872023年第2期·文献学研究·《酒小史》非宋人著作邱志诚（温州大学人文学院浙江温州325035）摘要：《酒小史》一书最早见于百二十卷本《说郛》，研究者均沿其说视之为宋伯仁著作，据以探讨宋代或元代酿酒业发展。然该书实非宋氏所撰，而为明末《说郛》增辑者陶珽托名其下的伪作。主要依据有三条：一是该书所记真腊、假马里丁等外国酒为包括宋伯仁在内的宋人所不可得而知者；二是书中所记地方名酒名称基本上是三字且俗，不同于宋酒之二字雅名，并且很多是明代才产生的名酒；三是书中所记宋代皇室、官僚之酒及宋以前历史名酒文本与明人《焦氏说楛》《说略》《骈字冯霄》高度重合，换言之，即自三书抄录、综合而成。关键词：《酒小史》；宋伯仁；《说郛》；陶珽；酒谱中图分类号：G256.22文献标识码：ALittleHistoryofWinenotWrittenbySongBorenAbstractTheLittleHistoryofWinewasfirstdiscoveredinthe120volumesofShuoFu.AllresearchersregarditastheworkofSongBorentodiscussthedevelopmentofthebrewingindustryintheSongorYuanDynasty.However,thebookwasnotwrittenbySong,andwasafakeworkbyTaoTing,theeditorofShuo-fuinthelateMingDynasty.Therearethreemainreasons:Firstly,thewineofChenla,CarimataandotherforeigncountriesrecordedinthebookwereimpossibleforSongDynastypeopletoknow.Secondly,mostofthefamouslocalwinenamesrecordedinthebookarethreecharactersandvulgar,differentfromtheelegantnameoftheSongDynastywinewithtwocharacters,andmanyofthemarefamouswinesproducedintheMingDynasty.Thirdly,thetextofthewineoftheroyalfamilyandbureaucratsintheSongDynastyandthehistoricalfamouswinebeforetheSongDynastyinthebookishighlyconsistentwithJiaoShiShuoKu,ShuoLue,andPianZiPingXiao.Inotherwords,theLittleHistoryofWineisasynthesisoftherelevantcontentofthethreebooks.KeywordsTheLittleHistoryofWine;SongBoren;ShuoFu;TaoTing;JiuPu*本文系国家社会科学基金一般项目“宋代农书研究”（项目编号：15BZS067）的阶段性研究成果。*《酒小史》一书最早见于百二十卷本《说郛》，署名“元宋伯仁”[1]㢧94，4334，故学界大多沿其说而视之为元代酿酒类著作①。宋伯仁又有《梅花喜神谱》一书，该书在美术史上享有一定声誉，初刻于宋理宗嘉熙二年（1238年），今存最早版本为宋景定二年（1261年）金华双桂堂刻本，据此可知宋氏为宋...
