2023年杭州美食介绍.docx

杭州美食介绍 篇一：杭州风光与美食作文600字 [杭州风光与美食作文600字] 俗话说上有天堂，下有苏杭，自古以来中外都对杭州有特别高的盛赞，杭州风光与美食作文600字。杭州不仅风光优美，而且历史也十分悠久，曾是七大古都之一，现今也是我国着名历史文化名城。下面我就给大家介绍杭州的无限风光。 杭州之美，美在西湖。自古以来，民间就有不到西湖不算到了杭州的说法。西湖也真是应了各种名人诗中所写，风光要有多美就有多美。说起西湖的来历，有着许多优美的神话传说和民间故事。相传在特别久特别久往常，天上的玉龙和金凤在银河边的仙岛上找到了一块白玉，他们一起揣摩了许多年，白玉就变成了一颗璀璨的明珠，这颗宝珠的珠光照到哪里，哪里的树木就常青，百花就盛开。但是后来这颗宝珠被王母娘娘觉察了，王母娘娘就派天兵天将把宝珠抢走，玉龙和金凤赶去索珠，王母不肯，因此就发生了争抢，谁知王母的手突然一松，明珠就降落到人间，变成了波光粼粼的西湖，玉龙和金凤也随之下凡，变成了玉龙山和凤凰山，永远守护着西湖，初中一年级作文杭州风光与美食作文600字。 ◆分享好文◆杭州不仅风景美，食物也是十分美味的。 东坡肉是杭州的第一道名菜。东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。东坡肉是用猪肉炖制而成的。把肉切成一块约二寸的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉。放入锅里煮五分钟，煮好后在清洗一遍。取一只砂锅，铺上葱、姜，垫底。再把五花肉整齐地排在上面，参加冰糖、酱油。最后倒入绍酒。用旺火煮开，接着再用小火焖2个小时。最后在盆子里浇上煮肉的原汁就能够了，色泽红亮，味醇汁浓，入口肥而不腻，十分美味。 假设大家有时间去旅游，杭州一定是个不错的选择！我的演讲到此完毕，感谢大家。初一:王屹炜 篇二：杭州旅游美食攻略 ·西湖茶墅附近餐饮 湖西人家（人均59，杭帮菜） 吴山酥油饼 选用精白面粉为原料,参加食油和成油面,经外型入油锅成。食时,加上细绵白糖。成品起酥,层层叠叠,色泽金黄,脆而不碎,油而不腻,又香又甜,入嘴即化。此饼在吴山一带经常有供给,相传清乾隆游吴山时曾品味过。民间称它为吴山第一点。葱包桧 杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典。公元1142年,民族英雄岳飞以莫须有的罪名被害于监安大理寺,杭州百姓十分痛恨奏桧夫妇。相传有一天,杭州有一家卖油炸食品的业主,捏了两个人形的面块比作奏桧夫妇,将他们揿到一块,用校友会棒一压,投入油锅里炸,嘴里还念道：油炸桧吃。这确实是油条的来历。后来在此根底上开展为杭州风味小吃――葱包桧。烹调时,选用上白粉制成春卷皮(或叫薄饼)再裹上油条、葱段,在平底锅上反复压扁,直至烘烤到金黄色,再抹上竦酱或甜酱即成。 西湖三大名菜馆 楼外楼 地址：杭州孤山路30号(850、7、81路公交可达) 推荐理由：拥有150多年的传统老店,是中外游客在杭州旅游时必去的一家餐馆。 特色菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡 小贴士：去楼外楼吃饭要做好排队等位的预备。 山外山 地址：杭州玉泉路8号 特色菜：宋嫂鱼羹、香橘桂鱼、山外全鱼、花好月圆 天外天 地址：杭州天竺路2号(游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到达) 营业时间：AM7：00-PM21：30 推荐理由：位于灵隐飞来峰下,最擅长做素斋,深受灵隐香客的喜爱。 特色菜：龙井虾仁、桂花鲜栗羹、鸡翅彩卷、蟹兜海参、双雀迎春 西湖其他餐馆推荐 湘浙汇 地址：西湖区黄姑山路3号(近天目山路)分类：湘菜 推荐菜：石锅鱼、双椒鱼头、干锅花菜餐厅特色：能够刷卡、免费停车营业时间：10：00-21：00公交信息：K102公交/驾车停车 玲珑小镇(南山路店) 地址：上城区南山路198号(近河坊街)分类：台湾菜 商户描绘：“相当有情调〞的台湾小馆。