2023年县商务局生猪定点屠宰及肉品市场工作总结.docx

县商务局生猪定点屠宰及肉品市场工作总结 文章标题：2023年县商务局生猪定点屠宰及肉品市场工作总结 根据县食品平安协调办安排和部署，现将我局2023年生猪定点屠宰及肉品市场工作总结如下： 一、主要做法： 1、为加强生猪定点屠宰和XX县区肉品市场管理，进一步加大肉品平安监管力度，全年共下乡稽查6次，出动执法车辆6台次，执法人员30人次，依法查处私屠滥宰12次，查处病死猪肉470公斤。2023年1—2023月XX县区生猪供应2023260头，约82万公斤；XX县区定点屠宰生猪8827头，约70.6万公斤；人均消费肉品约16.4公斤（XX县区人口约5万人）；定点屠宰率达85以上。 2、我局屡次召开宰场工作人员和执法人员会议，始终把对宰场的监管作为工作重点，特别强调要加强屠宰前的检疫工作，严禁屠宰加工病死和健康状况不好的猪。加强对宰场工作人员的职业道德教育，标准企业行为，严格屠宰加工标准操作，认真做好屠宰场卫生消毒灭菌工作，整治卫生死角，优化宰场环境，严防疫病传播，坚决杜绝病害猪肉出场。积极主动配合兽医防疫人员做好防控工作。 3、认真做好元旦、春节、“五一〞、“国庆〞、“中秋〞节日期间肉品平安监管工作，认真落实节日期间肉品平安措施，我们在开展节日期间专项整治活动中，加强对肉品市场监管，加大日常巡查和重点检查力度，节假日不休息，加强对生猪经营户的宣传教育，严把质量关，如发现有问题猪肉，要及时向有关部门报告，防止病害猪肉进入销售市场，保证了广阔人民群众在节日期间真正吃上“放心肉〞。同时，我局积极配合县食品平安协调委员会组织的元旦、春节、“五一〞、“国庆〞、“中秋〞节日期间食品平安联合执法检查活动，净化了食品市场，确保了节日期间肉品质量。 4、我局组织县食品公司和宰场将重大动物疫情应急条例、猪链球病防治措施张贴宰场门口，并把条例、措施印发到局部屠商手里，向屠宰商广泛宣传防控知识，提高屠宰商防病意识。并在九华西街挂了一条宣传横幅，积极配合和参与县食品协调委员会组织开展3X8226;15活动，并在中行大楼门前摆了咨询台，向过往行人宣传、解释和发放宣传册，增强了广阔群众的食品平安意识和自我保护能力。 二、下步打算 为了进一步做好我县生猪定点屠宰管理工作，在总结今年的根底上，为明年工作作以下几点打算： 1、继续做好2023年生猪定点屠宰监管工作，加大对肉品市场监管力度，进一步加大对宰场的监督管理，整治肉品市场秩序，严格执法。 2、统一思想，我局积极加强与有关职能部门的联系，加强沟通、密切配合、齐抓共管。 3、待食品公司改制后，建立一支生猪市场执法队，有了执法队，是抓好生猪市场管理的必要保证，才能保证生猪定点屠宰工作的标准管理。 2023年县商务局生猪定点屠宰及肉品市场工作总结来源于网，欢迎阅读2023年县商务局生猪定点屠宰及肉品市场工作总结。 第3页 共3页