2023年酒店采购部见习材料参考范文.doc

酒店采购部见习材料参考 一入江湖立马催。从学校到社会的大环境的转变，天下英雄皆我辈。身边接触的人也完全换了角色，老师变成老板，同学变成同事，相处之道完全不同。这巨大的转变中，可能彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境。也许看不惯企业之间残酷的竞争，无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活，自己的提议或工作不能得到上级的肯定。做不出成绩时，会有来自各方面的压力，上级的眼色同事的嘲讽。而在学校，有同学老师的关心和支持，每日只是上上课，很轻松。常言道：工作一两年胜过十多年的读书。办公室主任也经常说：读万卷书不如行万里路。六个月的实习时间虽然不长，但是从中学到很多知识，关于做人，做事，做学问。 会参加实习，马上就要大四了大学只剩下最后一年了一年的时间说过去就过去了很快。所以在大学的最后一个暑假。为我毕业提前做打算。以后的道路该怎么走，也不知道，不过我相信自己可以做的更好，努力为我将来打好根底。毕业之后不会太匆忙，这才是一直以来都在不断的努力的结果，相信自己可以做的更好，努力起来，实现自己的理想。 自己附近的一家大酒店采购部文秘岗位实习。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，暑假期间应学校要求。开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事。肩上开始扛着民事责任，凡事得谨慎小心，否那么随时可能要为一个小小的错误承当严重的后果付出巨大的代价，再也不是一句对不起和一纸抱歉书所能解决的半年来，秉承自己一贯固有的踏实、认真做人的作风，以高度的责任感和事业心来为酒店效劳，把自己多年来在学校所学到书本经验用在实践工作中，严于律己，克尽职守；领导支持及同事的配合下，较圆满地完成了这次实习。 主要实习内容是学习酒店采购部食品组采购流程。平时我所做的日常 接听、客户接待工作，此次实习。以及给各种杂活。简单来说就是学习做一位办公室文员，却有与一般文员的工作不太一样。学旅游管理的采购部不仅仅只是学做简单的文员那么简单，主要的还是多看，多问，多学，学习酒店的管理模式。刚开始上班时，真有些不习惯。面对着这么生疏的环境，心态还没有及时的转变过来。不过经过慢慢的适应自己也就同办公室的同事打成一片了 尽心履职 作为办公室秘书，我的理解是没有什么谋求利益和享受待遇的权力，只有承当责任、认真工作的义务。始终保持良好的精神状态，发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、积极进取的工作作风。在平时的工作中，对领导交办的工作，从不讨价还价，努力保质保量完成;对自己分内的工作也能积极对待，努力完成，做到既不越位，又要到位，更不失职。在同办公室其他几位同事的工作协调上，做到真诚相待，互帮互学。半年来，我的工作得到了领导的认可。 自学能力 “在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力〞。参加工作后才能深刻体会这句话的含义。除了英语和计算机操作外，课本上学的理论知识用到的很少很少。我担任的是文员一职，平时在工作只是打打 处理文件跟供给商联系，几乎没用上自己所学的专业知识。但办公室工作是一个特殊的岗位，它要求永无止境地更新知识和提高素质。为到达这一要求，我十分注重学习提高：一是向领导学。在办公室工作，与领导接触的时机比拟多。半年来，我亲身感受了企业各位领导的人格魅力、领导风范和工作艺术，使我受益匪浅，收获甚丰。二是向同事学。古人说三人行必有我师。作为一名大学毕业生，如不虚心学习，积极求教，实践经验的缺乏必将成为制约个工作人能力开展的瓶颈。正是不断地虚心向他们学习求教，我自身的素质和能力才得以不断提高，工作才能根本胜任。三是在平时的工作中会遇到许许多多的问题，我就是在解决问题的过程中学习，当然这些问题一般是突发的，我们所不能防止的。我记得有一次，跟我同组的主任休息，那一组就由我来独挡一面，当我正在输入数据的时候，由于程序不稳定，一下子做的东西全没了，文档里出现一片空白。我的头翁的一声，我也给懵了，这可是大问题，假设不搞好，今天就没法工作了，明天的方案也下不了了。刚开始我很着急，试了很多种方法都不行，我深呼吸，强迫自己平静下来。