色彩以“白色〞为主,“简单温馨〞,餐垫和纸巾都布满“细碎〞的小花,女孩们“一定爱得不行〞。出品中“最喜爱〞菠萝油条虾,油条“外表酥脆〞,内里的虾肉“Q香弹牙〞,垫底的菠萝“酸酸甜甜〞, 刚好“中和油腻〞。招呼效劳生也蛮有意思,按下桌上的“效劳铃〞就OK了,“特别人性化〞。 推荐菜：菠萝油条虾、三杯鸡、榴莲酥、蟹粉豆腐、油淋鲈鱼、红豆沙冰、芒果沙冰、花生沙冰、浓汤鸭拐、杨枝甘露、花生冰沙、红豆沙餐厅特色：供给夜宵、能够刷卡、有露天位、可赏西湖营业时间：20：00-凌晨2：00 公交信息：4, 808, 809, 291, 12, 25, 315, 504, 514 普罗旺斯 别名： PROVENCE 地址：西湖区曙光路白沙泉1号(近浙江图书馆)分类：西餐(西餐) 商户描绘：“普罗旺斯〞,一个充满了“紫色薰衣草〞和“明丽阳光〞的地点。杭城的“普罗旺斯〞,虽没有想象中的“诗情画意〞,却也有着别样的“温馨〞,适宜“喜爱浪漫情调的恋人〞。出品的法餐大都通过了“改良〞,“蛮好吃的〞。确实是价格“贵〞了点,“偶然〞去“奢侈下〞就好了。 推荐菜：蓝纹奶酪培尼面、热巧克力蛋糕、南瓜汤、鹅肝酱、西南部沙拉、羊排、生牛肉、蜗牛、意大利肉酱面、鳕鱼、牛排、鸭腿 知味观味庄(杨公堤店) 地址：西湖区杨公堤10-12号(花港观鱼西门外) 分类：小吃快餐婚宴酒店 商户描绘：“相当有名〞的老字号饭馆,“外地来玩的都想去吃一次〞。小吃“最为经典〞,品种“特别丰富〞,什么小笼、糖藕、猫耳朵、片儿川之类的口味都“蛮地道〞。杭帮菜做得也“不错〞,东坡肉、西湖醋鱼等“不容错过〞。分店“比拟多〞, 价格因“地段不同〞而呈现出“上下差异〞。 小贴士：杨公堤店和仁和路总店以杭帮菜为主。 推荐菜：东坡肉、蟹粉小笼、猫耳朵、虾仁小笼、蜜汁藕、西湖雪媚娘、西湖醋鱼、金牌扣肉、小笼包、虾爆鳝、片儿川、叫花鸡、荷花酥 餐厅特色：有露天位、能够刷卡、可办大型宴会、老字号、可赏西湖公交信息：Y2,Y3,Y5,Y6,Y7,Y9,315,K504公交/驾车停车 老娘舅(文三路一店) 地址：西湖区文三路451号(东方通讯对面)分类：小吃快餐(快餐简餐) 商户描绘：中式快餐连锁店。不仅点单出菜“快〞,东西滋味也“不错〞。干菜扣肉饭、咖喱牛肉饭等套餐“材料丰富〞、“搭配合理〞,另外蜜汁鸡翅“特别受欢迎〞,银鳕鱼蒸蛋“滑滑嫩嫩〞“蛮好吃〞。价格“相当实惠〞,还有“免费的大麦茶〞供给。店面也拾掇得“比拟洁净〞,人气“挺旺〞。 推荐菜：蜜汁鸡翅、水蒸蛋、茶树菇老鸭饭、宫爆鸡丁套餐、咖喱牛肉饭、杨氏豌豆饭、蒸蛋、黄豆闷猪手套餐、玉米汁、干菜扣肉饭、蜂蜜南瓜 餐厅特色：可送外卖 品品西溪大碗茶西湖龙井茶名列中国十大名茶之首，中外皆知。但特别多人不一定知 道的西溪茶叶，自古也是声誉特别高。清代著名经学家孙晴川家在西溪，他写的南 漳子一书就指出西溪地少水多，土地适宜种茶，由于没有田种，就用茶叶来换米。 西溪种茶历史悠久，茶叶质量特别高。明朝晚期著名的文学家、佛教居士冯梦祯，曾 经做过南京国子监祭酒（相当于国立大学的校长 特别的饺子——烤饺：在庆春路世纪联华的对面，那条街像是福建的建筑，上门有屋子的，和上海的金陵路挺像的。离晓麟奶茶特别近。类似锅贴，但是正常水饺的个头，铁板烤出来的。里面是芹菜猪肉馅，口感不错，价格也实惠，5块钱10个。 地址：庆春路马市街口 杭城第一的咖喱——澄江咖喱：廉价又好吃的咖喱，特别是盖浇饭，特别是咖喱牛肉，口口生香。有种吃茶餐厅的情怀，又有浓郁的东南亚风情。性价比来说蕉叶确实该惭愧一记。 地址：万塘路391号(近文一路) 最香的鸡——一席地鸡窝：在黄龙好又多里面就已经闻到鸡肉喷香喷香的滋味了。好吃的鸡肉做锅底，再点一些清淡的素菜。统统放到锅里炖，香气渐渐飘出来。 地址：曙光路138号黄龙体育中心好又多超市门口；另有多家分店 玻璃房里的餐厅——榆园：在四眼井一带有特别多不错的馆子，除了江南驿榆园也是一家。在透明的玻璃餐厅里一边吃着土鸡，一边欣赏优美的环境是人生的美事。假设能受得了臭菜的话一定要吃他们家的臭臭锅。 