2023年省畜牧业生产情况工作汇报.docx

省畜牧业生产情况工作汇报 2023年以来，我省紧紧围绕保障畜产品有效供应和促进农民增收两大任务，坚持开展与保护并重、效劳与监管并重，积极贯彻落实中央和我省扶持生猪、奶牛、肉牛和家禽开展的一系列政策措施，有力地促进了畜牧业的持续健康开展。目前畜牧业总的开展态势向好，畜产品生产和市场供应稳定。现将我省畜牧业生产形势及有关情况汇报如下： 一、当前畜牧业生产形势 当前，我省畜牧业生产总体运行态势良好，生猪产业开展迅速，蛋鸡、奶业生产正在逐步上升，肉牛、肉羊养殖效益看好。预计一季度全省肉、蛋、奶产量分别到达212万吨、95万吨和80万吨，同比分别增长9.4%、8.6%和14%。 （一）生猪生产。预计一季度我省生猪存栏4495万头，出栏生猪1800万头，同比分别增长11%、7.9%。生猪生产呈现以下几个特点： 1、生猪生产快速开展，市场供应充足。一是扶持政策推动开展。能繁母猪补贴和保险、良种体系建设和良种补贴、标准化养殖场改造等一系列扶持政策的实施，促进了生猪生产快速开展，存栏增幅较大。据对XX县区、XX县区、XX县区三个生猪生产监测县90个规模场、90个散养户2月份监测情况看，生猪存栏同比增长22.04%。二是养殖效益促进开展。去年生猪生产仍然在高价位运行，据农业部确定的我省36个价格监测点的调查，去年仔猪平均价格同比增长63.9%，活猪平均价格同比增长24.7%，猪肉平均价格同比增长26.3%。全年统算出栏一头生猪可盈利300-400元，价高利好极大地调动了农民补栏的积极性。三是规模养殖带动开展。河南内乡牧原已经形成了年出栏50万头养殖规模，雏鹰集团、河南豫鸣、开封正大、新大牧业、正阳诸美等生猪生产龙头企业纷纷扩张规模，全省出栏万头以上猪场已到达255个，规模养殖比重达58%。规模化养殖不仅提升了产业水平，而且也带动了散养户生产水平的提高。据对出栏50头以上的小规模户的调查，出栏率一般在150%左右，90公斤体重出栏时间在180天左右。 2、生猪价格波动明显，养殖效益下降。今年以来，活猪、猪肉价格先升后降，春节过后，价格回落明显。2月份我省仔猪、活猪、猪肉平均价格为20.54元／公斤、12.38元／公斤和20.03元／公斤，环比下降4.59%、7.20％和4.46％。据3月11日价格监测，活猪市场价已降到了12元/公斤以下，生产效益下降。以对XX县区广耀养猪场的调查为例，该场存栏1800头，母猪存栏160头。按照目前的价格，一头商品猪按20230公斤计算，本钱价格为2023元/公斤，商品猪市场收购价格为11.5元/公斤，出栏1头商品猪盈利150元左右，比去年同期减少一百多元。 活猪及猪肉价格下跌主要是受供求关系变化的影响。春节过后消费趋缓，而生猪出栏稳定增长，市场供应出现季节性、区域性、结构性相对过剩。一是生产快速开展，出栏增长过快。近两年来，猪价一路走高，价高利好以及扶持政策的拉动，养殖总量增加，养殖规模扩大，形成了目前生猪出栏的相对顶峰。据统计2023年我省生猪存栏到达4562万头，同比增长9.0%，能繁母猪存栏增幅达25%，据此推算月平均净增生猪出栏20230万头以上。二是消费淡季影响。春节过后消费趋缓是我国城乡居民消费的规律，节前集中购置消费，造成节后消费需求锐减。据对XX市伊河路、汝河路、桐柏路3个集贸市场、20个固定猪肉零售摊位的调查，春节前平均每天销售4-5头，节后平均销售2头左右，下降一半以上。三是生猪外调减少。受金融危机影响，我省农民工外出务工数量减少，生猪外调数量下降，导致我省活猪价格下跌。据对我省商丘公路动物检疫检查站的调查，春节前每天外运生猪80-90车，外运生猪9000头左右，春节过后外运活猪每天只有40-50车，外运生猪4000多头，数量减少一半。 3、疫病风险依然存在，防控任务加重。