2023年一茶一点锡兰行.docx

一茶一点锡兰行 吴思遥 相比循规蹈矩的旅行，别具一格的小众玩法总是更令人记忆深刻，去过越多地方，我就越坚信一点——每个旅行目的地都不仅止于常规的那几个面孔。然而，选择不循规蹈矩的旅行并不意味着 “误打误撞〞，每次出发前做好详尽的出行功课，看看这次的目的地究竟有哪些别样的历史和风土人情，又究竟藏着哪些小众的好地方和好风景，如此才能收获与众不同的旅行体验。 比方旧称“锡兰〞的斯里兰卡，假设是既不去大象孤儿院，也不去狮子岩爬山，更不去海边看高跷钓鱼……那又会是怎样的一次旅程呢？ 斯里兰卡旧称“锡兰〞，闻名于世的当然是香气馥郁的红茶，午后就着骄阳树荫下的凉风，一杯锡兰红茶，配上几块茶点，将是多么惬意的小时光。 我的斯里兰卡之旅就将以每个落脚的酒店为引，为自己沏上一壶心灵之茶，再透过这些极具特色的酒店开掘周边令人耳目一新的景致。一茶一点搭配起来，或能成就这飘香不止的旅程—— 自然之茶 我落脚的第一家酒店哪怕在斯里兰卡各大风情酒店中也算得上是首屈一指，乃是Heritance集团的扛鼎之作，甚至被美国国家地理杂志推荐为“世界50家最好酒店〞之一——它就是坎达拉马（Kandalama）遗产酒店。 驱车到酒店的路途已经宛如一场奇遇，而随着车辆不断向密林深处开去，柏油路变成土路，再变成机耕小道，人类活动所留下的痕迹逐渐变少，掩映在森林里的猴子和大象渐渐成了主角。 这样的地方怎么会有酒店？正当我脑海中浮现出这样的疑问，突然，一幢巨大的建筑猝不及防地跃入眼帘，仿佛是山岩上凿出的洞天福地入口，整个建筑犹抱琵琶般伫立在无数藤条与爬山虎的茂盛枝叶间，活脱脱一座由绿植建成的童话城堡。 整个酒店因地得名，卧于坎达拉马湖畔，距离大名鼎鼎的狮子岩也就半小时车程。但它的美妙之处不仅仅在于这绝佳的地理位置，更因为它是斯里兰卡国宝级建筑大师吉奥佛列·巴瓦（Geoffrey Bawa）的代表作。 坎达拉马遗产酒店建于1991年，取址于莽莽丛林之中，整栋建筑几乎都嵌在岩石中，完全依山而起，被岩石和植物包裹的外表浑然天生，仿佛不是人工雕琢。 除了天人合一的“外貌〞，这家酒店更是将环保做到了极致，每一处设计都未曾忽略动物、自然和人的需求，或许这才是坎达拉马遗产酒店获奖无数的缘由所在。 在斯里兰卡这个离不开空调的地方，整个酒店却神奇地通过奇妙的设计，利用山风循环空气，让人一进入酒店就觉得自然凉爽，甚至连周围的猴群都深爱这里的清凉，经常不请自来。 酒店的每个房间都面对坎达拉马湖，视野开阔。而这里最棒的风景位当属无边泳池。把自己泡在这无边的清凉之中，遥对远处遗世独立的狮子岩，当真惬意无比。不过，千万不要以为这就是你所能见的最美好的景致了，待到夕阳西下，属于酒店的那头叫做莫妮卡的小象就会载上某位幸运的客人于林间漫步而行，直到踏进坎达拉马湖中。此时偌大的湖面上禽鸟归巢、落日熔金，世界是如此安静，只有莫妮卡甩起长鼻子玩水的声响伴着你的思绪悠然飘散开去。 如果说，坎达拉马遗产酒店这一壶茶让你意犹未尽，又觉得莫妮卡太过孤单，那完全可以出发前往附近的雅拉国家公园（Yala National Park）。这里是亚洲唯一的原始野生丛林公园，拥有全亚洲最庞大的野象群，坐在欣赏野兽常用的Safari敞篷观光吉普里，看着上百头野象扶老携幼地穿过草地，晃晃悠悠走进水池，恍惚间总觉得这里和非洲大草原别无二致。 坎达拉马遗产酒店的建筑师已然离世，但这里的人们却依然延续着对自然的敬畏和对自然保护的执着。这份对于自然生态的承诺，才是这个国度中最无价而又最名副其实的珍贵遗产。 传承之茶 自古以来，地道好茶都出于云雾山间，锡兰茶也一样，当年英国人在斯里兰卡的山区城市努沃勒埃利耶（NUWARA ELIYA）等地大量开设茶厂，一时间锡兰红茶远销世界，这些茶厂的优质产品成就了锡兰茶的盛名。时过境迁，很多茶厂已然废弃，而那些茶厂建筑居然没有被时间的洪流毁于一旦，而是原封不动地保存了下来，仍旧维持着20世纪初的模样。Heritance酒店集团将其原有的工业布局巧妙改造为设施豪华的现代客房;公共空间方面，那么保存了大量制茶机械作为内部装饰，在不改变其特征或形状的根底上，赋予了建筑新的生命和意义。 前往遗产茶厂酒店（Heritance Tea Factory）会途经康提（Kandy），这座小城也值得略略逗留一番，不过这里已经被来自各地的旅行者占领得差不多了，难免有些扰攘。假设想寻清净，可再往群山深处行去。去往酒店的沿途一路好风光，穿行于崇山峻岭之间，如身处云雾缭绕仙境一般，此行的另一家目的地酒店便坐落在此地一处海拔接近两千米的山顶之上，堪称斯里兰卡海拔最高的豪华酒店。 