地址：满觉陇路四眼井1号(近虎跑路) 能够给90分的杭帮菜——二盅：明白杭帮菜的饕餮一定明白“开元〞，之后又有“新开元〞，而二盅事实上确实是老开元。并没有太大的噱头和新意，卖的仍旧是酱鸭、元宝虾、鸡汤等杭帮反反之辈。杭州人络绎不绝，我等上海人也是趋之假设骛。卖点是传统、经典、美味。 地址：浣纱路2号1楼 门票、介绍篇： 全价票是￥180，还有一个动感影院票是：￥20，我是在里买到的学生票：￥100元，优惠幅度特别大！建议能够先在网上查询相关的优惠票再前去。 海洋公园和儿童乐园紧紧相依，海洋公园尽管称为公园但是确实只有一幢楼，门票进楼要检票两次（门口告示牌都说得都特别清晰）。麻雀虽小，但竟然是4A级景区！ 里面的食物价格都十分昂贵：套餐在￥25以上，大肉串￥10两串，冰激凌￥10一盒等。建议本人备一点干粮，然后也能够在里面适当消费（毕竟依然要吃肉的...)。 假设你喜爱亲身喂动物的话，多预备一些10元的纸币，由于每一份喂养的食物都是10元（事实上不太建议：第一，那鱼比拟臭；第二，这些动物吃得太迅速了，根本来不及看）。 大兜路美食街被誉为“杭城美食一条街〞，从秘制甜点到开胃小菜，从私家厨房菜 到饕餮大餐，近百个美食商家水路贯穿。走进大街即迎面吹来一阵香味。 公交道路 151路 营业时间10:00-22:00 亦称古水街，世界美食在这里会聚，让你的味蕾畅享饕餮盛宴。位于杭州市拱墅区，长460米，宽13米，东连上塘路，西接德胜巷，因沿成功河北岸而建，故名。 公交 3、12、26、33、57、58、82、198、206、209、276、338路，水上巴士； 营业时间：10:00-22:00 篇三：杭州饮食文化 杭州饮食文化 曾经有如此一个说法，中国人移民到外国是为了享受更好的生活环境，而外国人选择定居在中国那么是由于爱上了中国的美食，甚至能够说是根本离不开它，一部舌尖上的中国就吸引了无数国外友人来到中国，体验那种舌尖上的快感。确实，众所周知，我们中国的饮食文化是博大精深的，它突出养助益充的营卫论，同时讲究“色、香、味〞俱全，奇正互变的烹调法，畅神怡情的美食观等特质，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。 由于不同地区的风俗、物产、气候等差异，中国历代名厨传承至今，构成了各具特色的“八大菜系〞，共同构成这八大菜系的有鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。作为一个土生土长的浙江人，关于其中的浙菜无疑有着特别深入的感情。浙菜也叫浙江菜，它富有江南特色，历史悠久，而其中我最知名确实实是杭州菜，也叫杭帮菜。它被称作全国新八大菜系之一，可见杭帮菜的厉害之处。近年来，杭州餐饮市场开展迅速，涌现出许多在全国有相当知名度的菜肴。这些新菜博采众长，精工细作，不管是在做功依然色香味上，都超越了传统的浙菜。说起杭帮菜的历史，能够追溯到距今一千多年的南宋，当时临安作为繁华的京都，南北名厨济济一堂，各方商贾云集于此，杭菜到达鼎盛时期。据理解，杭州菜历史上分为“湖上〞、“城厢〞两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保存原汁原味。后者用料以肉类居多，烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。改革开放以来，杭州作为著名旅游城市，对内、对外交往增多，过去面对的是本地本帮顾客，现在要面向全国，面向全世界。因此杭州菜越来越与时俱进，博彩众家之长，在中国饮食界闪耀着独有的光芒。 说完杭州菜的历史和现状，我们不得不提杭菜拥有的独有的饮食文化。什么是饮食文化呢，教科书上告诉我们的是，饮食文化是人类不断开辟食源、开发食品、制造食器、消费食物的过程，以及以饮食为根底的风俗、思想和哲学，即由人们在饮食活动中的方式、过程和功能构造组成的全部食事的总和。而我们这里主要讨论的是杭州菜的特色和构成这种特色的缘故，以及由饮食开展而来的某种文化或者由某种文化促成的饮食适应。 品味过各地美食的人们都明白，每个地域的饮食都有其独特的滋味，原料的搭配和调料的使