其实我可以打 请教主任，但由于各种原因，也是一种好胜，我最终没有打 。 我突然灵机一闪，昨天不是另存在U盘了吗？我就把昨天的覆盖了那天的文挡，没想到居然好了，只是要再重新做一次刚刚所做的。从这件事我知道我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。在酒店工作半年以来，我个人无论是在敬业精神、思想境界，还是在业务素质、工作能力上都有了很大的进步，较好的完成了本职工作。 工作很辛苦 时间久了容易厌倦。象我就是每天就是坐着对着打打字，每日重复单调繁琐的工作。输入数据，汇总，打印，显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎，一个小小的错误可能会给我带来巨大的麻烦，给酒店带来很大的损失，还是得认真完成。一直以来，都是依靠父母的收入，而有些人那么是大手大脚的花钱。也许工作以后，才能体会父母挣钱的来之不易。而且要开始有意识地培养自己的理财能力，现在实习生，工资水平不高，虽然酒店包吃包住，但除掉日常的开支，常常所剩无几，一不留神可能就入不敷出成为月光一族，但此时的再也不好意思伸手向父母要，因此很多时候我要合理支配我手中的这笔少的可怜的钱。 走路要走20分钟左右，由于我住得离酒店还有一段路程。还好，所在后勤部门，上的朝九晚六的班，也不用加班，相对与其他同学所在部门来说，幸运多了但由于我所在组只是一个办公室主任和我且必须天天有人值班，所以我休息时间很不固定。学校习惯了正常的休息时间，来到这有时星期天也得上班，正常工作日却休息，这让我很不习惯。必须克制自己，不能随心所欲地不想上班就不来，而在学校可以睡睡懒觉，实在不想上课的时候可以逃课，自由许多。 同事相处 踏上社会，我们与形形色色的人打交道。由于存在着利益关系，又工作繁忙，很多时同事不会象同学一样对你嘘寒问暖。而有些同事外表笑脸相迎，背地里却勾心斗角不择手段，踩着别人的肩膀不断地往上爬，对于还没出校门的我们很多时候无法适应。比方我们酒店做市场营销的同事，就是由于利益的关系，关系显得有点冷淡。但是环境往往会影响一个人的工作态度。一个冷漠没有人情味的办公室，大家就会毫无眷恋之情，有更好的时机他们肯定毫不犹豫的跳槽。他们情绪低落导致工作效率不高，每天只是在等待着下班，早点回去陪家人。偶尔的为同事搞一个生日party，生病时的轻轻一句慰问，都有助于营造一个齐乐融融的工作环境。心情好，大家工作开心，有利于酒店的开展。在电视上不止一次的看到职场的险恶，公司里同事之间的是非，我想我能做的就是“多工作，少闲话〞。且在离毕业走人仅剩的一年里，更加珍惜与同学之间的相处。幸好，我所在的办公室各主任之间都不存在什么利益关系，大家相处还算和睦。 总结 回忆我的实习工作，我的主要体会是多请示、多汇报、多通气、多动脑、多动笔、多请，注意在干中学、学中干，不断在实践中增长知识才干。同时在半年的工作中，我了解到酒店的系统还不是很完善。就拿我所在的采购部所看到的来说吧，厨房下方案还是用手写，而且有时候写的字又很不标准，看不懂，这对我来说也是一个考验。对某些供给商〔当然不是全部，这也跟供给商有关系〕下方案也是打 ，要一项一项的读，这很容易出错。总的来说，这次实习我受到了部门领导的认可，对我的工作也很满意，但我清醒看到自身存在的问题和薄弱环节。 1.缺乏工作经验，独立工作能力缺乏。 2.在学习中还不够积极主动，认识还没有到位。 3.对办公室工作情况缺乏认识，对秘书岗位工作情况估计缺乏。 4．有时工作敏感性还不是很强。对领导交办的事不够敏感，上报情况不够及时。 我是学管理的，在书本上学过很多套经典管理理论，似乎通俗易懂，但从未付诸实践过，也许等到真正管理一个酒店时，才会体会到难度有多大；我们在老师那里或书本上看到过很多精彩的谈判案例，似乎轻而易举，也许亲临其境或亲自上阵才能意识到自己能力的欠缺和知识的匮乏。实习这半年期间，我拓宽了视野，增长了见识，体验到社会竞争的残酷，而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验，为将来自己走创业之路做准备。 相信自己以后的前程，真的是有一些迷惘，自己毕业后要做什么，谁也不知道，连自己都是十分的困惑。所以从现在开始工作，也是对自己的一种锻炼，我相信自己应该在将来毕业走上工作岗位之时，工作不会太差的，不过这需要我不断的努力才行，我相信自己可以做的更好，不过这些都需要我不断的努力才行，我相信自己可以做的更好的，只要自己去努力了，就一定能够做好！ 8