抵達酒店时，天色渐暗，只见山丘上端坐着一座锡灰色的建筑，四四方方，看似并不出彩，但一走进酒店，却是别有洞天。 在这里，“茶〞已经作为基因融入整间酒店——从内部的装饰到各个细节，再到门前草坪上的茶叶嫩芽，还有后山的万顷茶园，都让人仿佛穿越了时空，回到20世纪初的锡兰茶厂。 无论是外在设计还是内部设施，酒店与古老的茶厂一脉相承。高大的几何状铁架依然在中庭耸立，一架巨大的木质风扇挂在高处，携手地下室的燃气机，每天定时重现昔日的工作场景，还有充满英国工业革命时期风格的老式电梯随时恭候客人们的光临…… 在消费主义的时代，一般意义上的奢华酒店已经难以调动人们的兴奋神经，但具备历史底蕴的建筑往往更能契合一场真正的旅行，仿佛选对了入睡的居所，便可用自己的梦境翻开这枚奇妙的时间胶囊，从现实的这头抵达那些时光中的璀璨节点，探索历史中的那些起落、繁荣与延续。 假设要为遗产茶厂酒店这壶“茶〞配上茶点，当然还是要围绕“茶〞这个关键字，于是我索性报名参加了酒店的采茶活动，身着传统的斯里兰卡服装，与众人一道走进绿油油的茶园。盎然的绿意中点缀着身着纱丽的当地人，茶树的嫩芽被他们灵活的双手轻巧地采下，扔进身上的竹篓，同行的游客最终也会带着自己的成果，和他们一起制茶，了解杯中茶从前世到今生的一段旅程。 采茶园就在酒店对面的另外一片山丘之上，一番劳作之后，转身回望殖民时期风格的茶厂建筑，这才发现昨夜看似灰扑扑的房子其实别有特色，整个建筑挺拔有型，外部覆盖着一层铅板，因此虽经多年风雨，却依旧保持着簇新的外表。最为有趣的一点在于，远远望去，外部的铅板会随着天色变幻映射出相应的色彩。好运的我遇上了一个彩霞满天的黄昏，于是这栋建筑就从白天的铅灰色逐渐变成了一座泛着红与粉的半透明般的奇妙梦幻屋。 深吸一口山间清澈的空气，悠悠飘来的还有远处新茶制备的香味，此时此刻我才明白，难怪此处会入选英国泰晤士报“全球100个最正确度假地〞和英国独立报“世界五大最正确工厂酒店〞，果然不是浪得虚名。 神秘之茶 相较于前两家酒店厚重的历史感和清新的舒适度，我在斯里兰卡落脚的第三处酒店那么无限接近热带丛林的深处，让人更真切地感受到丛林的原始与神秘。 棕榈石度假屋酒店（Palmstone Retreat）看似离哈顿基地机场仅25公里，真正驱车前往时才发现，山林中的道路行进不能按照城市道路的耗时估算。虽然有了前两家酒店峰回路转的经验，已经对道阻且长有了充分心理准备，但还是没有料到会在丛林中行进那么久，仿佛已经完全迷失在原始的森林中，只有蜿蜒崎岖的泥土小径相伴前行。 这片坐落在基图尔格勒（Kitulgala）茂密热带雨林中的度假屋，像是被文明遗弃在丛林中的孤島，不显山、不露水，只是隐匿于此。当我们抵达时已近黄昏，只有大堂所在的建筑物被灯火勾勒出隐约的样貌，每栋房子都是低低矮矮的，水门汀的颜色简约低调，彼此间互不干扰。直至推开自己屋子的房门，看到一应俱全的现代化设施，这才如梦方醒——在这个周遭原始如初的地方，当真可以一边享有大自然美景，一边坐拥舒适而现代化酒店的空间。 第二天一早，天刚蒙蒙亮，我就被丛林中的自然之声唤醒，无数种鸟在鸣，无数种虫在唱，远处隐隐作响的水声，人世间的喧嚣早就被抛到九霄云外。坐在院子里，我升起了无人机，五分钟后，我完全惊呆了。就在无人机不断攀升的过程中，除了身处的这家“孤岛〞酒店，其余地方尽是绿色的浪涛，酒店完全被淹没在一片绿色的树海之中，无边无际。 就在酒店几百米外，一条蜿蜒的白练切开了绿缎，那是丛林中的一条河流，伴着不少瀑布和石滩。据说，在枯水期，石滩上会露出大大小小的天然圆槽，水质清冽，可来此选一方悠然的池水躺下，在其中吸纳天地精华，好不惬意。到了夏季，水流便会变得湍急，更适合去下游方向尝试漂流，于是我们一船六人，加上两名皮肤黝黑的斯里兰卡船员，从宽阔的河道开启了漂流之旅。 渐渐地，河道从宽变窄，水流变急，船速变快，名副其实的白水漂流段来了，整船人又惊又喜，大呼小叫而过，一次次有惊无险地冲过浅滩和隘口。一个多小时后，惊险之旅告一段落，河道恢复了温顺的姿态。热身后的斯里兰卡船员一个后空翻，从船舷上纵入河道，半晌才从水里探出头来，一双大眼睛忽闪着，浓密卷翘的睫毛上缀满了水珠。 我们的船随波而下，沿岸有人正举行传统婚礼，我们双方相互挥手问好，欢乐的问候声在河道里来回碰撞，唱出最美好的祝愿。 尚浸在水里的船员一手扒着船舷另一只手努力地朝人群挥动，猛然间，我觉得这名斯里兰卡少年似曾相识。对，他就好似是做了一场奇幻漂流的少年派，和那些此行停留过的斯里兰卡神奇之所一起，伴随着悠悠茶香留在了我的记忆深处，挥之不去……