2023年农业部生猪质量安全专治方案.doc

农业部生猪质量平安专治方案 根据市食品平安管理办公室关于印发市猪肉及其制品平安专项整治工作方案的通知（食安办发16号）文件精神，切实加强养殖投入品生产经营、使用环节监管，确保生猪及肉类产品质量平安，现制定整治方案如下： 一、整治时间 年月日——年月日 二、整治重点 1、各生猪养殖场（户）； 2、养殖投入品生产经营单位。 三、整治内容 1、生猪养殖环节监管。切实加强对养殖（场、户）兽药、饲料使用环节的监管，严禁在养殖过程中使用“瘦肉精〞等违禁药物，催促养殖（场、户）建立动物用药管理制度，严格实行兽药休药期制度，建立养殖档案和动物用药档案。 2、养殖投入品生产经营。一是加强对兽药、饲料生产企业的监管。要按照兽药、饲料生产的有关规定，把控原料采购、生产过程、检测化验、产品销售等质量平安关，做好记录。坚决取缔无许可证生产。二是加强对兽药、饲料经营企业的监督检查。坚决取缔无证经营企业。重点检查经营企业是否依法建立产品溯源制度，严厉打击不按照规定经营禁用药物和假劣兽药、饲料行为，要宁重勿轻，依法顶格处分。 3、加大检疫检测力度。继续实行生猪产地检疫与“瘦肉精〞等违禁物品同步检测，要求检疫率达100%，抽检比例不得低于5%。凡出现疑似阳性结果的生猪要及时就地封存，待确认后依法处理；对不符合质量平安标准的生猪及产品要按有关规定一律进行无害化处理。 4、加强流通环节监管。要切实加强公路、码头等环节的生猪监督检查工作，严格查证验物，对不符合规定的生猪及产品要按有关规定处理，要严格生猪检疫票证管理，对无检疫证明、开具虚假检疫证明、买卖检疫证明的违法行为要进行严肃处理。配合相关部门加强定点屠宰场、生鲜肉批发销售市场、外来肉品交易市场、农贸市场、冷库等场所的监督管理。 四、工作要求 1、加强组织领导，强化工作责任。要提高认识，明确责任，把保障猪肉产品质量平安作为当前的一项重点工作抓紧抓好。要进一步建立健全平安生产责任管理和责任追究机制。要针对生猪及产品监管的薄弱环节，制定行之有效的整治方案，扎实开展整治行动，确保整治效果。 2、营造宣传气氛，提高思想认识。进一步加大中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国农产品质量平安法动物防疫法等法律法规宣传力度，提高消费者质量平安意识，强化养殖生产经营者的质量平安主体责任意识，增强养殖从业人员平安生产的自律意识和法律观念。 3、合理安排工作，及时报送信息。本次专项整治行动是在“两节两会〞期间，时间紧、任务重、责任重大，各涉农街道农办可结合“两节两会〞专项整治行动合理安排，开展有特色的整治工作。整治期间实行工作信息周报制度，各涉农街道农办要安排专人负责信息报送工作，每周三前将周整治工作情况和整治工作结束后的工作总结及时报送至区农水局，区农水局将不定期地对各相关单位工作开展的情况进行检查。 内容总结 （1）农业部生猪质量平安专治方案 根据市食品平安管理办公室关于印发市猪肉及其制品平安专项整治工作方案的通知（食安办发16号）文件精神，切实加强养殖投入品生产经营、使用环节监管，确保生猪及肉类产品质量平安，现制定整治方案如下： 一、整治时间 年月日——年月日 二、整治重点 1、各生猪养殖场（户） （2）三、整治内容 1、生猪养殖环节监管