孕妇要多吃富含铁的食物，如瘦肉、鱼类、菠菜等。多吃新鲜蔬菜、水果和海产品以提供维生素和矿物质外，还要多吃奶制品和豆制品。 3.妊娠各期的饮食应有差异 怀孕前3个月，胎儿生长较慢，孕妇营养需要与平时差不多，摄入的营养素可以不增加或少量增加。但膳食的质量要注意改善，可适当加优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、鱼类，如果孕前膳食质量已很好，可以不变动，但有早孕反响，可以少量多餐。 怀孕4-7月胎儿生长加快，孕妇食欲一般极好，对营养素的需要量明显增加，一日三餐外下午可加一餐，要多吃富含多种营养素的食物，如：瘦肉、猪肝、海产品，奶类和豆制品等，还需多吃新鲜黄、绿色蔬菜和水果，主食要米面杂粮搭配。 怀孕末期是胎儿生长最快的阶段，除供胎儿生长发育的营养素外，还要贮存一些营养素，这时可继续前一阶段的营养原那么，主要是增加蛋白质和钙、铁等的摄入，可选用体