我省是个畜牧业大省，也是生猪调出大省，又地处中原，交通便利，畜禽饲养量大，流通量大，疫病传入传出的机率高，防控任务重、难度大，在全国重大动物疫病防控工作中占有重要位置。今年以来，生猪生产疫情总体平稳，但由于受气候持续干旱的影响，圆环病毒、蓝耳病、布氏杆菌病、支原体肺炎等疫病有所抬头，个别地方小规模户出现了混合感染，对生猪生产健康稳定开展带来一定影响。 4、生猪加工数量减少，头均效益上升。据对双聚集团生猪收购情况的调查了解，今年1－2月份共收购生猪1478129头，同比下降4.86%。双聚集团漯河本部今年1－2月份共收购生猪32492023头，同比下降11.7%，平均收购价格12.5元/公斤，实现利润2862万元，头均利润88.1元，同比增长91%。另据对我省一个中型猪肉加工企业的调查，春节前的元月份共屠宰销售生猪24000头，环比增加5000头，增长26.32%，进入二月份，从2月2日开省畜牧业生产情况工作汇报第2页 始生产到2月17日半个月，只屠宰销售6000头，日平均屠宰400头，下降50%。 5、农户补栏趋于理性，补栏增速放缓。虽然猪价下降幅度较大，但生猪生产仍有盈利空间，据测算，目前猪粮比价是8：1。经营管理比较好的规模场每出栏一头生猪可盈利20230元左右，散养户每出栏一头生猪盈利在150元左右，农民生猪补栏由去年初的过热逐步走向理性，补栏增速明显放缓。 6、生猪优良品种供应能力增强。目前，全省有一、二级种猪场260个，年可提供种猪120多万头，增强了优良品种供应能力。另外，豫南黑猪已通过国家新品种审定，地方优良品种的保护和推广得到了加强。 （二）家禽生产。家禽业是我省畜牧业的优势产业，近年来，蛋鸡、肉鸡生产保持了持续健康开展的势头，特别是肉鸡规模化水平不断提高。据统计，2月份鸡蛋平均价格为6.2023元／公斤，环比下降1.76％；活鸡、西装鸡价格分别为2023.43元/公斤、11.39元/公斤，环比分别下降0.37％、1.19%；商品代蛋雏鸡、肉雏鸡价格受农户补栏增加的影响，连续上涨，2月份平均价格分别为2.11元／只、2.2023元／只，环比分别上涨8.88％、4.79％。 1、蛋鸡生产开展相对稳定，但养殖效益下降。虽然去年蛋鸡生产遭遇了问题蛋事件，但我省在鸡蛋产品中未检出三聚氰胺，加之中央下拨了5720万的蛋鸡标准化改造以奖代补工程，养殖场户扩规模、提水平积极性较高，应对市场的风险能力进一步增强，蛋鸡生产保持了稳定的开展速度。从饲养情况看，我省去年底蛋鸡存栏3.04亿只，养殖户数38.48万户，其中规模养殖存栏500—2023000只的场户5.83万个、存栏1万只以上的5546个，蛋鸡养殖小区202369个；规模饲养量1.9亿只，规模比重到达68%。从养殖效益看，虽然当前玉米、豆粕等原料有所下降，但氨基酸、维生素等原材料价格上涨，加上工人工资、防疫本钱的不断增加，蛋鸡养殖处于保本或亏损状态。据目前调查，全省蛋鸡配合饲料平均为2.06元/公斤，按此推算一个万只蛋鸡场，仅饲料费用每天需支出2575元左右，而鸡蛋销售收入3000元左右，加上人工防疫等其它费用支出，盈利空间有限。据对XX市XX县区东蒲养殖调查显示，按目前饲料、蛋价核算，鸡蛋综合本钱5.1～5.3元/千克，每只蛋鸡一个产蛋周期大约盈利1-3元。 2、肉鸡生产规模增长较快，养殖效益保持稳定。去年底全省存栏5万只以上肉鸡场到达268个，年出栏万只以上的肉鸡场到达1.8万个，全省肉鸡规模化比重到达96%。我省大用集团拟在XX市建设60个年出栏300万只的肉鸡养殖小区，2023年已建成使用6个，今年第一季度可建成9个，XX县区新建肉种鸡场11个，可形成20230万套的种鸡饲养能力；华英集团拟建的68个肉鸡养殖小区和出口备案场已建成27个，仅两大集团就带动该市第一季度新增肉鸡存栏202300万只以上。今年以来，肉鸡养殖效益保持稳定。