2023年微波炉饼干的做法步骤.docx

微波炉饼干的做法步骤 篇一：微波炉小饼干的做法图解 本文来源于夏季养生食谱: 成效介绍 微波炉小饼干的做法图解 工具/原料 主料： 面粉 300克 辅料： 鸡蛋 2个 泡打粉 .5克 调料： 白砂糖 100克 黄油 120克 步骤/方法 1. 所有原材料备齐 2. 将黄油、白糖混合搅拌 3. 再打入一个鸡蛋 4. 接着搅拌 5. 搅拌到羽毛状，约5-8分钟 6. 将面粉和泡打粉充分混合 7. 将混合后的面粉分3-4次倒入蛋液 8. 揉成不粘手的面团 9. 将另一个蛋黄打碎搅拌 10. 把这些饼干直截了当放在烤盘上，用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。 11. 进入微波炉的时间按照饼干的厚薄而定，我大约有0.5CM左右，开始2分钟，后来翻开看 一下，假设时间不够再来30秒。 篇二：微波炉自制曲奇饼干和自制蛋糕的方法 微波炉自制曲奇饼干和自制蛋糕的方法 材料： 鸡蛋2个，面粉,300克，苏打,2.5克，泡打粉:2.5克，白糖:100克，黄油:120克 工具：打蛋器；饼干模具〔没有也没关系〕；小刷子；烤盘。 曲奇饼干 第一步：将100克白糖与120克黄油加一个鸡蛋搅拌.用打蛋器或者N根筷子朝同一方向搅拌5-8分钟。 第二步：在300克面粉中参加2.5克炮打粉,2.5克苏打搅拌均匀。 第三步：在鸡蛋黄油白糖的混合物中分四批参加面粉。不需要加水!!! 第四步：揉成一个不粘手的面团。这个面团散发着诱人的甜香味~ 第五步：这里要分两种情况介绍。 1、有模具的mm可以把面团擀成薄饼，然后用模具去压外型。然后把压好的饼干一块块排进烤盘。 2、没有模具的mm就只要从面团上揪一小块下来,搓圆,摁的扁扁滴,排在烤盘里。 第六步：取另外一个鸡蛋的蛋黄,用小刷子刷在待烤的饼干上。 第七步：进微波炉去吧!烧烤档4分30秒~记得在烤盘下垫个烧烤的架子!〔我实际用时6分30秒，可能是我用的是光波微波组合的缘故，这个mm本人把握吧〕 第八步：饼干新鲜出炉，记得要等它凉了以后才能吃喔，由于凉了才会变酥么。 第九步：哈哈！~~mms开始吃饼干咯！~~HOHO~~ 另一个曲奇饼干的做法 自发粉150G,面粉100G，牛油125G,糖100G,鸡蛋2只 1 牛油溶解成液体状，参加糖溶解 2 将1倒入自发粉和面粉混合物内，拌几下，到看不到流淌液体 3 参加鸡蛋拌匀 4 拌匀的面团用保鲜纸包住，静置10分钟 5 将面团弄成饼状，或者你喜欢你形状〔留意要有一定厚度〕 6 用局炉饼纸垫在微波炉器皿上，放上曲奇，每次6－7块(没有饼纸，可以用两个保鲜袋叠住垫底，不能用保鲜纸，会溶的) 7 用微波炉高火叮1分25秒 8 出炉 绿茶椰子蛋糕 材料： 自发粉 80g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 牛油 少许 〔溶解的〕 步骤： 1。取自发粉于盘子内 2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，留意最好不要产生太多的泡泡 3。自发粉倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 4。开始打蛋白，起一些泡泡后，参加40克白糖，也可以分2次加白糖，接着打…… ，不断打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比拟细才可以。 这个好似叫做干性发泡，倒转不会掉的 5。将蛋白分2到3次参加蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 6。 完全搅拌均匀后，预备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。〔面糊会涨起来，因而不能用特别小的容器，要给它膨胀的空间。〕 7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，如此可以把大的气泡赶出来。 8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，5分钟。 9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了 10。打发鲜奶油〔我用大师傅的，大概倒了200ML吧～用电动打蛋器7档打发〕 11。再在蛋糕中间切一半，平均分开上下两层，中间涂上椰子酱，提子干，再涂上打发好的奶油，再将两层叠回到一起。 12。在外层涂上忌廉，用筛子洒上绿茶粉，再装饰一下就完成了。 篇三：用微波炉就可以做出来的小饼干 用微波炉就可以做出来的小饼干 烘焙新手，想做饼干，但是没有烤箱，因而就先用微波炉试一试。 微波炉最大的缺点是只有上火，但是烘焙特别多都需要上下火，因而在烤的时候要拿出来翻面。假设我说我做的过程完全没有拍照片 会不会有人打我？嘻嘻。 做法事实上特别简单。但是我没有如何拍照片，由于一个人做又拍照片特别不方便。 更重要的是，我没想过本人会做成功。 原料：低筋面粉120克、黄油50克、蛋黄2个、糖40克、牛奶15ML 在说过程之前，我想说，我确实是个业余的人，什么称啊量杯啊，我虾米都木有，拿家里仅有的工具各种拼凑。这是我第二次整饼干，因而也说不上什么经历，大家看看就好了。 步骤： 1.从冰箱拿出黄油让它本人软化，软化到手指可以轻易按下去，确实是可以打发的时候了。 2.在黄油中参加糖，然后打发至略白。事实上应该参加糖粉是最好的，但是我家没有，我就参加的是砂糖。然后我是用筷子手打的，一边看电视一边打，打个5—10分钟吧。 3.在另一个空碗里打匀两个蛋黄，然后把蛋黄分次参加黄油中，每加一次就搅拌一次。 同时可以参加一点点盐提味。 4.但是不要把所有的蛋黄都用完，最后碗底留一点点蛋黄等下的时候再用。 5.参加牛奶。 6.筛入低筋面粉。 7.把所有原料搅拌，然后揉成面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半个小时。 8.把面团搓成小球，然后用手指压扁。 我们家微波炉没有自带的烤盘，因而我用锡纸本人做了一个盘子，然后把面团放在里面。用微波炉烤不同于 烤箱，要把面团压薄一点，否那么不容易烤熟。 9.重头戏来了，现在把蛋黄液刷在已经压好的饼干外表。 10. 然后放入微波炉。现在的微波炉都有自带烧烤功能，就用那个。先转4分钟。然后拿出来。微波炉最大的缺点是火力分布不均匀，你会觉察放在中间的饼干已经开始 上色了，旁边的却没有。这个时候就把旁边饼干和中间饼干位置换一下。再2分钟，然后拿出来把饼干翻面。然后再放入微波炉10分钟。这期间，每2—3分钟最 好能给饼干换下位置，如此每块饼干的颜色就差不多，不会有的糊了，有的却还没有好。正面烤的时间之因而要比反面短，由于正面的蛋黄液假设烤时间过长就会 糊，变成黑色。 如何用微波炉做饼干 所需材料 主料： 面粉 300克 辅料： 鸡蛋 2个 泡打粉 .5克 调料：白砂糖 100克 黄油 120克 微波炉小饼干的做法: