2023年大学生膳食营养与健康调查问卷优秀范文五篇新编.doc

大学生膳食营养与健康调查问卷[优秀范文五篇] 第一篇：大学生膳食营养与健康调查问卷大学生膳食营养与健康调查问卷 性别：____ 身高：______ 体重：______年级：______ 饮食习惯调查： 1、您是否吃早餐。--a、天天吃 b、有时吃 c、很少吃 d、从来不吃 2、您的早餐通常在哪里吃。--a、家里 b、学校饭堂 c、路边小摊 d、根本不吃 3、您早餐通常吃什么。--a、粥、面饼、包子、奶、鸡蛋 b、饼干、面包、乳饮料c、方便面、速食品 d、油炸类 4、您吃午、晚餐的方式主要是。--a、回家吃 b、学校食堂或餐馆点菜c、快餐d、只吃蔬菜、水果 5、您有吃夜宵的习惯吗。--a、根本不吃 b、很少吃 c、有时吃 d、天天吃 6、您喜欢吃哪些零食。--a、坚果类 b、饼干、点心类 c、肉干、鱼干 d、果脯类、膨化食品等 其他—— 7、您的饮食口味倾向于。--a、清淡 b、偏甜 c、偏咸 d、偏油腻 8、您每天睡眠时间为。____a、6-8小时 b、8小时以上 c、4-6小时 d、4小时以下 9、您每天学习的时间平均为＿＿ a、6-8小时 b、8-12小时 c、6小时以下 d、12小时以上 10、您吃粗粮食品〔玉米、小米、高梁、燕麦、荞麦等〕的次数。 a、天天吃 b、每周三次以上c、每周两次以下 d、根本不吃 11、您有喝汤或粥的习惯吗。 a、餐餐都喝 b、每天一次 c、每周三次以上 d、每周两次以下 12、您吃豆制品〔豆浆、豆腐、豆芽、豆干等〕的情况。 a、天天吃 b、每周三次以上c、每周两次以下 d、根本不吃 13、您奶类及奶制品〔纯奶、酸奶、含乳饮料、〕的摄入情况是。a、天天吃 b、每周3次以上c、每周两次以下 d、根本不喝 14、您经常吃鸡蛋吗。 a、天天吃 b、每周3次以上c、每周两次以下 d、根本不吃 15、您是素食主义者吗。_____a、不是，每天都吃些瘦肉和鱼类 b、不是，但每天都有相应的蛋奶的摄入c、不是，喜欢吃肉，尤其肥肉d、是，完全素食 16、您吃动物内脏〔肝、肾、胃、肠〕的情况a、根本不吃 b、每月3次以下c、每周3次以上 d、根本上天天吃 17、您每天新鲜蔬菜的食用量是多少。_____a、300克以上 b、200-300克c、100-200克 d、100克以下 18、您喜欢吃黄、红、紫等深颜色的蔬菜吗。如胡萝卜、辣椒、西红柿等_____a、经常吃 b、每周2-3次 c、很少吃 d、不吃 19、您每天新鲜水果的食用量是多少。_____a、200克以上 b、100-200克 c、100克以下 d、不吃20、您每天吃水果的时间。_____a、两餐之间 b、餐后即吃c、餐前吃 d、很少吃或不吃 21、您每天的喝水量大约是多少。____ a、1000-1500毫升 b、500-1000毫升c、1500毫升以上 d、500毫升以下 22、您的长期饮用水是哪一种。 a、矿泉水 b、自来水〔白开水〕 c、茶水 d、纯洁水 23、您饮用水的习惯是 a、在早上刚起床，空腹的情况下就饮用一杯温开水，而且上下午都均匀饮水b、没有早上刚起床就饮水的习惯，但上下午都饮水c、饮水没有规律 d、只有感到口渴的时候，才饮水 24、您有食用腌制或油炸食品的习惯吗。____a、没有，从不吃腌制或油炸食品 b、偶尔吃腌制或油炸食品c、经常吃腌制或油炸食品 d、几乎天天吃 25、您经常醉酒吗。___a、根本不喝，喝时也是少量 b、偶尔喝酒，不会醉酒c、经常喝酒，偶尔醉酒 d、经常喝得酩酊大醉 26、您平均每周参加体育活动的时间为＿＿a、天天参加 b、每周3次以上c、每周3次以下 d、根本没有体育活动 27、您目前的体重状况是。男性正常体重〔公斤〕=身高－100、女性正常体重〔公斤〕=身高－105____a、正常〔正负10%〕 b、轻度超重或偏轻〔10-20%〕c、中度超重〔20-30%〕 d、重度超重〔30-50%〕 28、您有以下眼睛问题吗。是哪些____〔多项选择〕a、怕光 b、容易疲劳，视力下降 c、干眼病〔眼睛自觉枯燥并疼痛〕d、夜盲〔黑暗中看不见东西或有暗适应能力障碍〕e、以上都没有 第二篇：营养膳食问卷调查高XX县区童贝尔幼儿园营养膳食问卷调查 幼儿班级： 幼儿姓名： 家长姓名： 亲爱的家长您好： 为了进一步提高幼儿园的膳食水平与质量，为了孩子健康成长打下良好的根底，幼儿园特拟定营养膳食调查问卷，请您如实填写，○[单项选择题]，x[多项选择题]，__[填空题]，对于您的积极配合，我们表示衷心感谢。 1.我园每周都会在宣传栏公开幼儿带量食谱，您仔细看过吗 ○有 ○没有2.您问过孩子关于幼儿园饭菜的问题吗 ○没问过 ○偶尔问一次 ○经常问3.您了解幼儿阶段最合理的营养膳食结构吗 ○非常了解 ○略知一二 ○完全不懂4.您最重视幼儿的哪一餐 ○早餐 ○午餐 ○间餐 ○晚餐5.