据对XX市、XX市、XX市、XX市等地肉鸡养殖企业调查显示，目前肉鸡收购价格7.35元/千克，肉鸡雏价格为1.8元/只，配合料价格252023元/吨，按肉鸡出栏体重2.5千克、成活率90%、防疫费1.0元、水电人工费0.2元/只，每只肉鸡可获利1.5元左右。 （三）奶业生产。近年来我省奶业得到了快速地开展，规模化、标准化养殖比重快速提升，奶业优势区域根本形成，乳品加工业开展速度加快，带动能力逐步增强，奶业生产成为我省畜牧业各产业中最富活力的产业，乳品加工成为食品工业中开展最快的行业，成为全省畜牧业开展的一个亮点。预计今年一季度奶牛存栏74万头，同比增长15.2%；牛奶产量75万吨，同比增长14.5%。当前奶业形势呈如下特点：一是乳品消费市场仍在恢复之中。三鹿事件已经过去半年，随着国家质量监管力度加大和正面宣传引导，乳品消费市场逐步上升，市场消费信心尚未完全恢复。据调查，XX市汝河路世纪联华超市，三鹿事件前液态奶日均销售3000元左右，事件发生后最低降到缺乏200元，目前恢复到2350元左右，恢复79%。二是乳制品加工企业资金周转困难。乳制品市场尚未完全恢复，加之处于销售淡季，企业成品、半成品大量积压，企业要履行收购合同，局部企业不得不持续喷粉。如河南花花牛乳业，现有养殖小区43个，日收奶量150吨左右，2月份日用奶量只有60吨，其他全部喷粉，目前，该公司已喷粉1300多吨，占用资金约3200万元，资金周转困难。三是奶农养殖信心受挫。由于企业限产、减产，甚至变相拒收，造成生鲜乳相对过剩，奶款结算周期延长，影响奶农正常生产，导致养殖积极性下降。四是奶牛养殖效益下滑。据对XX市调查，目前养殖户生鲜乳生产本钱为2.05-2.15元/公斤，奶站管理本钱为0.2023-0.12元/公斤，养殖户每头奶牛的收益已由三鹿奶粉事件前的3500元/年，下降到缺乏千元，局部管理不好和没有进小区的养殖户已出现亏损，如果这种状况持续下去，将会直接影响养殖户的正常生产经营，乃至奶牛养殖的持续健康开展。 （四）肉牛、肉羊生产。我省是国家规划的中原肉牛产业带的重要组成局部。今年以来，肉牛肉羊产业平稳开展，预计一季度肉牛、肉羊出栏分别到达205万头、730万只，同比增长1.7%、4.4%；牛存栏到达895万头，同比增长2.5%；羊存栏142023万只，同比增长4.6%。 1、牛肉价格持续上升。由于受肉牛饲养周期长、比较效益低和农村劳动力转移等因素的影响，又缺乏强有力的政策支持，虽然育肥牛养殖效益和市场前景较好，但肉牛饲养尤其是繁殖母牛饲养积极性不高，一些地方存栏增速平缓甚至有所下降，造成加工企业牛源缺乏，肉牛加工开展相对滞后，加工带动力弱。据监测显示，近年来，牛肉价格一直维持在30-32元/公斤，活牛价格在12.8-13.6元/公斤，每出栏一头育肥肉牛净利润在400-500元。如XX市XX县区古庄店乡的井楼和黎园，曾是该市养牛最多的村，年饲养量曾到达户均3头，但目前户均养牛只有0.8头。 2、肉羊养殖效益看好。今年以来，羊肉价格持续走高，2月份平均价格31.5元/公斤，同比增长0.92%。预计肉羊生产在今后一个时期将会有较快开展。据对XX县区城关镇鲁振锋养羊场的调查，现饲养小尾寒羊30只，羔羊育肥7—8个月，平均获利235元，一只母羊年产仔获利在700元左右。另据对XX县区西李村乡唐沟村养羊户朱海峰的调查，存栏羊60只，2个月龄羊羔只均售价150多元，羯羊育肥2023月-12月后，肥羊售价每斤6元以上，只均收入300元左右。 二、扶持畜牧业生产开展的政策落实情况 近年来，中央和地方各项畜牧业扶持政策的实施，对扩大生产规模、建立和完善防疫体系、提升生产水平及规模化水平等起到了很大的促进作用，推动了畜牧业生产的快速开展，保障了市场供应。2023年，国家继续实施了生猪、奶牛、蛋鸡、肉牛等扶持政策，仅中央扶持资金近2023亿元。一年来，我省通过监管、督导、检查等一系列有效措施，保证了各项扶持政策的落实，促进了畜牧