2023年酒店百日会战工作总结.doc

酒店百日会战工作总结 酒店百日会战工作总结 一、方案学习以及思想灌输 组织员工学习下发的旅游集团2023年“固本强基提质增效〞百日竞赛方案，并对方案中的奖项设置进行分析，鼓励员工共同争取团队奖励的同时，努力争取个人奖励项目，让每名员工明确奖励方案的内容以及高潮奖励数据，针对每月的超产奖励日方案以及内定新高奖励数据进行分解，共同提高营业收入。 每日通过班前例会数据的公示以及创新高数据的比照，对前台价格进行分析，对前台数据的可提升空间进行及时培训，提高前台员工创新高的意识以及留客的意识，对新员工进行高价房销售技巧的培训，不断提高员工思想，鼓励员工不断创造更高的新高数据，把握收入提升的时机，获取更大的利润收入。 二、过程奖励兑现以及鼓励 通过每月兑现的高潮奖励以及满勤奖励进行员工的鼓励，让员工明确百日会战期间的奖励分配以及各岗位系数，充分发挥前台的积极主动性，更好的创造新高的收入。同时将每月工资进行比照，鼓励各岗位员工的工作积极性。 总结本次百日会战活动，对前台和客房员工都起到较大的提升。客房员工整体效劳质量以及员工操作效率都有所提升。前台员工销售技巧以及高价房的销售能力，以及应变能力都得到提升，员工的效劳质量及主动性有所提升。 三、存在的缺乏及整改措施 1、网络预订价格提升不到位，仍有可提升空间。对网络预订价格旺季可采取更高的价格进行营销，提升客源的预订情况，并针对老客户采取老师卡的推荐方式，更好的培养老师客户。 2、员工对客效劳仍有可提升空间。员工在对客效劳中缺乏更有效的感动客户的形式，尤其是前台员工在客史运用以及优质效劳的传递方面，应该加强前台员工的培训以及考核，转变前台对客效劳的关键效劳点，提高对客效劳质量。 四、安全生产管理 抓生产更要抓安全。节日期间进一步明确员工“一岗双责〞的安全责任制度落实，加强员工每月的安全培训工作，严格执行月度安全检查制度，落实夏季安全生产大检查工作的推进，对打非治违工作中提出的各项安全制度标准进行落实，催促各项证件的办理，把安全措施落实到生产各个环节，确保集团暑期“百日会战〞劳动竞赛活动期间安全生产形势稳定。