您希望饭菜荤素的比例是 ○1：1○1：2○2： 16.您希望孩子每周吃几次粗粮 ○一次 ○两次 ○三次7.孩子在家吃不吃动物肝脏 ○喜欢吃 ○不吃 ○一般 8.您是否愿意幼儿多食用带颜色的蔬菜 ○愿意 ○不愿意 ○一般9.您赞成幼儿吃火腿肠吗 ○赞成 ○不赞成 ○一般 10.您的孩子最喜欢吃幼儿园的哪些膳食 x主食 x蔬菜 x肉类 x粥、汤 x水果11.下午放学后，您还会为幼儿补充什么食物来满足幼儿所需营养 x正常晚餐 x蔬菜水果 x零食 x不补充 12.幼儿回家有没有出现饥饿现象 ○没有 ○偶尔有 ○经常有13.幼儿饭菜多样化，您更注意的是 ○质量 ○把戏 14.您对幼儿园目前制定的带量食谱是否满意 ○很满意 ○根本满意 ○不满意15.您对幼儿园的饮食方面有何建议。 _____________________________________________________16.您有什么好的食谱写下来，并注明用料及做法〔适合幼儿的〕 _____________________________________________________ 点心 x 第三篇：大学生合理膳食与营养健康论文题目：大学生合理膳食与营养健康 学专学学指日院业生生导名班姓学老期称级名号师 ：：：：：： 大学生合理膳食与营养健康 。合理的营养来自于合理的膳食，即全面、平衡、适量的饮食。1997年修改制定的中国居民膳食指南，提出了合理膳食的8条要求，即1，食物要多样，以谷类为主；2，多吃蔬菜、水果和薯类；3，常吃奶类、豆类及其制品；4，经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；5，食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；6，吃清淡少盐的膳食；7，如饮酒应限量；8，吃清洁卫生、不变质的食物。 关键词： 大学生；合理膳食；营养；健康 引言 大学生虽属成人，实际上青年人的肝、脑、脾等脏器到20岁才到达其最大重量、心、肺等各器官的功能才逐渐成熟和健全。刚入大学进行大量脑务与体力劳动必需及时补充能量和各种营养素。据调查，有的大学生熬夜学习，早晨来不及吃早餐，或者因经济限制，午餐、晚餐也不能吃好。多数大学食堂也无营养师指导，因此，大学生也不能得到营养全面的饮食，个别人又吸烟饮酒，更为损害脑力与健康。因此家长与食堂管理人员都应了解营养的重要性。大学生正处于生长发育的旺盛时期，学生读书是高度集中的脑力劳动，由于思维活动过程加强，新陈代谢增强，各种营养素需求量增大。因此，应在维持充足能量和氧的根底上，增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素a、维生素b、维生素c及铁等营养素供应量。 一、合理膳食 就是指每天的饮食中，主、副食品各占多大比重。科学地说，是指我们每天饮食中，摄入的热量和各种营养素的量，以及总热量中脂肪、糖类、蛋白质所提供的热量分别占多大的比例。 二、膳食制度 指把今天的食物定质、定量、定时地分配食用的制度，在一天内的不同时间，人体所需要的能量和营养素的数量不完全相同，人的生理状况也不同，因此，针对人们的不同生活工作及学习情况，拟订出适合他们各自生理需要的膳食制度是极为重要的。确定膳食制度要注意以下几个方面： 1.用膳时间应和生活工作，学习时间相配合； 2.进餐间隔时间不宜过长，也不宜太短，因一般混合性膳食胃排时间为4-5小时，因此三餐间隔以4-5小时为宜。大多数人一天主要活动在上午，因而要特别注意吃早餐，不吃早餐会降低工作学习效率，还会损害身体健康。 3.全天多餐食物分配，通常早餐摄入的能量应占全天总能量的25-30%，午餐40%，晚餐占30-35%。 三、合理膳食之：“一；二；三；四；五〞 “一〞是指每天喝一袋牛奶。他说，华人膳食中通常缺乏钙，结果造成骨质疏松、骨质增生、腰疼、骨疼、骨折等毛病，因而在日常饮食中注意补充牛奶是必须的。 “二〞是250克碳水化合物，意指调控主食，他认为，控制主食就可以控制体重。 “三〞是指三份高蛋白。蛋白不能太多也不能太少，三份至四份就好，不多不少。一份就是一两瘦肉或者一个鸡蛋，或者二两豆腐，或者二两鱼虾，又或二两鸡、鸭，半两黄豆；一天三份。蛋白质以鱼类蛋白质最好，吃鱼越多，患上冠心病、脑中风的几率越少。植物蛋白那么以黄豆最好。“四〞是指四句话，即“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱〞；也就是日常膳食中要粗细粮搭配，一个星期吃三次粗粮，包括玉米、红薯都是。 “五〞是指500克蔬菜和水果，也即应多吃新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜和水果的一个重要作用是减少癌症的发病率。 四、合理膳食